Imparte asta:

Repere ale articolului

  • Resveratrolul este un antioxidant puternic despre care se crede că are și beneficii anti-îmbătrânire, anti-cancer și antiinflamatoare.
  • Resveratrolul se găsește mai ales în piei de struguri roșii, suc de struguri, arahide, cacao și o varietate de fructe de pădure.
  • În timp ce testele pe rozătoare oferă sprijin pentru aceste beneficii, studiile la om au fost inclusive.
  • Dacă vă gândiți să luați suplimente de resveratrol pentru beneficii pentru sănătate, ar trebui să fiți conștienți de reacțiile adverse ușoare, inclusiv disconfort gastro-intestinal, cum ar fi greață și diaree.

Prezentare generală

Resveratrolul este un tip special de antioxidant, numit fitoalexină. Este produs în piele de struguri roșii, suc de struguri roșii, fasole de cacao (ciocolată neagră), arahide (unt de arahide), nuci japoneze, afine, o varietate de alte fructe de pădure și alte câteva plante. În viața plantelor, este sintetizat în mod natural și servește ca o protecție puternică împotriva stresului, infecțiilor fungice, rănirii, secetei și radiațiilor ultraviolete ale soarelui. S-a constatat că suplimentarea cu resveratrol promovează longevitatea în diferite studii de laborator care au implicat creaturi vii, de la insecte la mamifere.

potențiale

Deoarece cojile de struguri sunt îndepărtate devreme în timpul procesului de producție a vinurilor albe și roz, vinurile care nu sunt roșii conțin în general mai puțin resveratrol decât vinurile roșii. Și deoarece resveratrolul este doar un compus minor în setul complet de polifenoli de struguri și vin, conținutul său în vin este de obicei scăzut, foarte variabil și imprevizibil. Vinul roșu conține astfel cantități mici de resveratrol, aproximativ 1 până la 2 mg în 8 uncii de vin.

Extractele de knotweed japonez sunt utilizate în majoritatea suplimentelor de resveratrol, deoarece această plantă are una dintre cele mai mari concentrații de resveratrol găsite în natură. Resveratrolul este, de asemenea, disponibil sub formă de soluție și ca plasture transdermic, deși siguranța și eficacitatea acestuia nu au fost aprobate de Food and Drug Administration (FDA).

Paradoxul francez:

Printre argumentele deseori repetate în sprijinul beneficiilor atribuite acestuia, resveratrolul este citat drept motiv pentru care francezii care mănâncă cantități considerabile de brânză, unt și alte alimente grase și pentru care vinul roșu este băutura alcoolică preferată, totuși au mai puține atacuri de cord și o durată de viață mai mare în medie decât altele din țările la fel de dezvoltate, care beau mai puțin vin roșu.

Beneficiile potențiale ale Resveratrol și cum funcționează

Multe studii controversate, în special în mediul celular și animal, au fost efectuate în ultimele două decenii sau cam așa pentru a determina efectele precise ale vinului roșu asupra sănătății. Unii cercetători consideră că resveratrolul oferă beneficii anti-îmbătrânire, antiinflamatoare, anti-cancer și anti-trombocite. Mai precis, resveratrolul a fost studiat pe larg pentru posibilele întârzieri ale bolilor legate de vârstă, cum ar fi cancerul, bolile de inimă și demența, precum și îmbunătățirea impactului tulburărilor metabolice asociate procesului de îmbătrânire.

Pentru efectele sale anti-cancer, se crede că:

  • Resveratrolul blochează răspândirea celulelor canceroase, permițând în același timp celulelor maligne să intre în secvența lor de eliminare care rezultă din deteriorarea ADN-ului.
  • Resveratrolul blochează un anumit grup de enzime care sprijină celulele canceroase să afecteze țesuturile mai adânci.
  • Prin blocarea unora dintre enzimele necesare pentru lansarea anumitor substanțe chimice generatoare de cancer, Resveratrolul poate inhiba revenirea acestor substanțe chimice la formele lor active.
  • Resveratrolul blochează, de asemenea, dezvoltarea de noi vase de sânge, un element necesar în creșterea cancerului.

Alte beneficii ale resveratrolului sunt următoarele:

Teste și controteste de resveratrol

În timp ce cercetătorii care au efectuat teste de laborator pe rozătoare recomandă faptul că resveratrolul poate duce la diferite beneficii, studiile pe oameni rămân limitate și neconcludente. Și alții au avertizat că studiile pe animale s-ar putea să nu se traducă în beneficii pentru sănătate la oameni. Cu toate acestea, la șoareci, beneficiile care au fost descoperite includ:

  • Pierdere în greutate
  • Reducerea rezistenței la insulină
  • Reducerea decesului legat de diabet
  • Efecte anti-cancer

În plus, un studiu din 2011 nu a constatat reacții adverse la resveratrol și că 150 mg de resveratrol o dată pe zi timp de o lună au scăzut:

  • Tensiune arteriala
  • Inflamaţie
  • Concentrațiile de zahăr din sânge și insulină
  • Și unele concentrații de trigliceride

Totuși, ca și alte eforturi de cercetare, cercetătorii în acest caz avertizează că vor fi necesare mai multe cercetări cu mai mulți participanți înainte de a ajunge la concluzii definitive.

Resveratrol, Alzheimer și alte tipuri de demență

Indicațiile sunt amestecate cu privire la efectul resveratrolului asupra creierului, memoriei, funcției cognitive și adulților în vârstă cu Alzheimer și alte tipuri de demență.

De exemplu, în timp ce un studiu controlat randomizat al pacienților cu Alzheimer după 12 luni de tratament cu doze mari de supliment de resveratrol a arătat un impact încurajator, deși ușor, asupra capacității pacienților de a efectua activități de viață zilnică (ADL), nu a avut niciun efect cogniție și funcție.

Efectele resveratrolului asupra creierului au apărut, de asemenea, contradictorii, cu beneficii și efecte negative. În timp ce persoanele cărora li s-a administrat un supliment de resveratrol concentrat au prezentat o dezvoltare mai lentă a plăcilor beta-amiloide (asociate cu afectarea creierului observată în AD), au existat, de asemenea, dovezi ale unei contracții mai rapide a creierului, conform unei scanări cerebrale. Acest efect negativ a fost explicat ca urmare a reducerii inflamației, deși este mai frecvent asociat cu degenerarea.

Resveratrolul poate provoca daune din interacțiunile periculoase cu medicamentele utilizate frecvent, inclusiv anticoagulante, medicamente antiinflamatoare și medicamente antihipertensive.

Numeroase eforturi experimentale mici nu au dus la efecte secundare grave pentru dozele de resveratrol zilnic între 20 mg și 2 g. Într-un astfel de studiu clinic al pacienților cu Alzheimer, 12 luni de administrare a resveratrolului începând cu 500 mg și crescând la 2 grame zilnice s-au dovedit a fi bine tolerate, fără efecte secundare adverse. Cu toate acestea, nu există rezultate clinice fiabile asociate cu ingerarea pe termen lung a unor doze atât de mari de către pacienții cu Alzheimer sau alte tipuri de demență.

Karen și studiul clinic Alzheimer

Bunica lui Karen a avut Alzheimer mult timp, iar propria sa mamă a murit, de asemenea, din cauza complicațiilor respiratorii cauzate de boala Alzheimer avansată. Karen a trăit astfel cea mai mare parte a vieții sale adulte crezând că, alte probleme de sănătate fiind egale, avea o șansă mai mare decât media de a dezvolta teribilul Alzheimer sau o altă formă de demență la fel de îngrozitoare.

Într-o zi, a auzit de un studiu clinic efectuat de una dintre marile companii farmaceutice care implică doze concentrate de resveratrol. Publicitatea lor a subliniat caracterul extrem de experimental al studiului, dezvăluind lista riscurilor implicate și alte aspecte pe care Karen le-a considerat sigure că au fost impuse companiei farmaceutice de către Food and Drug Administration (FDA), după cum era obișnuit. Cu toate acestea, mesajul lor a încurajat persoanele cu risc crescut de a dezvolta Alzheimer să aplice și a subliniat că toate costurile tratamentului timp de cel puțin 12 luni vor fi suportate de către aceștia, inclusiv cheltuielile din buzunare. După ce s-a consultat mai întâi cu medicul ei de îngrijire primară, un prieten social al familiei, a decis să aplice și poate să participe. Nu credea că are șanse mari să fie acceptată pentru proces, întrucât, la urma urmei, nu avea probleme de memorie și era încă cu facultățile sale cognitive intacte. În acest moment al vieții sale, Alzheimer era în mintea ei înfricoșătoare.

Aproximativ șase săptămâni mai târziu, Karen a primit o scrisoare prin care o anunța că a fost acceptată. Scrisoarea i-a instruit, de asemenea, unde să meargă și ce să facă. Ulterior a descoperit că fusese acceptată pentru dispoziția sa genetică față de demență sau Alzheimer, la fel ca mulți dintre ceilalți 135 de participanți.

„Nu este vorba doar despre ceea ce aș putea face eu însumi pentru a preveni Alzheimer”, i-a mărturisit ea celui mai bun prieten al ei, „este, de asemenea, să sperăm că vom face unele progrese în găsirea unor remedii pentru boala oribilă pentru întreaga lume”.

Deoarece bătrânețea a reprezentat cel mai mare risc pentru contractarea bolii Alzheimer, studiul a avut drept scop confirmarea convingerii că majoritatea bolilor legate de vârstă, inclusiv demența, pot fi evitate sau împinse înapoi de limitele pe termen lung ale aportului de calorii, adică consumând mai puține alimente zilnic. Sprijinul pentru această teorie a fost demonstrat în experimente pe animale de laborator și speranța a fost că rezultate similare ar putea fi arătate la oameni. Clinicienii au studiat astfel resveratrolul deoarece stimulează proteinele numite sirtuine, aceleași proteine ​​activate de un consum mai mic de calorii.

La sfârșitul studiilor lungi și uneori greoaie, în timpul cărora Karen a primit doze zilnice mari de supliment de resveratrol, în timp ce unui alt grup i s-a administrat placebo, adică o substanță ineficientă, tolerase bine resveratrolul, în timp ce pierdea o cantitate vizibilă de greutate, ceea ce a fost destul de bine pentru ea. Unii participanți au experimentat pierderea în greutate și efecte gastro-intestinale, cum ar fi greață și diaree, în timp ce grupul placebo a luat în greutate.

Ceea ce cercetătorii au găsit confuz a fost că scanarea RMN cerebrală a dezvăluit că persoanele care au luat resveratrol au pierdut mai mult volum de creier decât cele care au primit placebo. Ei au postulat că concentrațiile de resveratrol au redus inflamația sau umflarea creierului constatate cu Alzheimer. Una peste alta, s-a decis, necerimonios, că sunt necesare mai multe cercetări în privința acestor efecte.

Avertismente și efecte secundare ale resveratrolului

Noi, oamenii, avem în mod natural o istorie care se întinde pe câteva mii de ani de băut vin și ne bucurăm de struguri și alune fără efecte secundare vizibile, în afară poate de cele ale băutului prea mult vin, care este cu totul altă poveste. În testele de toxicitate pe animale, s-a dovedit că resveratrolul este sigur, chiar și în suplimente concentrate cu doze foarte mari.

Cu toate acestea, trebuie să vă consultați întotdeauna cu personalul medical în cazul în care apar semne sau simptome fizice sau comportamentale bruște și neobișnuite ca urmare a administrării suplimentelor de resveratrol.

Resveratrol și diluanți ai sângelui:

Resveratrolul este un anticoagulant, ceea ce înseamnă că poate crește riscul de sângerare în timpul și după operație. Resveratrolul poate interacționa, de asemenea, în același mod cu diluătorul de sânge comun Coumadin și medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, cum ar fi aspirina și ibuprofenul. Astfel, trebuie să evitați ingerarea produselor cu resveratrol timp de două săptămâni înainte de operație și asigurați-vă că informați chirurgul că ați luat resveratrol.

În plus, pacienții care prezintă tulburări de sânge de tipul care pot provoca sângerări trebuie să se adreseze medicului primar la cel mai mic semn de sângerare neobișnuită sau vânătăi excesive.

Resveratrol și copii:

Suplimentele de resveratrol nu trebuie administrate copiilor cu vârsta sub 18 ani decât dacă sunt prescrise de un medic, deoarece nu au existat cercetări concludente pe această temă.

Resveratrol și sarcină:

Resveratrolul reduce activitatea enzimelor implicate în metabolismul medicamentelor, dar nu a fost studiat dacă are un efect semnificativ la om. Evitați să luați suplimente de resveratrol sau cantități excesive de alimente naturale care conțin resveratrol în timpul sarcinii sau alăptării. Există o lipsă de cercetare în acest domeniu pentru a dovedi siguranța resveratrolului în aceste condiții.

Amestecuri anti-îmbătrânire netestate:

Feriți-vă de sutele de „amestecuri de resveratrol” care acoperă rafturile de vitamine și suplimente ale magazinului dvs. pentru un număr mare de produse au invadat acest spațiu extrem de profitabil, iar multe dintre aceste produse nu au fost testate pentru eficiență, toxicitate sau alte interacțiuni dăunătoare. În plus, multe dintre efectele secundare experimentate ca urmare a utilizării unor astfel de suplimente pot proveni nu din resveratrol, ci din celelalte ingrediente utilizate în diferite suplimente.

Efecte gastrointestinale:

Oricât de rare sunt, au fost documentate unele reacții adverse gastrointestinale disconfortante pentru persoanele care consumă resveratrol. Acestea includ:

  • Diaree
  • Stomac deranjat
  • Crampe
  • Scăderea apetitului (numai cu doze mari)
  • Amețeală ușoară

Resveratrol și emodină:

De asemenea, este o idee bună să rămâi departe de rășina purificativă emodină, deoarece multe dintre disconfortele gastrointestinale și efectele secundare provin de la emodina găsită în unele suplimente de resveratrol. Când extractele de resveratrol sunt fabricate din tufă japoneză, ele conțin de obicei un procent ridicat de emodină, iar modalitatea de a vă asigura că nu luați emodină este să utilizați suplimente formate doar din 99% trans-resveratrol pur.

Dureri articulare și artritice:

Fundația Life Extension a confirmat dovezi care arată că resveratrolul exercită efecte antiinflamatorii naturale. Prin blocarea anumitor enzime care cauzează inflamație celulară, resveratrolul ar trebui, prin urmare, să ajute, în principiu, la afecțiuni precum osteoartrita în general și durerea articulară în special. Unele raportări de dureri ale articulațiilor și ale tendonului lui Ahile, precum și ale tendinitei, au fost totuși documentate la persoanele care iau resveratrol. De asemenea, au fost raportate unele furnicături sau amorțeli la nivelul extremităților. Dacă aveți aceste simptome, poate doriți să nu mai luați resveratrol.

Resveratrol și acnee:

Multe suplimente și medicamente pot provoca acnee, iar Resveratrol este unul dintre ele, dar numai dacă luați un supliment concentrat. Puteți asista, de asemenea, că acneea dvs. se va disipa în timp și poate dispărea cu totul pe măsură ce corpul dumneavoastră se adaptează la supliment.

Resveratrol și efecte estrogenice:

Activitatea estrogenică a resveratrolului în organism nu a fost încă analizată în mod adecvat pentru măsura completă a potențialelor sale efecte secundare. Până când nu se va face acest lucru, femeile cu diferite tipuri de cancer și alte afecțiuni sensibile la estrogeni ar trebui să-și consulte medicii în această privință.

Resveratrolul funcționează, de asemenea, ca estrogenul în organism; Suplimentarea cu resveratrol nu este, prin urmare, recomandată bărbaților și femeilor cu antecedente familiale de cancer, deoarece estrogenul poate intensifica tumorile dependente de estrogen atât în ​​cancerul de sân cât și în cel de prostată.

Simptome asemănătoare gripei:

Se știe că resveratrolul provoacă o senzație generală de oboseală sau de vreme, ca atunci când o persoană are dureri musculare și crampe, sau cu alte disconforturi asemănătoare gripei sau alergice. Ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră dacă astfel de sentimente nu se risipesc după câteva zile, deoarece acestea ar putea fi simptome de ceva mai grav.

Gânduri finale

Noi, oamenii, ne-am bucurat, de mii de ani, de vinuri de toate culorile, struguri, nuci și fructe (și ciocolată neagră), aproape niciodată nu ne plângem de reacții adverse, cu excepția desigur când am mâncat sau am băut în exces.

Apoi a apărut „paradoxul francez” și a dus la confuzie. Cum pot francezii, care fumează și mănâncă carne grasă relativ mai mult decât oamenii din alte națiuni avansate, să aibă totuși mai puține atacuri de cord și să trăiască mai mult? Ar putea gustul vinului să fie bun și pentru sănătatea noastră?

În cercetările privind îmbătrânirea animalelor, sa constatat că resveratrolul imită efectul benefic al restricției calorice în prevenirea afecțiunilor precum diabetul și bolile de inimă prin prelungirea duratei de viață a celulelor. Cu toate acestea, încă nu avem o înțelegere definitivă dacă luarea suplimentelor de resveratrol nedovedite va prelungi anii de viață sănătoasă la om.

Cele mai multe cercetări de până acum sugerează că, dacă doriți să trăiți o viață lungă și sănătoasă, nu există o pastilă magică. Mai degrabă, ar trebui să vă exercitați în mod regulat, să renunțați la fumat dacă sunteți fumător, să vă limitați sau să vă controlați stresul, să mâncați sănătos și să rămâneți activ social și angajat intelectual. Efectuarea acestor modificări va fi cel mai probabil mai benefică pentru dvs. decât administrarea unui supliment de resveratrol, pe baza celor cunoscute în prezent. Cu toate acestea, vă puteți bucura de ocazional pahar de vin roșu știind că există probabil unele beneficii pentru sănătatea dumneavoastră.