Semințele de coriandru sunt unul dintre ingredientele elementare ale bucătăriei indiene. Coriandrul este, de asemenea, cel mai probabil să crească valoarea nutritivă a mesei la care se adaugă.

Coriandrul, cunoscut și sub denumirea de dhaniya, este destul de popular în fiecare gospodărie indiană pentru aroma sa proaspătă și aroma delicios de dulce și lămâie pe care o aduce în orice fel de mâncare atunci când este adăugată. Utilizat într-o varietate de feluri de mâncare ca garnitură, condimente sau ierburi, coriandrul a devenit unul dintre ingredientele elementare ale bucătăriei indiene. De fapt, s-ar părea că niciun curry indian nu este complet fără un vârf de pulbere de coriandru în masala sa sau o stropire de coriandru proaspăt ca garnitură la sfârșit. Deși, în afară de a fi o plantă de bun gust, adăugarea de coriandru va contribui, de asemenea, la valoarea nutritivă a mesei. Natura sa benefică și aroma puternică au făcut din ea o figură populară nu numai în India, ci și în întreaga lume. Beneficiile coriandrului includ capacitatea sa de a controla nivelul de glucoză din sânge și modul în care poate stimula producerea diferitelor sucuri digestive, făcându-l un remediu minunat pentru problemele digestive. În plus, coriandrul este utilizat ca un remediu pentru alergii, infecții oculare și anemie, conferind acestei plante multifuncționale o semnificație medicinală.

dintre ingredientele

Acum să vorbim despre beneficiile fenomenale asociate consumului de semințe de coriandru.