Autori: Capurso, Antonio, Crepaldi, Gaetano, Capurso, Cristiano

vârstnic

  • Oferă informații complete despre beneficiile dietei mediteraneene
  • Destinat unui cititor multidisciplinar
  • Ușor de consultat și scris într-un stil clar

vezi mai multe beneficii

Cumpără această carte

  • ISBN 978-3-319-78084-9
  • Filigranat digital, fără DRM
  • Formatul inclus: EPUB, PDF
  • cărțile electronice pot fi utilizate pe toate dispozitivele de citire
  • Descărcare imediată a cărții electronice după cumpărare
Hardcover 169,99 €
  • ISBN 978-3-319-78083-2
  • Transport gratuit pentru persoane fizice din întreaga lume
  • Clienții instituționali ar trebui să ia legătura cu managerul de cont
  • Vă rugăm să fiți atenți la aplicarea restricțiilor de transport Covid-19 Vă rugăm să revizuiți înainte de a comanda
  • De obicei gata de expediere în termen de 3 până la 5 zile lucrătoare, dacă este în stoc
Hardcover 169,99 €
  • ISBN 978-3-030-08614-5
  • Transport gratuit pentru persoane fizice din întreaga lume
  • Clienții instituționali ar trebui să ia legătura cu managerul de cont
  • Vă rugăm să fiți atenți la aplicarea restricțiilor de transport Covid-19 Vă rugăm să revizuiți înainte de a comanda
  • De obicei gata de expediere în termen de 3 până la 5 zile lucrătoare, dacă este în stoc

Această carte ilustrează rolul dietei mediteraneene în legătură cu bunăstarea și în special impactul acesteia asupra sănătății și îngrijirii persoanelor în vârstă, precum și asupra mecanismelor îmbătrânirii.

Îmbătrânirea este un proces natural al vieții umane. Cunoașterea faptului că un regim alimentar sănătos, cum ar fi dieta mediteraneană, poate preveni sau întârzia în mod eficient multe boli care afectează în mod obișnuit persoanele în vârstă poate ajuta la o mai bună gestionare a procesului de îmbătrânire. Din acest punct de vedere, cunoașterea numeroaselor beneficii ale dietei în stil mediteranean poate promova în mod eficient o mai bună gestionare a sarcinii îngrijirii persoanelor în vârstă.

Încă din anii 1950, Ancel Keys a subliniat eficacitatea dietei mediteraneene pentru a ajuta la controlul și, eventual, la evitarea infarctului miocardic și/sau a metabolismului colesterolului. La scurt timp după publicarea primelor studii, a devenit clar că dieta mediteraneană a fost benefică nu numai în legătură cu bolile cardiovasculare, ci și cu multe alte boli, de la diabet la hipertensiune, de la cancer și tromboză la boli neurodegenerative, inclusiv demență.

Examinând în detaliu aceste beneficii, această carte oferă un instrument educațional valoros pentru tinerii profesioniști și îngrijitori, precum și pentru studenții și stagiarii în geriatrie și nutriție.

Antonio Capurso s-a născut în Monopoli, Italia, în 1937. După ce a absolvit Medicina la Universitatea din Bari în iulie 1962, a lucrat la Facultatea de Medicină a Universității din Bari, mai întâi ca profesor asistent în perioada 1963-1984, apoi ca asociat Profesor în medicină internă din 1984 până în 1986 și în final ca profesor titular de medicină internă și geriatrie din 1986 încoace. Între 1967 și 1995 s-a angajat în sejururi de cercetare la diferite universități europene (Germania, Marea Britanie). Din 1986 până în 2009 Prof. Capurso a fost director al Școlii postuniversitare de geriatrie de la Universitatea din Bari și membru oficial al Comitetului EUGMS (Societatea de Medicină Geriatrică a Uniunii Europene) în calitate de delegat italian în perioada 1996-2008. S-a retras de la Universitate în noiembrie 2009. Prof. Capurso a scris peste 250 de lucrări în reviste naționale și internaționale și în mai multe cărți medicale. Domeniile sale de interes includ geriatrie, nutriție, ateroscleroză, dislipidemie, boala Alzheimer și alte declinuri cognitive.

Profesorul Gaetano Crepaldi și-a absolvit diploma de medicină la Universitatea din Padova (Italia) și a lucrat ca membru în hematologie la Universitatea din California din Los Angeles (SUA).
În 1977, a fondat și a regizat Școala postuniversitară de diabetologie și boli metabolice. De asemenea, a fondat Centrul Național de Cercetare (CNR) pentru îmbătrânire și a ocupat funcția de vicepreședinte al Comitetului de biologie și medicină al CNR; Președinte al Societății italiene de diabetologie; Președinte al Societății italiene de gerontologie și geriatrie; și președinte al Societății italiene de osteoporoză și boli ale metabolismului osos. Din 1994 până în 1996, a fost președinte al Asociației Europene pentru Studiul Diabetului (EASD), Grupul de studiu pentru complicațiile oculare diabetice, iar din 1996 până în 2000, a fost președinte al Grupului mediteranean pentru studiul diabetului (MGSD).
Profesorul Crepaldi este în prezent Președintele Fundației pentru Studiul Complicațiilor în Diabet și Președintele Fundației Dieta Mediteraneană. A scris peste 600 de articole științifice despre bolile metabolice, publicate în reviste științifice importante naționale și internaționale.

Cristiano Capurso a absolvit medicina la Universitatea din Bari în octombrie 1995. A absolvit o specializare în geriatrie la Universitatea din Bari în 2000 și un doctorat în carcinogeneză, îmbătrânire și imunoreglare la Universitatea din Bari în 2004. Din 2002 a lucrat la Universitatea Foggia ca profesor asistent de medicină internă și geriatrie. În 2001 a petrecut o perioadă de timp la Institut für Klinische Chemie und Laboratoriumsmedizin Klinikum de la Universitatea din Regensburg (Germania) unde a efectuat cercetări științifice privind amplificarea ADN-ului prin PCR în timp real și secvențierea ADN-ului de la centenari.

„Această carte oferă o analiză aprofundată a beneficiilor urmării unei diete mediteraneene și a modului în care dieta ar juca un rol în îmbătrânirea și gestionarea și/sau prevenirea bolilor asociate celor de vârstă mai înaintată. Cartea folosește numeroase diagrame pentru a descrie fiziologia diferitelor componente nutritive și non-nutritive ale dietei mediteraneene. … Acesta este un titlu util pentru furnizori, deoarece are o multitudine de informații bazate pe dovezi cu privire la beneficiile potențiale ale urmării unei diete mediteraneene. ” (Taylor Durkin, Doody's Book Reviews, 26 aprilie 2019)