ghimbir

  • Ghimbirul este plin de vitamine și minerale și a fost folosit de secole pentru a susține imunitatea sănătoasă, digestia și multe altele!
  • Consumul de ceai de ghimbir este unul dintre cele mai ușoare (și mai gustoase!) Moduri de a profita de beneficiile rădăcinii de ghimbir pentru sănătate
  • Dacă nu-ți place îndrăzneața și picantitatea ceaiului pur de ghimbir, tonifică-l cu un îndulcitor natural sau încinge-l în ceaiul tău verde preferat

S-ar putea să-l știți pentru pumnul zestru pe care îl adaugă sushi-ului dvs. sau pentru lovitura de aromă pe care o împrumută atâtea feluri de mâncare din bucătăria indiană. Dar rădăcina de ghimbir este mult mai mult decât un potențiator de aromă! Face un ceai divin din plante, plin de beneficii potențiale pentru sănătate.

Ghimbir: mai mult decât un condiment

Ghimbirul este bogat în compuși care promovează sănătatea, cum ar fi vitamina C, aminoacizi și diverse urme de minerale, cum ar fi calciu, zinc, sodiu, fosfor și multe altele.

Ghimbirul este folosit de secole ca remediu natural pentru multe afecțiuni - este, de fapt, considerat unul dintre cele mai sănătoase condimente din jur! Și una dintre cele mai bune modalități de a vă bucura de aceste beneficii este să beți o ceașcă de ceai de ghimbir.

Așadar, treceți peste ceaiul verde - ceaiul de ghimbir este unul dintre cele mai simple (și mai liniștitoare!) Modalități de a profita de o multitudine de beneficii pentru sănătate.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale ceaiului de ghimbir

  • Calmează stomacul supărat
  • Susțineți răspunsul inflamator natural
  • Sprijină digestia
  • Sprijină imunitatea
  • Susțineți nivelurile sănătoase de zahăr din sânge
  • Susțineți sănătatea creierului

1. Poate calma stomacul supărat

Vi s-a dat vreodată ginger ale când ați avut o burtă supărată în copilărie? Sau poate cineva ți-a dat ceai de ghimbir pentru a-ți alina greața sau boala de mișcare?

Oamenii au apelat la ghimbir pentru beneficiile sale de calmare a stomacului încă din vremurile antice grecești și romane. (1)

Știința modernă este de acord. Cercetările au arătat că ghimbirul poate ajuta la stabilizarea stomacului într-o varietate de circumstanțe, variind de la a fi bolnav până la a fi gravidă și chiar a răului de mare. (2) (3)

Multe femei însărcinate se bucură de ceaiul de ghimbir ca remediu pentru boli de dimineață.

2. Sprijină răspunsul inflamator natural

Ghimbirul este bine iubit de dieteticieni și este adesea inclus în listele lor de „alimente antiinflamatoare” și pentru un motiv întemeiat. Conține compusul „gingerol”, care este foarte eficient în susținerea răspunsului natural anti-inflamator al corpului. (4)

Ghimbirul a fost, de asemenea, considerat util în unele cazuri de durere musculară. (5) (6)

Ați experimentat vreodată dureri musculare sau crampe după exerciții? Ceaiul de ghimbir poate ajuta și în acest sens, potrivit unui studiu. (7) Dar disconfortul menstrual? Un alt studiu a arătat că extractul de rădăcină de ghimbir poate sprijini gestionarea disconfortului menstrual. (8)

3. Poate sprijini digestia

Dacă vreodată suferiți de orice suferință digestivă, cum ar fi stomacul supărat, indigestie, arsuri la stomac sau balonare, poate doriți să încercați ceai de ghimbir.

Ghimbirul stimulează de fapt mușchii intestinelor. Acest lucru este, de asemenea, cunoscut sub numele de motilitate digestivă și vă ajută corpul să descompună particulele de alimente și să mute alimentele și alte substanțe din tractul digestiv. Rezultatul? Digestie mai rapidă, mai confortabilă și mai puține balonări și gaze.

4. Poate susține imunitatea

Un sistem imunitar sănătos s-ar putea să vă aștepte în partea de jos a unei cești de ceai de ghimbir. Ghimbirul a demonstrat proprietăți antivirale, antibacteriene și antifungice, ca să nu mai vorbim de vitamina c. Acest lucru îl face un remediu natural excelent pentru susținerea unui sistem imunitar sănătos. (11) (12) (13)

Cum face exact ghimbirul toate acestea? Rădăcina de ghimbir conține compuși numiți gingeroli, shogaol și paradoli. Acești mici compuși reci sunt capabili să susțină lupta corpului împotriva inflamației și a radicalilor liberi. (14)

5. Poate susține nivelurile sănătoase de zahăr din sânge

Menținerea nivelului sănătos de zahăr din sânge este importantă din atâtea motive.

Ținerea sub control a zahărului din sânge vă poate oferi mai multă energie, vă poate ajuta la gestionarea poftei, vă poate ajuta la gestionarea greutății și vă poate ajuta să dormiți mai bine. Iar ceaiul de ghimbir poate fi o armă secretă pentru menținerea sănătății nivelului zahărului din sânge. (15)

Adăugarea unei doze zilnice de ghimbir în dieta sa dovedit a avea beneficii pe termen lung în susținerea zahărului din sânge sănătos. (16) (17)

6. Poate sprijini sănătatea creierului

Consumul de ghimbir a fost, de asemenea, legat de sprijinirea sănătății creierului. Un studiu cu extract de ghimbir a demonstrat funcția cognitivă susținută și memoria de lucru îmbunătățită. (21)

Utilizări tradiționale ale ceaiului de ghimbir

Ghimbirul a fost folosit de secole atât în ​​erborismul ayurvedic, cât și în cel tradițional chinezesc.

În medicina tradițională chineză, este considerat a fi un condiment de „încălzire”, ajutând la susținerea energiei yang și la dispersarea frigului în organism.

Acest picant „înțepător” este considerat a fi un tonic qi care poate susține circulația sângelui (până la inducerea transpirației) și poate fi, de asemenea, utilizat pentru a încălzi stomacul, splina și plămânii.

În teoria medicinii alternative, ghimbirul a fost folosit de mult timp pentru pretinsa sa capacitate de a susține nivelurile sănătoase ale tensiunii arteriale și, de asemenea, pentru a ajuta la susținerea mecanismelor naturale de ameliorare a durerii din corp (de la dureri menstruale până la dureri articulare).

Iată recomandarea noastră pentru un ceai de ghimbir de înaltă calitate:

Elixir de digestie Pinger Ginger

Picant, acidulat și fără cofeină. Mai liniștitor și mai încălzitor decât șosetele tale neclare. Păstrați-vă burta fericită.

Cum se face ceai de ghimbir

A face o ceașcă de bază cu ceai de ghimbir este simplu - tot ce aveți nevoie este felii de rădăcină de ghimbir proaspăt și apă! Iată o rețetă pentru ceai de ghimbir de casă:

    • 4 până la 6 felii subțiri de ghimbir curat de coajă (adăugați mai multe pentru o aromă mai puternică de ghimbir)
    • 2 căni de apă
    • Îndulcitor sau amelioratori de aromă (opțional): o linguriță de sirop de arțar, suc proaspăt de lămâie

    1. Curățați rădăcina de ghimbir și tăiați-o subțire.
    2. Combinați apa și ghimbirul tăiat felii într-o oală medie peste plită. Așezați feliile de ghimbir în apă și aduceți la fierbere ușoară timp de 10 până la 20 de minute (cu cât fierbe mai mult, cu atât ceaiul de ghimbir este mai puternic și mai condimentat).
    3. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor. Strecurați bucățile de ghimbir și bucurați-vă!

Într-o ciupire, puteți folosi pliculețe de ceai de ghimbir, rădăcină de ghimbir proaspăt feliată, ghimbir ras sau chiar pudră de ghimbir. Pur și simplu combinați cu apă clocotită și voila! Aveți o ceașcă caldă și confortabilă de ceai de ghimbir cu timp minim de pregătire.

Dacă doriți ceva mai mult pizazz sau pur și simplu nu vă place gustul ceaiului pur de ghimbir, încercați aceste rețete distractive și ușoare ...

5 rețete de ceai de ghimbir de încercat

1. Adăugați curcuma pentru un tonic care luptă cu sniffle

Sniffle sezonul este cel mai rău. Păstrați câteva ingrediente simple la îndemână și aveți un remediu natural pentru a lupta împotriva celor mai rele: ghimbir, lămâie, cardamom, curcuma, piper negru și miere.

Curcuma a fost folosită de mult timp în plante medicinale ayurvedice pentru a susține un răspuns sănătos al sistemului imunitar.

Fierbeți ușor niște rădăcină de ghimbir proaspăt și curcuma într-o oală cu apă clocotită timp de aproximativ 10 minute. Apoi strecurați apa fierbinte într-o cană și adăugați lămâie, miere și piper după gust.

2. Adăugați măr și scorțișoară pentru o băutură dulce și picantă

Poftiți ceva reconfortant într-o noapte rece? Condimentați ceaiul de ghimbir preparând felii de ghimbir cu câteva felii de măr și un băț de scorțișoară. Este o întorsătură mult mai sănătoasă pentru cidrul de mere fierbinte!

3. Adăugați sirop de arțar pentru un tratament mai dulce

Dacă nu sunteți un mare fan al gustului ghimbirului crud, dar vă place ginger ale, un ceai de ghimbir îndulcit cu sirop de arțar ar putea fi doar ceașca pentru dvs. Nu aveți sau vă place sirop de arțar? Folosirea steviei sau a mierii ca îndulcitor funcționează bine.

4. Adaugă-l în ceaiul tău verde preferat

Vreți iubitori de ceai verde acolo? Animați-vă preparatul preferat cu puțină rădăcină de ghimbir proaspătă! Veți obține un pic de cofeină (plus o multitudine de beneficii bine-cunoscute pentru sănătate) din ceaiul verde, plus aroma adăugată și beneficiile unice ale ceaiului de ghimbir ... câștig-câștig!

5. Adăugați mentă și serviți peste ceai cu gheață pentru răcorire

Să recunoaștem, nu toată lumea iubește ceaiul fierbinte de ghimbir, mai ales când este fierbinte. Încercați o variantă răcoritoare a ceaiului cu ghimbir ghimbir adăugând niște frunze de mentă, acestea oferind o lovitură extra-răcoritoare.

Este o rădăcină naturală, deci poți avea încredere în siguranța ghimbirului? Având în vedere frecvența cu care ghimbirul este recomandat de medicina complementară și alternativă (sau chiar de nutriționistul dvs. local), există potențiale efecte adverse ale consumului de ghimbir de care ar trebui să fiți conștienți.

Femeile însărcinate ar trebui să aibă grijă când iau ghimbir pentru a ajuta la boala de dimineață, deoarece este posibil ca doze mari de ghimbir să crească riscul de avort spontan.

De asemenea, ar trebui să fiți conștienți de posibilele interacțiuni medicamentoase. Consumând mai mult de 4 grame de ghimbir pe zi (asta reprezintă o mulțime de căni de ceai!) Poate acționa ca un diluant de sânge, astfel încât oricine are o tulburare de sângerare sau coagulare a sângelui ar trebui să fie atent. Din același motiv, medicii recomandă evitarea ghimbirului în decurs de două săptămâni înainte de a fi supus unei intervenții chirurgicale sau de a naște.

Ar trebui să consultați întotdeauna medicul sau furnizorul de asistență medicală pentru sfaturi medicale cu privire la orice îngrijorare cu privire la cât de mult ceai de ghimbir este sigur pentru dvs. Acest lucru este valabil mai ales dacă alăptați sau aveți afecțiuni cardiace. De asemenea, trebuie să vă informați medicul dacă luați medicamente anticoagulante sau pentru diabet.

Gânduri finale

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de ghimbir sunt abundente și au fost bine documentate de secole. Există un motiv întemeiat pentru a fi printre cele mai iubite remedii casnice din cultura noastră. Fapt distractiv: mulți oameni chiar aruncă ghimbir în smoothie-ul de dimineață pentru a obține aceste beneficii zilnic!

Desigur, dacă doriți să adăugați efectele ghimbirului la regimul dvs. de sănătate, nu există o modalitate mai ușoară decât prepararea unei cani de ceai de ghimbir. Când aveți cu adevărat nevoie de factorul de confort, folosiți pliculețe de ceai sau pudră de ghimbir!

Dacă aroma de ghimbir nu vă atrage (nu sunteți singuri!) Puteți adăuga oricând miere, lămâie proaspătă sau chiar mentă în ceașca de ceai. Bucurați-vă!