de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 08 octombrie 2020 ✓ Bazat pe dovezi

mănânci

Loquats și ceaiul din frunze de loquat au mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a calma căile respiratorii, de a gestiona diabetul și de a proteja densitatea minerală osoasă. De asemenea, contribuie la îmbunătățirea sănătății gastro-intestinale, la scăderea nivelului de colesterol și la întărirea sistemului imunitar.

Ce este Loquat?

Dacă te-ai plimbat vreodată prin sud-centrul Chinei și ai dat peste un mic arbust sau arbore veșnic verde cu fructe portocalii strălucitori, atunci probabil că ești familiarizat cu nespele. Denumită științific Eriobotrya japonica, nespula este, de asemenea, cunoscută sub alte nume, cum ar fi prune chinezești, prune japoneze, nopți japoneze, Pipa, Nispero și prune malteze.

De formă rotundă sau ovală și la fel de mare ca o prună mică, fructele pot avea pielea galbenă sau portocalie, uneori cu roșeață roșie. Carnea acidulată a fructului este albă, galbenă sau portocalie cu semințe maro și poate fi consumată fie proaspătă, fie sub formă uscată. Gustul fructului nespus a fost comparat cu o încrucișare între mango și piersică. Cele viu colorate, fără pete, sunt suculente în comparație cu cele verzuie care sunt acre și acide.

Fiind unul dintre primele fructe cultivate pe continentul asiatic, este originar din China, dar a fost naturalizat în Japonia cu mai mult de un mileniu în urmă. Există două soiuri principale cultivate de nespede: chineză și japoneză. În Asia de Est, se spune că există peste 800 de soiuri. Astăzi, este cultivat în multe părți ale lumii. Fructele, semințele și frunzele nespite au proprietăți medicinale și au fost folosite istoric ca medicament folcloric în China de mii de ani.

Prăjiturile proaspete sunt delicioase și suculente. Credit foto: Shutterstock

Fapte nutriționale Loquat

Fructul nespus conține pectină (fibre), vitamina A, vitamina C, vitamina B6, folati și acid folic. De asemenea, conține compuși importanți ai plantelor numiți carotenoizi, în special beta-caroten și luteină. Frunzele nespeciale conțin compuși organici precum fenolici și triterpene și sunt folosite pentru a face un ceai medicinal pentru vindecarea afecțiunilor respiratorii.

Loquats sunt o sursă bună de minerale, cum ar fi fier, calciu, mangan, potasiu, fosfor, zinc, cupru și seleniu. Cu un conținut scăzut de colesterol și calorii, acestea conțin grăsimi monoinsaturate, cum ar fi acizii grași omega 3 și acizii grași omega 6. Un nespus de dimensiuni medii (16g) conține 7,5 calorii și aproximativ 2 grame de carbohidrați.

Beneficiile Loquat pentru sănătate

Să aruncăm o privire mai atentă la numeroasele beneficii ale nasturii.

Calmează sistemul respirator

Chinezii și japonezii folosesc frunze uscate pentru a face ceai ca remediu tradițional pentru a preveni și ușura tusea cu flegmă, precum și bronșită. Ceaiul de nespeală (cunoscut și sub numele de biwa cha în Japonia) este utilizat ca expectorant, fie băut, fie gargărit, deoarece poate provoca tuse și prin aceasta, expulzarea mucusului și a flegmei.

Cercetătorii au descoperit, într-un studiu de rozătoare din 2017, că frunzele căpătâi căzute au fost eficiente pentru ameliorarea tusei datorită unei concentrații mai mari de triterpenoizi, în timp ce extractul de frunze în creștere a avut un efect antitusiv sau inhibitor asupra tusei datorită conținutului său mai mare de compuși flavonoizi.

Sporește imunitatea

Loquat este o sursă minunată de vitamina C, care ajută la stimularea producției de celule albe din sânge, prima linie de apărare a organismului împotriva agenților patogeni și, de asemenea, funcționează ca un antioxidant pentru prevenirea bolilor cronice. În plus, vitamina C este necesară pentru producerea de colagen, care ajută la creșterea și repararea țesuturilor din tot corpul. Frunza nespusă produce, de asemenea, acizi care conțin antigeni, cum ar fi glicozide megastigmane și compuși polifenolici, care acționează ca agenți antivirali. Compușii triterpenici ajută la distrugerea rinovirusului, care provoacă răceala obișnuită.

Gestionează diabetul

Ceaiul de nespel este adesea sugerat pentru gestionarea diabetului, deoarece s-a demonstrat că glicemia reduce semnificativ la cei care îl consumă în mod regulat. Compușii organici unici care se găsesc în frunzele nespătului și extractul de semințe pot regla nivelul insulinei și glucozei, ceea ce ajută la protejarea împotriva diabetului. De asemenea, pentru cei care trăiesc cu diabet, este crucială evitarea vârfurilor și a picăturilor de zahăr din sânge, ceea ce poate ajuta acest ceai.

Loquats pot fi adăugați la salatele de fructe sau înăbușite cu scorțișoară, condimente și zahăr.

Întărește oasele

Pierderea densității minerale osoase este o problemă majoră pentru mulți oameni pe măsură ce îmbătrânesc, în special pentru femeile care urmează menopauzei. S-a demonstrat că frunzele de neagră inhibă pierderea densității minerale osoase, datorită prezenței unui compus triterpenic natural numit acid ursolic. Studiile arată că acidul ursolic, atunci când este extras din frunzele nespitei, are potențialul de a stimula diferențierea osteoblastelor și de a spori formarea de oase noi.

Ajută la digestie și Pierderea în Greutate

Pectina este un anumit tip de fibră dietetică care se găsește în fructele nespite și este adesea lăudată ca un ajutor digestiv. Fibrele alimentare pot crește scaunul și pot stimula mișcarea peristaltică, ceea ce ajută la regularitatea mișcărilor intestinale. Dacă suferiți de constipație, diaree, crampe, balonare sau alte tulburări de stomac, fibrele alimentare pot ușura inflamația și pot îmbunătăți sănătatea intestinului. Mâncarea mai multor fibre vă poate menține și sătul mai mult timp, oprind acele dureri de foame care vă fac să mâncați în exces.

Poate scădea nivelul colesterolului

Consumul de ceai nespus ar putea ajuta la scăderea nivelului de LDL sau „colesterol rău”. Un studiu cu eprubete a arătat că extractele din frunze de nespeală pot reduce creșterea nivelului de glucoză serică, colesterol total și trigliceride. Un alt studiu a arătat că extractul de etanol din semințe de nespede a prezentat un efect de supresie asupra oxidării LDL datorită prezenței compușilor fenolici. Cu toate acestea, este necesară cercetarea asupra oamenilor pentru a înțelege potențialul acestui beneficiu pentru sănătate.

Protejează creierul

Antioxidanții puternici conținuți în nasture combat stresul oxidativ datorat radicalilor liberi, care este una dintre principalele cauze ale degenerării neurologice și pierderii memoriei.

Cum să mănânci Loquats?

Dacă aveți norocul să aveți un nespus în curtea din spate, puteți mânca primele fructe ale anului așa cum este. Ele cresc rapid în grupuri și au o piele fuzzy care vă poate pata degetele și unghiile atunci când le curățați pe multe dintre ele. Cel mai bine este să folosiți mănuși de bucătărie în timpul manipulării acestora. Alternativ, puteți tăia fructele în jumătate și mânca în jurul pielii. Spălați-vă mâinile sub apă curentă pentru a îndepărta orice fel de pete. Merită efortul de a mușca într-un nespus suculent și suculent!

Loquats pot avea o singură sămânță sau uneori, două sau trei. Semințele au un efect sedativ ușor; deci cel mai bine este evitat. Este posibil să găsiți nespele conservate din Taiwan pe culoarul supermarketului dacă nu aveți acces la altele proaspete.

Iată câteva moduri delicioase de a folosi nespele.

  • Salate de fructe: Loquats pot fi adăugați la salate de fructe sau înăbușite cu scorțișoară, condimente și zahăr.
  • Dulceata de nespel: Ușoarele ușor sub-coapte pot fi folosite pentru a face gem și jeleu, deoarece au pectină naturală.
  • Coacere: Le puteți folosi și în umpluturile de plăcintă cu fructe.
  • Vin: Loquat este, de asemenea, folosit pentru a face oțet aromat și vin.

Cuvânt de avertizare: O cantitate prea mare de extract de frunze de nespus (o formă concentrată vândută ocazional în magazine naturiste sau derivate natural) poate provoca miopatie toxică, care este slăbiciune și durere nespecifică. Semințele fructului nespus conțin substanțe toxice și pot pune viața în pericol dacă sunt consumate în exces.