Beneficiile de top ale perei pentru sănătate - Calorii și nutriție incluse

Cuprins

„Când toamna abundentă îi crește capul, el trebuie să tragă para maturizată”

Din timpuri imemoriale, consumul de fructe este aproape sinonim cu o sănătate bună. Consumul de fructe reduce riscul multor boli și vă face corpul mai puternic. Un astfel de fruct popular și consumat pe scară largă este Pear. Este ambalat cu diverse substanțe nutritive și este extrem de benefic pentru sănătatea dumneavoastră. Perele sunt relativ sărace în calorii, dar bogate în anumiți nutrienți și conținut de fibre.

Perele sunt sezoniere și sunt recoltate în India de la sfârșitul verii până la începutul iernii, așa cum a menționat John Dryden într-una din poeziile sale - „Când toamna plină de viață îi crește capul, el trebuie să tragă pera coaptă”.

Există diverse utilizări și beneficii ale perei, dintre care unele sunt detaliate în acest articol.

Ce este Pear?

Perele sunt fructe ușor dulci, cu un centru fibros și suculent. Aparțin familiei Rosaceae. Sunt bogate în antioxidanți, flavonoizi și fibre dietetice și lipsite de grăsimi sau colesterol. Există o mare varietate de pere, dar doar câțiva dintre aceștia poartă fructe comestibile care pot fi consumate de oameni. Unele soiuri de pere sunt folosite doar ca arbori și arbuști decorativi. Fructul este capătul superior al tulpinii de flori și este de obicei îngust în partea de sus și mai larg în partea de jos. Totuși, acest lucru nu determină cu adevărat un soi de „pere”. Unele pere au forma la fel ca merele, iar carnea din interiorul pielii este, de asemenea, asemănătoare cu merele, deși are o consistență mai măcinată datorită prezenței celulelor de piatră. Aceasta este una dintre cele mai evidente diferențe între mere și pere, în afară de gust.

Se spune că pere sunt originare din China și sunt originare din Europa, Africa de Nord și Asia. Există dovezi că acestea au fost consumate încă din preistorie. Pere cresc în locuri cu climă temperată, rece, care le fac foarte versatile și ușor de cultivat.

Beneficiile perei

1. Îmbunătățește digestia

O singură porție de pere furnizează 18% din necesarul zilnic de aport de fibre pentru noi. Acesta este practic motivul pentru care sunt un agent foarte puternic pentru îmbunătățirea sănătății digestive. Cea mai mare parte a fibrei din pere este o polizaharidă nesolubilă (NSP), care acționează ca un element de volum în intestin. Această fibră acumulează alimentele și adaugă cantități mari, facilitând astfel trecerea alimentelor prin intestine. În plus, fructul stimulează secreția sucurilor gastrice și digestive. De asemenea, reglează mișcările intestinului și reduce șansele de constipație, precum și diareea și scaunele libere. „Revizuirea sistematică a perei și sănătății” este un studiu al Nutriției de astăzi, care demonstrează acest lucru.

2. Ajută la pierderea în greutate

Unele fructe au zahăr natural, ceea ce le crește numărul de calorii. Cu toate acestea, pere sunt printre fructele cu cele mai puține calorii, având o valoare nutritivă imensă. O pere medie conține aproximativ 100 de calorii. Prezența fibrelor te face să te simți plin și nu simți nevoia să mănânci în curând. Un studiu intitulat „Consumul de pere proaspete este asociat cu o mai bună administrare de nutrienți, calitate a dietei și parametri de greutate la adulți: sondaj național de examinare a sănătății și nutriției 2001-2010”, care a fost publicat în Journal of Nutrition & Food Sciences, explică științific acest fapt.

3. Are o abundență de antioxidanți

„Determinarea compoziției fenolice și a activității antioxidante a extractelor de pere” este un studiu care ne spune pe larg despre activitatea antioxidantă din pere. Acest studiu arată că pere au o abundență de vitamina C, care este necesară pentru combaterea diferitelor boli. Antioxidanții prezenți în pere lucrează pentru a elimina radicalii liberi care se acumulează în organism ca efect secundar al metabolismului celular. Acești radicali liberi mută ADN-ul celulelor sănătoase în celule canceroase și sunt capabili să provoace alte câteva afecțiuni grave.

4. Promovează sănătatea inimii

Potrivit unui studiu din 2012 publicat în Journal of Functional Foods, polifenolii, un tip de antioxidant găsit în mere și pere indică proprietăți protectoare față de inimă. Studiul a constatat că participanții care au mâncat un măr sau o pere pe zi timp de 4 săptămâni au scăzut nivelul sanguin de LDL (sau colesterol rău) cu până la 40% în comparație cu cei care nu au consumat-o. Perele au o cantitate bună de potasiu, care este un vasodilatator bine cunoscut. De asemenea, promovează fluxul de sânge către toate organele.

5. Reduce inflamația

Componentele antioxidante și flavonoide ale perei pot induce foarte ușor efecte antiinflamatoare în organism. Acest lucru reduce, de asemenea, durerea asociată cu inflamația. Un jurnal din Science Daily, intitulat „Dintre formele corpului, perele sunt mai sănătoase decât merele” demonstrează că pere ajută și la reducerea simptomelor artritei, a afecțiunilor reumatice, a gutei și a afecțiunilor similare. A avea o anumită cantitate de pere vă va ajuta să combateți aceste probleme.

6. Ajută la circulația sângelui

Un jurnal numit „Viteza fluxului de sânge în sănătate și boală” de la progresul clinic arată că consumul de pere ajută la circulația sângelui în corpul nostru. Perele au un conținut ridicat de cupru și fier. Cuprul ajută la facilitarea și îmbunătățirea absorbției de minerale în sistem, iar nivelurile crescute de fier înseamnă că și sinteza globulelor roșii crește. Mai mult, potasiul asigură fluxul de sânge către toate organele într-un ritm mai rapid.

7. Îmbunătățește vindecarea

Vitamina C, care ajută la sintetizarea țesuturilor noi în diferite organe și structuri celulare ale corpului, se găsește în pere în cantități mari. Acest lucru ajută organismul să mențină metabolismul optim. În afară de aceasta, perele au niveluri ridicate de acid ascorbic, ceea ce accelerează vindecarea rănilor. De asemenea, ajută la repararea vaselor de sânge deteriorate, reducând astfel tensiunea asupra sistemului cardiovascular și prevenind dezvoltarea anumitor boli de inimă.

8. Sporește imunitatea

„The American Journal of Clinical Nutrition” a lansat un studiu cuprinzător care include beneficiile vitaminei C. Perele sunt bogate în antioxidanți și vitamina C, care ajută la stimularea producției de celule albe din sânge. De asemenea, stimulează sistemul imunitar, care ajută la eliminarea afecțiunilor precum răceala obișnuită, gripa și alte boli ușoare.

9. Întărește oasele

Perele au un conținut ridicat de minerale cuprinzând magneziu, mangan, fosfor, calciu și cupru. Aceste minerale contribuie la reducerea pierderilor de minerale osoase și previn afecțiuni precum osteoporoza. Mai mult, fructul combate slăbiciunea generală a corpului atribuită oaselor slabe. Include perele în dieta ta zilnică pentru a profita de toate aceste beneficii.

Valoarea nutritivă a perei

Iată valoarea nutrițională a unei pere la 100 de grame:

Sursa: Baza de date USDA Nutrient

Riscuri și precauții la consumul de pere

• Dacă consumăm pere în mod regulat, atunci este foarte benefic pentru sănătatea noastră. Cu toate acestea, supra-consumul poate fi dăunător.
• Prea multe fibre din organism vor interfera cu absorbția nutrienților, iar nivelurile ridicate de vitamina C vor fi, de asemenea, dăunătoare.
• Consumul de prea multe pere poate provoca probleme gastrice.
• Ar trebui să fiți foarte atenți la consumul de pere dacă suferiți de diabet.

Cum să consumi pere?

Cel mai bun mod de a alege o pară coaptă este să aplicați ușor puțină presiune pe partea superioară a perei lângă tulpină. Dacă fructul cedează uniform în acel loc, atunci acesta este copt și gata de consum. Nu cumpărați pere care sunt moi în orice alt loc, deoarece înseamnă că sunt prea coapte și moale. Dacă alegeți pere pentru a face o salată, alegeți-le pe cele puțin mai coapte. Există o mulțime de feluri de mâncare pe care le puteți prepara cu o pere ușor. Aici sunt selectate câteva dintre ele:

• Îndreptați-vă sandvișul obișnuit de brânză la grătar cu câteva felii de pere, slănină și o păpușă de gem.
• Feliați câteva pere și aruncați-le într-o salată pentru un mic dejun sănătos.
• Îmbrăcați-vă plăcinta și înghețata în pere brăzdate sau feliate.
• Dați o întorsătură obișnuită cu budinca de orez și adăugați pere pentru a o face mai rafinată.
• Faceți o budincă de pere cu desert pentru desert.
• Brăcați pere în vin roșu condimentat pentru un fel de mâncare populară.

Câteva fapte amuzante despre pere

Iată câteva fapte amuzante despre pere pe care trebuie să le știi pentru a-ți etala gourmetul la următoarea întâlnire cu prietenii.

1. Există aproximativ 3.000 de soiuri de pere cultivate în întreaga lume.
2. Înainte de introducerea tutunului în Europa, oamenii fumau frunze de par.
3. Perele au făcut parte din multe diete de mii de ani.
4. Perele au fost găsite în literatura celtică, istoria romană și tradiția chineză.
5. Bartlett este cea mai populară varietate de pere din Statele Unite.
6. Perele erau folosite ca remediu natural împotriva greaței în Grecia antică.
7. Deși perele se maturizează pe copac, acestea se coc cel mai bine de pe copac.

Pere este un aliment versatil care poate fi folosit în diferite tipuri de feluri de mâncare. Mai mult, acest fruct suculent este încărcat cu mulți nutrienți, oferind o multitudine de beneficii pentru sănătate pentru corpul nostru. Perele îmbunătățesc textura și calitatea pielii și a părului, pe lângă îmbunătățirea sănătății noastre generale. Așadar, răsfățați-vă cu acest fruct delicios și bucurați-vă de numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le oferă.

• Descoperiți informațiile nutriționale ale mazărei și beneficiile pentru sănătate
• Sour Cream Nutrition Facts și 8 beneficii impresionante pentru sănătate
• Turcia Bacon Fapte nutriționale și beneficii pentru sănătate
• Sauna va arde calorii; Vă ajută să pierdeți în greutate Beneficiile pentru saună ale sănătății
• Nutriția grâului - Beneficii pentru sănătate ale grâului EatWheat