Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.

calamari

Crocantul Calamari prăjiți este un aperitiv delicios și ușor de făcut, care vă va plăcea servit cu sos de lămâie sau marinara.

Ne plac acest calamari ca aperitiv servit cu cine preferate italiene, cum ar fi Olive Garden Chicken Piccata și Ultimate Meat Lasagna. De asemenea, uneori facem doar mese de prăjit pește și îl servim alături de creveți prăjiți clasici și tacosuri de pește crocante cu bere.

Calamarii par intimidanți pentru majoritatea oamenilor pentru care am făcut-o vreodată. În timpul petrecerilor, găteam pentru clienți, aveam adesea o porție în care îi învățam cum să gătească unul dintre feluri de mâncare. Aproape fără greș, când calamarii erau în meniu, ar vrea să mă vadă gătind-o, chiar dacă aș oferi ceva mai plăcut sau mai dificil, deoarece prepararea calamarelor este atât de ușoară.

Din ce este făcut calamari? Calamar! Poate părea înfricoșător, dar este la fel ca și cum ai mânca orice alte fructe de mare atunci când sunt gătite corect. Viziunile copiilor care urăsc calamarele provin din versiuni care au fost atât de gătite ca de cauciuc și neatractive. Calamarele bine fierte sunt crocante, ușoare și fragede, perfecte doar cu o stoarcere de suc de lămâie sau sos marinara pentru servire.

Singura parte din calamari care este chiar marginal dificilă este curățarea calmarului.