Brioșe de ciocolată umede, fudgy, cu 110 calorii, umplute cu cireșe suculente. Nu veți rata toate caloriile și grăsimile, credeți-mă!

ciocolată

Fapt: Am scris accidental „Skinny Chocolate Vesel Muffins ”ca titlu al acestei postări. Cred că am avut ... nu, așteaptă ... Am avut cu siguranță prea multă ciocolată recent.

Vă uitați la lotul 2 de brioșe de cireșe de ciocolată aici. Lotul nr. 1 a fost copt dimineața devreme în ziua în care s-a întâmplat acest lucru. Sunt sigur că vă puteți imagina rezultatele. Gustos.

Potopul a fost de fapt o binecuvântare deghizată. Deși tratarea cu compania de asigurări a chiriașului a fost o durere uriașă, inundația mi-a oferit șansa de a curăța unele lucruri, de a decora un apartament nou și de a coace un lot și mai bun din aceste brioșe.

Îi vei iubi absolut.

  • Nu au gust luminat.
  • Sunt pline de ciocolată.
  • Serios, nu au gust luminat.
  • Sunt doar 110 calorii.
  • Sunt doar 110 calorii.

Deci, ai primit asta? 110 calorii. Nu este o greșeală de eroare. Cum poate fi? Cineva mă ciupe, trebuie să visez.

Veți fi foarte impresionat de faptul că o brioșă cu conținut scăzut de calorii poate avea un gust atât de bun.

Rețeta de astăzi se bazează de fapt pe popularele mele brioșe cu ciocolată dublă și slabă. Acestea au fost votate în primele trei brioșe preferate din 2013. Sunt umede, aromate, fudgy și surprinzător de slabe. Îi iubești, iar briosele de astăzi nu diferă.

Deci, cum pot fi atât de scăzute în calorii, dar atât de bogate în aromă? Uşor. Veți avea nevoie de câteva ingrediente magice de toate stelele. În primul rând, mere. Sosul de mere neindulcit ia locul oricărui ulei sau unt din această rețetă de brioșe. Păstrează brioșele umede pentru foarte puține calorii. Veți avea nevoie și de iaurt grecesc. Sau ceea ce îmi place să numesc „ingredientul puternic”. Pentru puține calorii, o tonă de proteine ​​și multă umiditate - iaurtul grecesc este un ingredient miraculos de utilizat în rețetele ușoare.

Toată aroma lor de ciocolată? Asta vine din pudra de cacao. Suficient pentru a da brioșelor un gust puternic de ciocolată, dar nu prea mult pentru a le usca. Există, de asemenea, făină integrală de grâu în rețeta de brioșe. Da, această rețetă este un CÂștig major în jur. Îndulcirea brioșelor este niște zahăr și miere. Am încercat să reduc zahărul rafinat la cantitatea minimă posibilă, în timp ce produc încă o brioșă care are un gust bun. Și nu are gust de carton sau mulci. Am redus zahărul de la 1/2 cană în primul lot la 1/3 cană în al doilea lot. Încă perfect dulce.

Cireșele suculente fac, de asemenea, o treabă fină îndulcind fiecare mușcătură. Am folosit cireșe proaspete și întunecate, deși congelate ar fi bine în schimb. Orice este cel mai ușor pentru tine.

Iată defalcarea caloriilor dacă sunteți curios:

  • mere: 75
  • zahăr: 249
  • miere: 252
  • albușuri: 34
  • Iaurt grecesc: 100
  • făină (combinate pentru toate scopurile și WW): 438
  • praf de cacao: 97
  • cireșe: 92

Toate acestea împărțite la 12 = 110.

Vârfurile brioșelor sunt presărate cu câteva bucăți de ciocolată fiecare. Acestea sunt complet opționale, dar să recunoaștem, un pic de ciocolată suplimentară nu a rănit niciodată pe nimeni ... nu? Am mâncat 4 dintre aceste briose pe parcursul zilei de ieri. În apărarea mea, alergatul și ciocolata (și umm ... revistele de copt și de bârfe) sunt calmanții mei în regulă? De obicei, ciocolata vine în cantități mari după alergare. Viața ține de echilibru.

Am înghețat câteva dintre aceste brioșe la micul dejun în următoarele săptămâni și am senzația că un lot proaspăt va fi la mare căutare de multe ori pentru că și Kevin le-a iubit.

Urmăriți-mă pe Instagram și etichetați #sallysbakingaddiction pentru a putea vedea toate rețetele SBA pe care le faceți. ♥