Mararul a fost folosit de mult timp ca ajutor pentru digestie, iar numele său provine din cuvântul norvegian vechi „dilla” care înseamnă a adormi. Hipocrate folosea mărarul ca produs de curățare a gurii, iar soldații obișnuiau să frece semințe de mărar arse în răni ca agent de curățare. Pe lângă calmarea digestiei și ameliorarea gazelor, mărarul oferă multe alte beneficii pentru sănătate atunci când este utilizat în gătit și ca supliment alimentar.

mărarului

Uleiul din mărar funcționează asupra sistemului digestiv. Uleiurile conțin un compus numit carvone care ajută la ameliorarea gazelor și a stomacului. Uleiul de mărar acționează și pentru stimularea bilei și sucurilor digestive din stomac și influențează mișcarea peristaltică a intestinului care împinge alimentele prin sistemul digestiv.

Mararul poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea sughițurilor. Semințele de mărar sunt o sursă bună de calciu, mangan și fier. De asemenea, are cantități mici de oligoelemente și aminoacizi.

Uleiul de mărar este un dezinfectant natural și poate fi folosit ca tratament natural pentru dizenterie. Uleiul blochează ciuperca care provoacă dizenterie și monoterpenele (carvone, limonen și anetofuran) și flavinoidele (kaempferol și vicenin) au, de asemenea, proprietăți germicide, antimicrobiene și antibacteriene.

Semințele de mărar pot fi mestecate pentru a împrospăta respirația, iar proprietățile antimicrobiene acționează împotriva infecțiilor din gură. Este, de asemenea, o sursă bună de calciu și poate ajuta la întărirea dinților și a oaselor.

Mararul este, de asemenea, un diuretic care poate fi folosit pentru a spăla toxinele din organism. De asemenea, conține arginină gândită pentru a crește libidoul și pentru a stimula sistemul endocrin. În antichitate, uneori era prescris ca afrodezic.

Unele experimente indică faptul că este un galactagog, ceea ce determină creșterea producției de lapte la femeile care alăptează. Acesta poate fi un motiv pentru care murăturile au fost asociate mult timp cu femeile însărcinate.

Cel mai interesant beneficiu pentru sănătate al mărarului este că acesta conține monoterpene (numite MT în lumea cancerului). În semințele de mărar și alte semințe de plante, cum ar fi semințele de chimen și țelină, această substanță are proprietăți de combatere a cancerului. Monoterpenele acționează pentru a face celulele precanceroase să devină mai normale, prevenind dezvoltarea cancerului în celulele deja afectate și distrug celulele care au devenit deja canceroase. Proprietățile antioxidante ale mărarului sunt deosebit de utile în combaterea cancerului. Aceștia inhibă radicalii liberi și agenții cancerigeni din fumul de tutun și fumul din incinerarea cărbunelui și a gunoiului.

Mararul determină corpul să secrete anumiți hormoni care ajută la reglarea ciclurilor menstruale și pot determina ciclurile să devină mai regulate. Flavinoizii și monoterpenele din mărar acționează ca un antihistaminic și, de asemenea, reduc congestia în piept datorită alergiilor.

Uleiul esențial de mărar acționează pentru a ajuta corpul să secrete hormoni care ajută la vindecarea insomniei.

Astfel, mărarul prezintă numeroase beneficii pentru sănătate și este considerat sigur pentru utilizare ca aditiv alimentar. În cantitățile consumate în mod obișnuit, nu are efecte toxice, cu posibila excepție a persoanelor cu alergii specifice.