În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient dovlecei de nucă gem
Proteină 4g 0g
Carbohidrați 52g 50g
Fibră 9g 1g
Gras 0g 0g
Monounsat. Gras 0g 0g
Polyunsat. Gras 0g 0g
Grăsime saturată 0g 0g

squash

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientdovlecei de nucăgem
Colină0%2%
Vitamina A378%0%
Vitamina C124%8%
Vitamina E53%1%
Vitamina K6%0%

Dovlecei de nuci au mult mai multe vitamine A, E, C, K decât gem. Dovlecele sunt o sursă bună de acid pantotenic, fosfor. Dovlecele de nucă sunt o sursă excelentă de vitamina E, tiamină, niacină, vitamina B6, potasiu, magneziu, calciu, fier. Dovlecele de nucă sunt o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientdovlecei de nucăgem
Vitamina B144%1%
Vitamina B28%5%
Vitamina B344%0%
Vitamina B536%0%
Vitamina B662%1%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.