Acest supliment poate fi utilizat după cum este necesar pentru a trata intoleranța la lactoză

Cathy Wong este nutriționistă și expertă în sănătate. Lucrarea ei este prezentată în mod regulat în mass-media precum First For Women, Woman's World și Natural Health.

Arno Kroner, DAOM, LAc, este un medic acupuncturist, medicină pe bază de plante și medic medicină integrată care practică în Santa Monica, California.

Lactaza este o enzimă digestivă implicată în descompunerea lactozei, un zahăr care se găsește în lapte și alte produse lactate. Lactaza, produsă în mucoasa intestinului subțire, împarte lactoza în moleculele de zahăr mai mici (cunoscute sub numele de glucoză și galactoză), astfel încât să poată fi digerate. Dacă aveți intoleranță la lactoză, se datorează faptului că nu puteți produce suficientă lactază pe cont propriu.

Utilizarea suplimentelor de lactază - disponibile sub formă de capsule, masticabile și în alte forme - poate reduce sau preveni multe dintre simptomele care pot apărea atunci când cineva cu intoleranță la lactoză consumă lactate, inclusiv crampe stomacale, diaree și gaze.

beneficii

Beneficii pentru sănătate

Potrivit unui studiu din 2019 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, aproximativ 70% din populația lumii este deficit de lactază, cea mai mare prevalență fiind în rândul persoanelor de origine asiatică, vest-africană, arabă, evreiască, greacă sau italiană.

În rare ocazii, intoleranța la lactoză poate apărea la naștere, o afecțiune denumită deficit congenital de lactază (CLD). Dar experții înțeleg acum că scăderea treptată a capacității cuiva de a produce lactază după copilărie este o trăsătură umană foarte comună și cea mai frecventă cauză a intoleranței.

Din fericire, majoritatea persoanelor cu deficit de lactază nu dezvoltă niciodată simptome de intoleranță la lactoză. Dar pentru cei care o fac, simptomele pot varia de la ușoare la semnificative și apar de obicei aproximativ o jumătate de oră la câteva ore după ce au consumat lactate.

Suplimentele de lactază (luate înainte de mese) pot ajuta aceste persoane să consume mai multe produse lactate, permițându-le să-și satisfacă nevoile dietetice de calciu, precum și să le ajute să depășească simptomele de intoleranță la lactoză.

Cu toate acestea, există cel puțin unele dezbateri cu privire la eficacitatea suplimentelor în rândul pacienților.

Intoleranță la lactoză

În ciuda beneficiilor suplimentelor de lactază, rămâne o lipsă de cercetări care să demonstreze efectele acestora. Deși oamenii de știință sunt de acord că suplimentele sunt sigure, nu a existat întotdeauna un consens cu privire la cât de bine funcționează.

Potrivit unui studiu din 2010 din Revista Europeană pentru Științe Medicale și Farmacologice, suplimentele de lactază au arătat o superioritate clară în ameliorarea intoleranței la lactoză în comparație cu probioticul Lactobacillus reuteri.

Studiul de 10 zile care a implicat 60 de adulți a arătat că un singur supliment de lactază, administrat cu 15 minute înainte de masă, a fost mai capabil să normalizeze metabolismul lactozei (măsurat printr-un test de respirație la lactoză) decât un curs de 10 zile de L. reuteri. Mai mult, suplimentele de lactază au fost mai capabile să atenueze simptomele gastro-intestinale cheie, în special gazele.

În ciuda constatărilor pozitive, un studiu realizat în 2014 în BioMed Research International a raportat o variabilitate semnificativă a răspunsului la suplimentarea cu lactază. Dintre cei 96 de adulți cărora li s-a administrat un supliment de lactază, doar 21,88% au prezentat normalizarea completă utilizând testul de respirație la lactoză, în timp ce 17,71% nu au răspuns complet.

Acest lucru sugerează că alți factori pot contribui la incapacitatea de a metaboliza lactoza sau, alternativ, că pot fi necesare alte tipuri de lactază pentru a metaboliza lactoza la anumite persoane.

Sănătatea oaselor

Suplimentele de lactază nu pot îmbunătăți sănătatea oaselor în mod direct. Dar, deoarece pot ajuta persoanele cu intoleranță la lactoză să mănânce mai multe lactate fără consecințe, pot face mai ușor consumul de cantități adecvate de calciu. Acest lucru, desigur, poate ajuta la construirea și menținerea oaselor sănătoase, reducând în același timp riscul de pierdere osoasă și osteoporoză.

Potrivit unui studiu din 2019 publicat în revista Nutrients, atunci când cei cu intoleranță la lactoză evită sau reduc consumul de lactate, aceștia sunt expuși riscului de pierdere osoasă și fracturi. Dar intoleranța în sine nu afectează în mod semnificativ capacitatea adulților de a absorbi calciu (același lucru este valabil și pentru deficitul de lactază).

Tuturor persoanelor - inclusiv celor cu intoleranță la lactoză - li se recomandă să consume trei porții de lactate pe zi. Suplimentele de lactază vă pot ajuta să ajungeți acolo.

Efecte secundare posibile

Suplimentele de lactază sunt considerate sigure și bine tolerate, fără efecte secundare cunoscute.

Cu toate acestea, persoanele cu diabet trebuie să utilizeze suplimente de lactază cu precauție. Odată ingerată, lactaza se descompune în zaharuri simple, care pot crește nivelul glicemiei. Deși acest lucru nu poate provoca probleme semnificative, este important să vă verificați glicemia în 20 până la 30 de minute după administrarea unei doze doar pentru a fi sigur.

În rare ocazii, se știe că suplimentele de lactază declanșează reacții alergice. Într-un caz raportat, o femeie care s-a ocupat de suplimentele de lactază pentru copiii ei, dar nu i-a luat niciodată singură, a suferit o alergie severă, pentru tot corpul, cunoscută sub numele de anafilaxie.

Sunați la 911 sau mergeți la cea mai apropiată cameră de urgență dacă aveți urticarie, erupție cutanată, dificultăți de respirație, respirație șuierătoare, amețeli, senzație de amețeală, ritm cardiac rapid sau umflarea feței, limbii sau gâtului după administrarea unui supliment de lactază.

Dacă nu este tratată, anafilaxia poate duce la șoc, comă, insuficiență respiratorie sau cardiacă și moarte.

Suplimentele cu lactază nu trebuie utilizate de femeile însărcinate sau care alăptează, deoarece nu există suficiente informații pentru a le asigura siguranța. De asemenea, nu se știe dacă suplimentele de lactază pot interacționa cu alte medicamente sau suplimente.

Dozare și preparare

În plus față de capsule și masticabile, suplimentele de lactază sunt vândute sub formă de pulbere și picături. Acestea pot fi depozitate în condiții de siguranță la temperaturi ambientale într-un recipient sigilat. Nu utilizați niciodată un supliment după data de expirare.

Doza standard este de 6.000 până la 9.000 de unități internaționale (UI) luate imediat înainte de o masă care conține lactate. Alții au descoperit că adăugarea a 2.000 UI de lactază pulbere la două cești (500 mililitri) de lapte poate ajuta la atenuarea simptomelor.

Ca regulă generală, începeți cu o doză mică și creșteți-o treptat până când obțineți controlul dorit. Chiar dacă nu puteți supradoza cu lactază, luarea unor cantități mai mici poate reduce impactul asupra zahărului din sânge și vă poate ajuta să economisiți bani.

Asigurați-vă întotdeauna că luați un supliment de lactază înainte de prima mușcătură de lactate. Dacă mâncați mai mult de 20 până la 30 de minute (să zicem, la un picnic sau la un banchet), luați o altă doză de 2.000 mg în timpul mesei pentru a extinde beneficiul protector.

Cu toate acestea, doar pentru că luați un supliment de lactază nu înseamnă că consumați lactate cu abandon. Dacă aveți intoleranță la lactoză, este important să vă controlați aportul, săriți peste smântână, brânză sau lapte ori de câte ori este posibil (sau, cel puțin, reducând porțiile).

Ce anume sa cauti

Disponibile pe scară largă pentru cumpărare online, suplimentele de lactază pot fi găsite în multe magazine de alimente naturale, farmacii și magazine specializate în suplimente alimentare. Nu aveți nevoie de rețetă pentru a cumpăra suplimente de lactază.

Suplimentele alimentare nu sunt strict reglementate de SUA Food and Drug Administration (FDA). Pentru a asigura calitatea și siguranța, căutați mărci care au fost certificate de o autoritate terță independentă, cum ar fi S.U.A. Pharmacopeia (USP), NSF International sau ConsumerLab.

Lactaza nu este derivată din lactate, deci administrarea suplimentelor nu este o problemă dacă sunteți vegan. Cu toate acestea, acoperirea care alcătuiește unele capsule poate fi realizată din gelatină de origine animală. Dacă aceasta este o preocupare pentru dvs., căutați produse etichetate „vegan”.

Majoritatea suplimentelor de lactază sunt fabricate dintr-un compus numit beta-galactozidază derivat din fermentarea ciupercilor Aspergillus niger sau Aspergillus oryzae. Beta-galactozidaza este adesea inclusă în suplimentele de enzime digestive cu spectru larg, inclusiv în produsele vegane, cum ar fi VeganZyme.

Alte intrebari

Eu iau suplimente de lactază, dar par să nu ajute. De ce?
Acest lucru se poate datora faptului că nu luați o doză suficient de mare, nu o programați conform recomandărilor sau consumați mai multe lactate decât poate tolera corpul dumneavoastră - chiar și cu suplimente. Este posibil ca unele persoane să aibă nevoie pur și simplu de a evita lactoza cu totul.

Dacă nu puteți controla simptomele cu suplimente de lactază, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru o recomandare la un gastroenterolog sau alergolog pentru investigații suplimentare. De asemenea, vă recomandăm să luați în considerare dacă sunteți de fapt intolerant la lactoză. Oamenii se diagnostică adesea pe ei înșiși sau pe copiii lor ca fiind intoleranți la lactoză atunci când, de fapt, au o alergie la lapte.

Care sunt alte surse de calciu dincolo de lactate?
În timp ce produsele lactate sunt o sursă principală de calciu, este posibil să obțineți suficient calciu fără ele. Dacă suplimentele de lactază nu sunt eficiente pentru dvs., puteți îndeplini doza dietetică recomandată (DZR) de calciu - 1.000 miligrame (mg) pe zi pentru femeile cu vârsta cuprinsă între 18 și 50 de ani și pentru bărbații cu vârsta cuprinsă între 18 și 70 de ani - cu aceste surse alimentare:

  • Kale: 100 mg pe cană
  • Bok choy: 74 mg per cană
  • Pâine integrală de grâu întărită: 30 mg pe felie
  • Broccoli: 21 mg la 1/2 cană

Un supliment zilnic de calciu vă poate ajuta, de asemenea, să vă satisfaceți nevoile.