quinoa

Ia quinoa la micul dejun cu acest bol ușor de mic dejun cu scorțișoară cu quinoa. Este vegan, fără gluten, iar quinoa conține o cantitate bună de proteine.

Îmi place să adaug quinoa la mâncărurile sărate (această salată de quinoa grecească este una dintre preferințele mele), dar în ultima perioadă am experimentat să o iau și la micul dejun. În trecut, am făcut un parfait de quinoa și această quinoa cu fructe, dar mai recent m-am străduit să fac quinoa ca opțiune de mic dejun fierbinte pentru a înlocui bolul meu de fulgi de ovăz.

Quinoa pentru micul dejun

Azi am bătut această stafidă de scorțișoară castron mic dejun cu quinoa și s-a dovedit a fi destul de delicios - aproape la fel de bun ca o prăjitură de scorțișoară cu fulgi de ovăz ... aproape.

Și această rețetă de mic dejun cu quinoa este modalitatea perfectă de a vă schimba rutina obișnuită de a lua fulgi de ovăz, ovăz peste noapte sau cereale reci la micul dejun și vă oferă un plus de proteine ​​pentru a vă trece dimineața! sper ca tu adoră această rețetă de mic dejun la fel de mult ca mine.

Quinoa este mai bună decât fulgi de ovăz?

Dacă ați citit EBF de ceva vreme, știți deja că quinoa este unul dintre boabele mele preferate (chiar dacă este de fapt o sămânță, mă gândesc la asta ca la un bob). Nu numai că este bogat în proteine, dar și proteinele pe care le furnizează sunt complete, ceea ce înseamnă că include toți cei nouă aminoacizi esențiali. În plus, este fără gluten, care este perfect pentru cei care evită grâul și glutenul.

Nu aș spune neapărat că este „mai bun” decât fulgii de ovăz, deoarece cred că ambele boabe sunt grozave! Dacă ar trebui să-ți spun ce să mănânci, ți-aș spune să mănânci un amestec sănătos.

Ingrediente în acest bol de mic dejun cu quinoa

  • lapte - Prefer neîndulcit lapte de migdale, dar lapte de cocos sau lapte de ovăz ar fi, de asemenea, delicios și laptele de vacă obișnuit funcționează și el
  • Quinoa - quinoa uscată, nefiertă, care a fost clătită
  • scorţişoară și vanilie
  • semințe chia - și semințele de in macinate funcționează excelent
  • stafide - Îmi place combinatul de stafide cu scorțișoară, dar orice fruct uscat va funcționa
  • unt de nuci - fie migdale, fie unt de arahide este delicios, dar dacă nu poți face nuci unt de semințe de floarea soarelui funcționează și el

Cum se face un mic dejun sănătos cu quinoa

În primul rând, asigurați-vă întotdeauna că vă clătiți quinoa înainte de a găti. Cele mai multe quinoa cumpărate în magazin vor avea un strat care trebuie clătit ... sau veți rămâne cu un mic dejun amar. Nu multumesc!

Așezați laptele și quinoa într-un cratiță mică și aduceți la fierbere. Adăugați scorțișoară și vanilie, amestecați pentru a combina. Reduceți la foc mic și gătiți pentru 15 minute sau până când tot lichidul este absorbit. Nu-l setați și uitați-l! Am descoperit că acest fel de mâncare are tendința de a fierbe, așa că țineți ochii pe oală și amestecați des.

Când tot lichidul este absorbit, așezați o porție din quinoa gătită într-un castron, stropiți cu Sirop din esență de arțar și deasupra cu semințe chia, stafide și unt de nuci. Simțiți-vă liber să personalizați toppingurile! Acest bol de mic dejun ar fi, de asemenea, delicios cu fructe proaspete, semințe de cânepă, nucă de cocos mărunțită, nuci prăjite… Opțiunile sunt nesfârșite.

Mai multe rețete delicioase de Quinoa de încercat:

  • Bol de mic dejun cu fructe cu quinoa
  • Salată de quinoa din sud-vest
  • Quinoa Tabbouleh
  • Boluri de quinoa cu fajita de pui
  • Parfite cu quinoa cu tartine cu capsuni
  • Rețete sănătoase de salată de quinoa

Dacă preparați acest mic dejun cald cu scorțișoară cu quinoa, vă rugăm să lăsați mai jos un comentariu și un număr de stele. Feedback-ul dvs. este foarte util pentru echipa EBF și pentru alți cititori care se gândesc să facă rețeta.