Prepararea ceaiului tău albastru

ceaiul

Antocianinele sunt un tip de flavonoid, o clasă de compuși cu efecte antioxidante. Găsit în mod natural într-o serie de alimente, antocianinele sunt pigmenții care conferă plantelor roșii, violete și albastre culoarea lor bogată. Pe lângă faptul că acționează ca antioxidanți și luptă împotriva radicalilor liberi, antocianinele pot oferi beneficii antiinflamatorii, antivirale și anti-cancer. Antocianinele sunt atât de puternice încât testele au arătat că conțin de două ori puterea antioxidantă a vitaminei C.!


În medicina pe bază de plante, substanțele bogate în antocianină au fost folosite de mult timp pentru a trata o serie de afecțiuni (inclusiv hipertensiune arterială, răceli și infecții ale tractului urinar). Cercetări recente sugerează că antocianinele pot contribui, de asemenea, la apărarea problemelor majore de sănătate, inclusiv bolile de inimă și cancerul.

Conținutul de antociani în floarea de mazăre de fluture, principalul ingredient al ceaiului nostru albastru

În medicina pe bază de plante, substanțele bogate în antocianină au fost folosite de mult timp pentru a trata o serie de afecțiuni (inclusiv hipertensiune arterială, răceli și infecții ale tractului urinar). Cercetări recente sugerează că antocianinele pot contribui, de asemenea, la apărarea problemelor majore de sănătate, inclusiv a bolilor de inimă și a cancerului.

Antocianinele se găsesc în fructe de pădure, ceapă roșie, fasole, rodii, struguri (inclusiv vin), roșii, acai, afine, ardei iute, cirese și cireșe.

Cercetări privind antocianine:

Aruncați o privire la câteva constatări cheie despre antocianine și efectele lor asupra sănătății.

(1) Boală cardiacă

Antocianinele pot îmbunătăți sănătatea inimii, potrivit unui raport din 2010 publicat în Nutrition Reviews. Autorii raportului menționează că antocianinele par să îmbunătățească nivelul colesterolului și metabolismul zahărului din sânge, precum și să lupte împotriva stresului oxidativ (un proces cunoscut că joacă un rol în bolile de inimă). factor pentru boli de inimă), potrivit unui studiu din 2011 al American Journal of Clinical Nutrition.

Brew Blue Tea astăzi!

Adăugați lămâie sau orice citrice pentru un efect de schimbare a culorii

Cercetările preliminare sugerează că antocianinele pot proteja împotriva obezității. Într-un studiu din 2008 publicat de Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, oamenii de știință au descoperit că șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi îmbogățită cu antocianină timp de opt săptămâni au câștigat mai puțină greutate decât șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi fără antociani.

Antocianinele pot ajuta la prevenirea cancerului de sân, potrivit unui studiu de laborator publicat în Phytotherapy Research în 2010. În experimentele cu eprubete, oamenii de știință au arătat că antocianinele extrase din afine au ajutat la inhibarea creșterii celulelor cancerului de sân.

(4) Utilizarea antocianinelor pentru sănătate

A vă umple de fructe și legume bogate în antocianină vă poate ajuta să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate, oferind o serie de substanțe nutritive. Cu toate acestea, oamenii de știință nu au stabilit încă dacă luarea de concentrații mari de antociani în formă de supliment poate ajuta la tratarea sau prevenirea oricărei afecțiuni specifice de sănătate.

Butterfly Pea Milkshake - disponibil la cafeneaua Mary Miller din Melbourne

Ceaiul de mazăre de fluture - atât de răcoritor - adaugă un pic de distracție cu proprietățile sale de schimbare a culorii

CUM SE SPULGE CEAI ALBASTRU ?

CEAI Calda sau Albastra rece


Utilizați 1 pliculetă de ceai albastru pe bază de plante sau 10 petale de frunze libere Just Blue Tea

Adăugați apă fierbinte (sau clocotită) într-un ceainic de 650 ml

Pentru infuzii de plante, abrupte timp de 5 minute, îndepărtați frunzele de ceai (de exemplu, acestea sunt comestibile BTW)

Se servește cald sau rece

Pentru acel moment magic, adaugă câteva picături de lămâie în ceaiul tău fierbinte sau cu gheață pentru un plus de aromă și urmărește cum se schimbă ceaiul!

Dacă doriți o culoare verde, adăugați curcuma pentru a obține ceai verde

Experimentați cu el.

Există un întreg spectru de ceaiuri Rainbow Color pe care le puteți crea!

Rețineți că suplimentele nu au fost testate pentru siguranță și datorită faptului că suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate, conținutul unor produse poate diferi de ceea ce este specificat pe eticheta produsului. Rețineți, de asemenea, că siguranța suplimentelor la femeile gravide, mamele care alăptează, copiii și cei cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente nu a fost stabilită. Puteți obține sfaturi despre utilizarea suplimentelor, dar dacă aveți în vedere utilizarea antocianinelor, discutați mai întâi cu furnizorul dvs. de asistență medicală primară. Autotratarea unei afecțiuni și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard pot avea consecințe grave.