Cercetătorii spun că dietele nesănătoase și lipsa exercițiilor fizice nu sunt singurii vinovați ai obezității. BPA poate împărtăși o parte din vina.

copii

În cel mai recent studiu care a implicat aditivul plastic bisfenol A sau BPA, oamenii de știință au descoperit că copiii care adăpostesc niveluri mai ridicate de substanțe chimice care afectează endocrinul în corpul lor au fost mai predispuși să fie obezi în comparație cu tinerii cu niveluri mai mici de BPA.

Raportul, publicat în Revista Asociației Medicale Americane pe tema temei despre obezitate, a fost condus de Dr. Leonardo Trasande, profesor asociat de pediatrie și medicină de mediu la Școala de Medicină a Universității din New York. Trasande și colegii săi au analizat datele privind indicele de masă corporală (IMC) și expunerea la BPA (determinată prin măsurarea substanței chimice din urină) la 2.838 de copii cu vârsta cuprinsă între 6 și 19 ani, care au participat la sondajele guvernamentale de examinare a sănătății și nutriției (NHANES) între 2003 și 2008. Aproximativ 34% dintre copii erau supraponderali și 18% erau obezi.

Cei din cea mai mare quartilă de expunere la BPA au avut, de asemenea, cea mai mare rată de obezitate, la 22,3%, în timp ce cei cu cel mai scăzut nivel de substanțe chimice în urină au fost cel mai puțin probabil să fie obezi, la 10%. Aceasta înseamnă mai mult decât dublarea riscului de obezitate în rândul celor cu cea mai mare expunere la BPA.

„Este o asociație foarte puternică, surprinzător de puternică”, spune Trasande, „și traversează toate straturile socio-economice. Dieta nesănătoasă și lipsa activității fizice contribuie major la obezitatea infantilă în SUA, dar acest studiu arată că trebuie să luăm în considerare factorii de mediu ca al treilea factor major care contribuie la epidemie. ”

BPA este omniprezent în mediul nostru, se găsește în primul rând în materialele plastice utilizate în ambalarea alimentelor și în căptușelile din cutii de aluminiu; se găsește și în umpluturile și etanșanții dentari și în chitanțele termice de acoperire utilizate în magazine. Un studiu guvernamental a constatat că 93% dintre americanii cu vârsta peste 6 ani au o cantitate detectabilă de BPA în urină și, potrivit unui studiu cuprinzător din 2007 în rândul copiilor preșcolari din Carolina de Nord și Ohio, aproximativ 99% din expunerea copiilor la BPA provine din dietă . De aceea, îngrijorările legate de lixivierea BPA din materialele plastice din biberoane și cupe sippy au determinat Administrația pentru Alimente și Medicamente să interzică produsele chimice din aceste produse la începutul acestui an. Agenția s-a oprit din eliminarea BPA din cutii și din alte ambalaje cu alimente, însă a invocat lipsa unor dovezi definitive ale daunelor sale asupra sănătății. (În 2010, Canada nu numai că a interzis BPA din sticlele pentru bebeluși, dar a făcut și pasul suplimentar de a declara substanța chimică toxică pentru sănătatea umană, care facilitează eliminarea substanței chimice din alte produse care intră în contact cu alimentele.)

Trasande spune că descoperirile actuale pun sub semnul întrebării această decizie, deoarece stabilește o legătură metabolică potențială între expunerea la substanța chimică și obezitate, care poate duce la o serie de afecțiuni cronice, de la boli de inimă la diabet și astm. Dar, deși studiul stabilește o legătură între cele două, nu clarifică în ce direcție funcționează relația. De exemplu, este posibil ca, mai degrabă decât expunerea la BPA să contribuie la obezitate, se poate întâmpla ca copiii obezi să consume pur și simplu mai multe alimente bogate în BPA, cum ar fi conservele de sodă sau produsele cu microunde. Dar Trasande spune că acest scenariu este mai puțin probabil, deoarece el și colegii săi au văzut corelația puternică dintre BPA și obezitate în rândul copiilor care au consumat fie mai mult decât numărul mediu de calorii în fiecare zi sau mai puțin. Conexiunea a rămas, de asemenea, puternică după ce cercetătorii s-au adaptat la cantitatea de televiziune vizionată de tineri.

Cealaltă explicație ar putea fi că expunerea la substanța chimică, care s-a dovedit că perturbă nivelul hormonilor, interferează cumva cu capacitatea încă în curs de dezvoltare a corpului tânăr de a compensa caloriile care vin cu cele arse, ducând la un dezechilibru care favorizează creșterea în greutate. „Oricum ar fi”, spune Trasande, „această asociație ridică îngrijorări suplimentare cu privire la consecințele asupra sănătății copilului asociate cu expunerea la BPA. [Pe lângă riscul de obezitate], știm cel puțin un studiu în care BPA este asociat cu impactul asupra dezvoltării creierului. Și BPA poate afecta și dezvoltarea pulmonară a unui copil. ”

Interesant este că asocierea dintre BPA și obezitate a fost mai puternică la albi decât în ​​orice alt grup rasial sau etnic. Deoarece datele NHANES nu au indicat diferențe semnificative în felul în care au mâncat participanții, cercetătorii consideră că poate exista o diferență bazată pe gene care face ca populațiile caucaziene să fie mai vulnerabile la substanța chimică.

Deși BPA are un timp de înjumătățire cuprins între 4 și 43 de ore - ceea ce înseamnă că jumătate din cantitatea ingerată este eliminată din organism în acel timp - studii recente încep să arate că, dacă substanța chimică este trasă în țesutul adipos, este posibil să nu să fie îndepărtat la fel de repede. Oamenii care au postit mai mult de acest timp continuă să aibă un nivel ridicat de BPA.

Luate împreună, datele disponibile sugerează că expunerea la BPA poate fi un factor important al obezității la copii și ar putea să le pună la un risc mai mare de boli cronice precum diabetul, problemele cardiace și insuficiența hepatică. Studiile la adulți au legat concentrații urinare mai mari de BPA cu aceste afecțiuni. „Acest studiu sugerează că trebuie să reconsiderăm alegerea recentă de a nu interzice BPA în cutii”, spune Trasande, mai ales că există alternative pentru a face cutiile mai sigure.

Alice Park este scriitoare la TIME. Găsiți-o pe Twitter la @aliceparkny. De asemenea, puteți continua discuția pe pagina de Facebook a TIME și pe Twitter la @TIME.