De Randy Dotinga

legate

17 martie 2015/10:16 AM/HealthDay

Un nou studiu a legat consumul de băuturi răcoritoare pentru dietă la creșterea taliei la vârstnici.

Mai mult, studiul a constatat că, cu cât cineva bea mai multă sifon dietetic, cu atât este mai probabil să se adauge la talie.

"Suntem naivi dacă ne uităm doar la numărul de calorii din etichetă. Este posibil ca oamenii să își saboteze propria sănătate dacă folosesc băuturi răcoritoare pentru a se proteja de îngrășare", a declarat autorul studiului Sharon Fowler, profesor asistent adjunct la Universitatea din Texas Health Science Center din San Antonio.

În timp ce acest studiu a găsit o asociere între consumul de sucuri dietetice și o circumferință mai largă a taliei, cercetarea nu a fost concepută pentru a dovedi dacă consumul de sodă dietetică a cauzat în mod direct creșterea în greutate în jurul mijlocului.

În ultimii ani, o serie de studii au sugerat că băuturile răcoritoare îndulcite artificial pot fi asociate cu o mare varietate de boli, inclusiv probleme cardiace, depresie și dinți deteriorați. Cu toate acestea, o legătură directă cauză-efect care implică sodă dietetică a fost evazivă.

Noul studiu a urmărit să înțeleagă modul în care sucurile dietetice afectează talia în timp. Oamenii de știință cred că grăsimea din partea medie a corpului este deosebit de periculoasă pentru sănătate.

Cercetătorii au analizat rezultatele unui studiu anterior realizat pe mai mult de 700 de persoane albe și latino. Toți aveau 65 de ani sau mai mult când au intrat în studiu din 1992 până în 1996. Cercetătorii i-au urmărit în medie cu puțin peste nouă ani pentru a vedea ce s-a întâmplat pe măsură ce îmbătrâneau. Studiul s-a încheiat în 2004.

Cercetătorii au descoperit că talia persoanelor care nu au băut niciodată băuturi răcoritoare de dietă a crescut cu 0,8 inci pe durata studiului. Prin comparație, circumferința abdominală a consumatorilor de sodă ocazional a crescut cu 1,8 inci în același timp. Linii de talie s-au extins cu mai mult de 3 centimetri la cei care au consumat băuturile în fiecare zi, potrivit studiului.

Dar acesta nu este neapărat un caz de băuturi răcoritoare care cauzează creșterea în greutate, a spus Fowler. O posibilitate este că creșterea în greutate apare la persoanele „care se văzuseră crescând în greutate în ultimii cinci până la șapte ani și au decis că trebuie să facă ceva în acest sens”, a spus ea. Așadar, este posibil ca oamenii să se fi îndreptat către sifonul dietetic pentru că se consumaseră kilograme, dar totuși continuaseră să se îngrașe din cauza altor obiceiuri alimentare, nu a băuturilor răcoritoare.

O altă posibilitate este ca oamenii să folosească băuturi răcoritoare pentru dietă ca scuză pentru a mânca mai mult, deoarece „simt că sunt protejați împotriva consumului de prea multe calorii”, a spus ea.

De asemenea, este posibil ca băuturile răcoritoare să fie de vină. Cercetările anterioare au arătat că animalele câștigă mai mult în greutate atunci când consumă îndulcitori artificiali, iar acest lucru s-ar putea întâmpla și la oameni, a spus Fowler.

Îndulcitorii ar putea crește creșterea în greutate prin perturbarea modului în care corpul procesează zahărul, făcând oamenii mai flămânzi, potrivit Fowler.

American Beverage Association a declarat într-o declarație: „Este important să recunoaștem că acest studiu observațional a analizat o populație îmbătrânită - cei cu vârsta peste 65 de ani la începutul studiului, care sunt deja expuși riscului de creștere în greutate și de boli cardiovasculare - și apoi a făcut concluzii bazat pe asociații. Cu toate acestea, mulți care încearcă să-și piardă sau să-și controleze greutatea caută modalități de a reduce caloriile, inclusiv cu alegerile lor de băuturi. "

Studiul are mai multe puncte slabe, a declarat Connie Diekman, directorul Universității Nutriție de la Universitatea Washington din St. Louis. Louis și fost președinte al Academiei de Nutriție și Dietetică.

Una este că studiul nu a avut mulți participanți. Un alt lucru este că studiul s-a referit doar la persoanele în vârstă. Și datele studiului au acum 10 ani, a remarcat ea.

"S-au schimbat multe de la linia de bază pentru acest studiu. Îndulcitori noi sunt în afara, îndulcitori diferiți sunt amestecați pentru a obține gustul dulce cu îndulcitor minim și rapoartele indică faptul că aportul este scăzut, astfel încât toți acești factori ar putea schimba acest rezultat", a spus Diekman.

Având în vedere punctele slabe ale studiului, Diekman a adăugat, „datele pe care le furnizează ar putea fi mai degrabă o varietate„ plăcută de știut ”decât o valoare pentru practicieni”.

Ce ar trebui să faci dacă te preocupă talia ta? Fowler a sugerat să încercați ceai și cafea proaspete, mai ales dacă căutați cofeină și apă minerală neîndulcită cu suc, cu suc de fructe, dacă vă place carbonatarea. O altă opțiune, a spus ea, este reducerea consumului de sifon dietetic, a spus ea.

Diekman a avertizat că "schimbarea comportamentului de orice tip este dificilă. Este nevoie de timp și înseamnă, de obicei, găsirea unui alt comportament mai sănătos, care să fie la fel de plăcut. Nu este imposibil să se schimbe, dar este nevoie de angajament".

Studiul apare în numărul din 17 martie al Journal of the American Geriatrics Society.

Publicat pentru prima dată pe 17 martie 2015/10:16 AM