Orezul thailandez sau orezul negru este noul super cereale care oferă beneficii uimitoare, de la antioxidanți de putere până la agenții săi antiinflamatori. Este, de asemenea, fără gluten și non-OMG, câștigându-i o popularitate ca cel mai nou super cereale.

beneficii

Unul dintre agenții antiinflamatori prezenți în zmeură sunt acizii grași omega-3 - un compus puternic și esențial care promovează sănătatea pentru a ajuta la scăderea riscurilor de boli de inimă, cancer, diabet și Alzheimer. Pe lângă acizii grași omega-3, orezul este bogat și în antioxidanți.

Orezul negru este bogat în vitamina E, acid folic, beta-caroten, zinc și Gamma Oryzanol. Fiind bogat în ulei de tărâțe și bogat în fibre, consumul de zmeură ajută la digestie și chiar încetinește efectele de îmbătrânire. Înainte de a aprofunda beneficiile riceberryberry, este necesar să vă oferiți un fundal rapid pentru acest aliment funcțional.

Ce este Riceberry?

Riceberry este câștigul proeminent al orezului din Thailanda care pătrunde încet pe piața nord-americană. Este posibil ca unii dintre voi să nu știe despre titlul Thailandei ca „The Rice Bowl of Asia”. Cu aceasta, puteți ghici deja importanța orezului pentru poporul thailandez.

Orezul este esența lor națională, acoperișul vieții lor și produsul lor de export numărul unu. În Thailanda, există peste trei mii de soiuri de orez existente. Dintre aceste soiuri, cel mai popular este orezul iasomie sau Thai Hom Mali.

Riceberry este unul dintre soiurile de orez populare din Thailanda, o cruce de două tulpini de orez renumite din țară. Dezvoltat de Kasetsart University Rice Science Center, riceberry a apărut împreună cu oamenii de știință cu scopul de a dezvolta un bob de orez cu valori nutriționale, gust și parfum sporite.

Pentru a-și îndeplini obiectivul unei noi rase de orez, oamenii de știință au polenizat încrucișat Thai Jai Hom Nin, orez negru ne-glutinos și Thai Khao Dawk Mali 105, orezul parfumat Jasmine. A avut ca rezultat orezul - boabe de orez gustoase, cu textură moale și parfumate, bogate în antioxidanți lipidici, minerale și antocianină.

Știați deja că există beneficii uimitoare pentru zmeura de orez. Ce alte beneficii vă oferă consumul de orez negru? Verificați mai jos.

Sursa de carbohidrați

Riceberry este o sursă sănătoasă de carbohidrați. Comparativ cu orezul alb și orezul brun, orezul negru oferă un conținut mai bun de micronutrienți. Nu are colesterol, nu are grăsimi saturate și are doar 1 gram de zahăr.

Bogat în antioxidanți

Orezul negru este o sursă excelentă de antioxidanți. După compararea cu douăsprezece soiuri de orez diferite, studiile arată că orezul negru are un conținut antioxidant de șase ori mai mare decât cu orezul alb sau orezul brun.

Combate inflamația

Inflamația este un răspuns corporal împotriva bacteriilor și virusurilor străine. Este sănătos, dar uneori scapă de sub control și nu este un lucru bun. Consumul de orez negru poate contracara acest tip de inflamație.

Ajută la gestionarea greutății

Un alt beneficiu excelent al zmeurei este că vă ajută să vă atingeți sau să vă gestionați greutatea, asigurându-vă că vă aflați la scară sănătoasă. Studiile arată că oamenii care mănâncă orez negru se bucură de o reducere mai mare a greutății.

Acestea arată o mulțime de motive pentru care ar trebui să treceți la zmeură ca aliment de bază sau cel puțin o alternativă la tipul de orez pe care îl consumați. Cu orezul negru, vă puteți bucura de o gamă largă de beneficii pentru sănătate mai bune decât celelalte super cereale, orez brun și chiar mai bune decât orezul alb comun.