Îi place să gătească delicatese delicioase pentru o familie extrem de apreciată. Potluck showstopper și creator de bunătăți simple satisfăcătoare.

delicioase

Cel mai bun moment pentru a lua o brioșă proaspăt coaptă este acum!

Tradiția de sâmbătă dimineața

Când pandemia COVID-19 a închis magazinul nostru local de cafea și coacere, nu am vrut să pierd tradiția noastră preferată de sâmbătă dimineață: brioșe proaspete și cafea. Cu mai mult timp acasă, am început să-mi recreez vechile rețete de briose din cutia de tablă de sub tejghea și să le revigorez cu un pic mai mult de condimente, fructe și ingrediente de modă veche, care sunt atât satisfăcătoare, cât și pline de inimă.

Timp de gătit

6 briose mari

Ingrediente

  • 1 1/2 căni amestec complet de clătite
  • 1 cană de ovăz nefiert
  • 1/2 cană ambalat cu zahăr brun deschis
  • 2 lingurite de scortisoara
  • 1 cană 2% lapte
  • 1 ou
  • 1/4 cană ulei vegetal
  • 1 măr, curățat și tocat
  • 1/4 cană stafide

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
  2. Ungeți fundul a 6 cupe mari de brioșe (sau, dacă preferați, tapetați-le cu cupe de hârtie pentru copt).
  3. Într-un castron, combinați amestecul de clătite, ovăz, zahăr brun și scorțișoară.
  4. Într-un castron separat, amestecați laptele, oul, uleiul vegetal, mărul și stafidele. Se amestecă.
  5. Adăugați amestecul de lapte la ingredientele uscate și amestecați prin plierea ingredientelor doar până la umezire.
  6. Împărțiți aluatul între șase cupe mari de briose. Coaceți 15-20 de minute pe grătarul central al cuptorului. Briosele se fac când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.

Stafidele și bucățile de măr fac aceste brioșe nu numai delicioase, ci și inimioare.

Coaceți într-un berbec preîncălzit.

Coaceți până se rumenesc, aproximativ 15 până la 20 de minute.