Dacă fripturile și burgerii sunt elemente obișnuite ale dietei, s-ar putea să nu înțelegeți cum ar putea trăi oricine fără ele. Cu toate acestea, un număr tot mai mare de oameni apelează la diete pe bază de plante. Atunci când sunt urmate în modul corect, aceste obiceiuri alimentare vă pot ajuta să vă îmbunătățiți calitatea vieții acum și mai târziu.

unei

Înțelegeți tipurile de diete pe bază de plante

Înainte de a aborda beneficiile unei diete pe bază de plante, s-ar putea să ne luăm în considerare ce înseamnă de fapt „pe bază de plante”. Persoanele care urmează acest tip de dietă tind să excludă carnea pentru planificarea meselor, dar o fac în grade diferite.

  • Flexitarieni sunt uneori numite semi-vegetarieni. După cum sugerează și numele, aceștia urmează mai ales un meniu vegetarian. De asemenea, își permit să se bucure de carne ocazional.
  • Pescatarieni își permit să mănânce fructe de mare, împreună cu lactate și ouă, dar nu și alte forme de carne.
  • Vegani evita orice tip de alimente care provin dintr-o sursă animală. Aceasta acoperă alimente precum pește, ouă, carne și produse lactate, cum ar fi laptele de vacă și brânza.
  • Vegetarieni pune mai puține restricții asupra dietei lor. De exemplu, tind să mănânce ouă și produse lactate.

Ceea ce au în comun toți acești oameni este că încearcă să își reducă în mod conștient aportul de carne și să mănânce mai multe alimente care provin din plante. Aceste acțiuni au numai beneficii pentru sănătate.

Evaluează beneficiile pentru sănătate

Abandonarea cărnii vă poate reduce riscul de a dezvolta probleme precum boli de inimă, diabet, obezitate și hipertensiune arterială. De asemenea, vă poate reduce șansele de a avea un accident vascular cerebral. În general, studiile au arătat că mai puțină carne poate duce la o viață mai lungă.

Acest tip de dietă poate îmbunătăți și sănătatea creierului. Consumând mai multe legume verzi, cu frunze, fructe și cereale integrale, puteți beneficia de un stimul cognitiv. Desigur, acest avantaj depinde dacă alegeți să înlocuiți acele feluri de carne cu un meniu diversificat de alimente mai sănătoase.

Evaluează consecințele asupra sănătății

Dacă nu consumați o gamă variată de alimente, s-ar putea să vă confruntați cu diverse probleme de sănătate. De exemplu, zborul doar pe legume te va lipsi de vitamine și minerale importante de care creierul tău are nevoie pentru a rămâne sănătos. Obținerea de suficiente proteine ​​este, de asemenea, o preocupare, deoarece carnea este o sursă excelentă a acesteia.

Persoanele care urmează diete pe bază de plante trebuie, de asemenea, să aibă grijă de mâncarea nedorită. Doar pentru că o gustare sau un fel de mâncare este etichetat „vegetarian” sau „vegan” nu înseamnă neapărat că este sănătos.

Acoperiți-vă bazele

În primul rând, înainte de a face modificări majore în dieta dvs., consultați mai întâi medicul dumneavoastră medic primar. Aceștia vor putea oferi îndrumări pe baza istoricului personal de sănătate și a oricăror afecțiuni preexistente pe care le-ați putea avea.

Pentru majoritatea oamenilor pentru a obține la maximum o dietă pe bază de plante, maximizarea aportului de nutrienți este esențială chiar și cu restricții privind opțiunile alimentare.

Rețineți aceste două sfaturi pentru a vă acoperi bazele.

  • Începeți să luați un supliment zilnic. Fie că vin sub formă de băuturi sau tablete, aceste produse vă pot ajuta să obțineți toate vitaminele și mineralele care sunt în mod obișnuit în produsele din carne. Unele exemple includ acizii grași omega-3, acidul folic și vitamina A.
  • Faceți cunoștință cu sursele de proteine ​​care nu sunt carne. Majoritatea oamenilor asociază proteinele cu friptura, puiul și peștele, dar aveți o mulțime de opțiuni. Luați în considerare experimentarea rețetelor care implică ingrediente precum tofu, fasole, ciuperci, naut, nuci, broccoli și spanac.

Pentru mai multe informații despre beneficiile următoarei diete pe bază de plante, consultați servicii de nutriție clinică oferim la Mercy Health.