Tocate, prăjite sau coapte: sunt întotdeauna excelente indiferent de felul în care le gătiți, dar cum curățați și gătiți calamari umpluți? Iată rețetele noastre de top.
Calamarii umpluți sunt o rețetă bogată cu o mie de variante și multe posibilități, chiar și cu utilizarea ingredientelor din cămară de care aveți nevoie pentru a termina. Mirosul mării, iar copiilor le plac pentru că nu au oase. Iar dacă sunt gătite bine, sunt moi și arată cu atât mai apetisant.
Rețeta de bază pentru calamari umpluți este un clasic al bucătăriei mediteraneene. Umplutura este pregătită cu tentaculele tocate și condimentate cu pesmet, Parmigiano Reggiano, pătrunjel, ulei, sare și, uneori, hamsii. Dar să începem de la început: adică cum să curățăm calmarii și apoi să-i gătim.
Cum se curăță calmarile pentru calamari umpluți
Spălați calmarul sub apă curgătoare.
Separați tentaculele cu mâinile fără prea multă forță, pentru a îndepărta interiorul
atașat la cap.
Scoateți restul interiorului.
Spălați bine calmarul din orice reziduu, cerneală sau membrane interne.
Curățați tentaculele de sus și apăsați-le spre centru pentru a îndepărta ciocul.
Unii oameni preferă să îndepărteze și pielea. Dacă doriți să faceți acest lucru, tăiați calmarul și trageți
cu mâinile pentru a îndepărta pielea. La fel ar trebui să se facă și după tăierea aripioarelor.
Rețete de calamari umplute
Coapte, aburite, la grătar, chiar prăjite. Calamari umplute pot fi făcute de o mie de moduri. Dar cum să le umplem? Iată câteva idei!
- Reteta de calamar umpluta Reteta de calamari umplute grecesti
- Îmi pare rău iubitorii de boba, ceaiul tău preferat din lapte cu zahăr brun este cel mai nesănătos
- Pierderea în greutate cu rețetă de grăsime bicarbonat de sodiu - Scăpați de burtă, coapsă, braț și grăsime din spate - Sănătos
- Pierderea în greutate Această rețetă instantanee de Chutney de roșii vă poate condimenta traseul dietetic - NDTV Food
- Rețetă de nutriție sportivă, grătare de ciuperci de legume prin propria ta mâncare