Cafeaua verde nu este altceva decât o versiune mai sănătoasă a cafelei făcute din aceleași semințe folosite pentru prepararea cafelei obișnuite. Derivat din speciile de plante Coffea, diferența dintre boabele de cafea verde și boabele obișnuite de cafea este că ingredientul este crud și nefiert în comparație cu acesta din urmă. De asemenea, are un gust foarte diferit de cappuccino-ul puternic obișnuit, deoarece are doar o cantitate ușoară de cafea, deoarece băutura fierbinte este menită doar să fie o băutură sănătoasă.

efecte

Procesul de prăjire a boabelor de cafea dizolvă urmele acizilor clorogeni, prin urmare se găsește abundent în boabele de cafea verde. Boabele de cafea verde întregi pot fi folosite online și utilizate pentru a pregăti un ceai de plante frumos cu antioxidanți. Conține acizi clorogeni care sunt plini de proprietăți antiinflamatorii necesare pentru a asigura o sănătate robustă.

Dar este totul doar hyped? Sau este cu adevărat bun pentru sănătate? Iată câteva beneficii și efecte secundare conform informațiilor recente publicate de Healthline.

Beneficii pentru sănătate

Extractul este vândut ca supliment de slăbire, care a fost popularizat pentru prima dată de gazda talk-show-ului Dr. Oz. Acesta a fost susținut de el ca un supliment miraculos care ajută la scăderea în greutate. Deși mulți dieteticieni și clinicieni s-au opus acestui punct de vedere, acesta nu a descurajat oamenii să cumpere extract de cafea verde de pe piață.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii longitudinale pentru a concluziona că extractul de boabe de cafea verde este un supliment eficient pentru slăbit. Până în prezent, studiile au fost inconsistente. Pierderea în greutate prin consumul de cafea verde s-a bazat pe grupuri mici și cohorte în perioade scurte de timp pe oameni. Câteva studii bazate pe șoareci tratați cu extracte de cafea verde s-au dovedit a reduce greutatea corporală considerabilă.

Acidul clorogenic reduce, de asemenea, riscul unei serii de boli cronice. Un studiu de opt săptămâni cu 50 de persoane cărora li s-a administrat extractul de boabe de cafea de două ori pe zi a arătat o reducere a tensiunii arteriale și a zahărului din sânge în comparație cu grupul de control. Cu toate acestea, sunt necesare studii mai detaliate și mai ample pentru a investiga mai departe acest lucru.

Efecte secundare

În mod surprinzător, cafeaua verde conține mai multă cofeină decât cafeaua obișnuită, deoarece nu este prăjită. O cantitate mică de cofeină este epuizată în timpul procesului de prăjire a boabelor de cafea, prin urmare au o cofeină comparativ mai mică. Într-adevăr, cofeina nu este sănătoasă, deoarece provoacă o creștere a zahărului din sânge, adaugă greutate, ritm cardiac crescut, greață și tulbură tiparele de somn.

Consumați cafea verde moderat, deoarece 8 uncii conțin 100 mg de cofeină. Un studiu efectuat pe șoareci a arătat că densitatea osoasă poate scădea și din moment ce calciul s-a epuizat din țesuturile osoase ale șoarecilor care au fost hrăniți cu extract de cafea verde timp de două luni.