Scorțișoara este unul dintre cele mai populare condimente și arome familiare din lume, în special în preparatele dulci. Dar gustul aromat al scoarței nu este singurul său lucru pozitiv. Scorțișoara a fost mult timp apreciată pentru următoarele efecte de promovare a sănătății.

scorțișoarei

Reglează glicemia: Beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei intră în joc în special cu zahărul din sânge, parțial datorită efectului său asupra funcției receptorilor de insulină la nivel celular. Anumite componente ale scorțișoarei îmbunătățesc funcția acestor receptori de insulină, sporind considerabil absorbția glucozei din sânge și din celule, contribuind astfel la scăderea nivelului de glucoză din sânge.

Deși au existat unele dovezi că scorțișoara ajută la controlul glicemiei la persoanele cu diabet zaharat, utilizarea scorțișoarei pentru a ajuta la tratarea diabetului rămâne încă controversată.

Ajută la recuperarea exercițiilor fizice: Unul dintre beneficiile pentru scorțișoară ale scorțișoarei pe care sportivii ar putea dori să le observe este că s-a demonstrat că reduce inflamația, reduce stresul oxidativ și ușurează durerea musculară.

Combate radicalii liberi: Scorțișoara este, de asemenea, bogată în antioxidanți, molecule care ajută la inhibarea radicalilor liberi formați în organism, care pot avea efecte negative asupra sănătății, inclusiv cancer și boli de inimă.

Ameliorează artrita și durerile menstruale: Proprietățile antiinflamatoare ale scorțișoarei îl fac o terapie alternativă pentru pacienții cu artrită. De asemenea, s-a dovedit a fi eficient în ameliorarea crampelor și disconfortului asociat ciclurilor menstruale.

Două tipuri de scorțișoară

Scorțișoara din Ceylon, pe de altă parte, are o culoare și o culoare mai deschise și nu conține cantități mari de cumarină.

Cum se utilizează scorțișoară

Scorțișoara poate fi ușor încorporată într-o varietate de alimente și poate fi utilizată ca înlocuitor pentru aditivi cu conținut ridicat de zahăr, grăsimi și calorii. Amestecați o jumătate de linguriță de scorțișoară în cafea în locul cremei. Presară-l în sos de mere neîndulcit sau în iaurt simplu. Combinați-l cu miere și unt de arahide și întindeți-l pe o banană sau o brioșă engleză din grâu integral. Sau luați în considerare adăugarea acestuia la smoothie-ul dvs. după antrenament.

Perfecționați-vă nutriția pentru a vă spori performanța. Înscrieți-vă pentru un cursă lângă tine.