• Hemoroizi
  • Diabet
  • Ulcere
  • Tulburari de alimentatie
  • Tulburări digestive
  • Arsuri la stomac
  • Pietre la rinichi
  • Sănătatea intestinului
  • Hemoroizi
  • Diabet
  • Ulcere
  • Tulburari de alimentatie
  • Tulburări digestive
  • Arsuri la stomac
  • Pietre la rinichi
  • Sănătatea intestinului
  • Căutare

Ahhh, aroma savuroasă a cafelei proaspăt preparate dimineața și acele cani consumate de dimineață, Joe ajută milioane de oameni să prindă viață pentru a se pregăti pentru ziua lor. Suntem o națiune de băutori de cafea, consumând tone de boabe de cafea prăjite pentru a face din aceasta o industrie profitabilă de 18 miliarde de dolari numai în această țară. Unii oameni de știință cred că mirosul de cafea ajută la restabilirea poftei de mâncare și îți reîmprospătează capacitatea de a detecta mirosurile. Buticurile cu parfumuri oferă boabe de cafea pentru a reîmprospăta receptorii olfactivi între mirosul parfumului. Dar care sunt efectele asupra sănătății a consumului de cafea asupra sistemului digestiv? Multe studii medicale au analizat legătura dintre consumul de cafea și tulburările digestive; deși constatările pot fi neconcludente, pot fi făcute unele observații.

digestie

Cafea obișnuită sau Decaf?

După cum știe toată lumea, cafeaua poate fi achiziționată fie cofeinizată, fie decofeinizată (în cazul în care cofeina a fost îndepărtată). Cofeina din cafea a fost considerată sursa problemelor de sănătate pentru mulți oameni datorită efectului său asupra sistemului nervos central, astfel încât acestea trec de multe ori la decafeinizare pentru a evita nervozitatea și insomnia. De asemenea, cofeina creează dependență și retragerea din ea poate fi dificilă, așa că mulți oameni trec la decofeinizare în speranța că este mai bine pentru ei. Dar se pare că are puțin efect asupra problemelor digestive, indiferent dacă beți cafea cu cofeină sau decofeinizată.

Toată cafeaua afectează sistemul digestiv în aceste moduri:

Femeile gravide pot dezvolta anemie cu deficit de fier din cafea

  • Creează un efect laxativ, stimulând mișcările asemănătoare undelor tractului gastro-intestinal la golirea conținutului său. Poate fi de ajutor persoanelor care suferă de constipație, dar poate contribui și la scaune extrem de libere.
  • Crește aciditatea sucurilor gastrice cu mai mult acid, surprinzător, produs de cafeaua decofeinizată. De asemenea, conținutul stomacului poate ieși în intestinul subțire înainte de a fi digerat în mod adecvat, provocând suferință sau durere în abdomen.
  • Poate deteriora mucoasa intestinelor în cantități excesive și la persoanele sensibile, permițând formarea de ulcere și gastrită (inflamația mucoasei stomacului) sau agravarea afecțiunilor existente. Persoanele care suferă de probleme gastro-intestinale, cum ar fi IBS, boala Crohn și colita, sunt de obicei sfătuiți să nu bea cafea.
  • Crește arsurile la stomac sau refluxul acid prin relaxarea mușchiului sfincterului esofagian inferior la joncțiunea esofagului și a stomacului. Cofeina este un relaxant cunoscut al acestui mușchi, dar poate apărea și din consumul de cafea decofeinizată.
  • Permite absorbția a două substanțe chimice, cafestolul și kahweolul, care cresc LDL

Majoritatea autorităților medicale consideră că cafeaua este inofensivă pentru o persoană sănătoasă atunci când este utilizată cu moderație (de obicei considerată a bea două până la trei căni pe zi), dar agravează problemele gastro-intestinale la altele. S-a dovedit că consumatorii de cafea moderati se bucură de unele beneficii pentru sănătate, precum un risc mai mic de a dezvolta boala Alzheimer, demența, diabetul de tip 2, boala vezicii biliare, anumite tipuri de cancer și boala Parkinson. Pe de altă parte, dependența de cofeină poate crea anxietate și tulburări de somn, iar încercările de a se retrage din cofeină pot fi dificil de manevrat la băutorii grei de cafea. Mai mult, persoanele care suferă de tulburări gastro-intestinale sunt mai sensibile la efectele adverse atât ale cafelei cofeinizate, cât și ale celei decofeinizate. La persoana care suferă de tulburări digestive, aroma de dimineață proaspăt preparată Joe ar trebui să fie tot ceea ce se bucură din cauza corelației adverse dintre cafea și sistemul digestiv.