NEW YORK NEW YORK (Reuters Health) - În ciuda studiilor anterioare care sugerează că calciul poate ajuta oamenii să piardă în greutate, nu pare să-i ajute pe adolescenți să scape de kilograme, sugerează un nou studiu.

ajuta

„Ultimii 10 ani de cercetare au sugerat că calciul se va lega de grăsime și ar scoate o parte din grăsime, astfel încât să nu o absorbiți”, a declarat co-autorul Connie Weaver, profesor de nutriție la Universitatea Purdue. „Am arătat că asta nu s-a întâmplat”.

În cadrul studiului, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, mai mult de 40 de adolescenți supraponderali au fost împărțiți în două grupuri și apoi repartizați aleatoriu să consume 1.300 sau 650 miligrame de calciu pe zi. Fie provenea din suplimente de calciu, fie era ascuns în alimente cum ar fi deserturile de ciocolată congelate care conțin proteine ​​din lapte, grăsimi și minerale (spre deosebire de laptele integral).

Timp de trei săptămâni, ambele grupuri au fost plasate pe aceeași dietă restricționată de trei mese și două gustări pe zi. Ambele grupuri au primit alimente normale, cu suficiente proteine, carbohidrați, grăsimi și calorii pentru a-și menține greutatea. După o pauză, grupurile au reluat experimentul încă trei săptămâni, adolescenții fiind alocați la un nivel diferit de aport de calciu pentru a doua etapă.

În cele din urmă, cercetătorii nu au găsit diferențe în ceea ce privește grăsimea corporală și greutatea dintre cele două grupuri, sugerând că calciu a avut un efect puțin sau deloc asupra pierderii în greutate în rândul adolescenților.

De asemenea, au testat cantitatea de calciu și grăsimi excretate de adolescenți și nu au găsit niciun indiciu că calciul ar putea ajuta la pierderea în greutate prin legarea de grăsimi din intestine și împiedicarea absorbției acestuia.

Numărul mic de participanți al studiului și durata scurtă sunt puncte slabe, a spus Michael Zemel, care studiază nutriția și obezitatea la Universitatea din Tennessee.

„Au existat recenzii cuprinzătoare recente care arată că calciul are un efect semnificativ asupra greutății corporale și a grăsimii corporale”, a spus Zemel, care nu a fost implicat în studiul actual. „Dar acestea tind să fie la adulți”.

Zemel a sugerat că rezultatele de această dată ar fi putut fi diferite, deoarece adolescenții au nevoi dietetice diferite față de adulți. „Aceștia sunt adolescenți în creștere, astfel încât își folosesc calciul pentru creștere”, a spus el pentru Reuters Health. „Au nevoie de energie diferită de cea a adulților”.

SUA. Liniile directoare Alegeți MyPlate ale Departamentului Agriculturii recomandă trei căni de lactate pe zi pentru tinerii cu vârsta cuprinsă între nouă și 18 ani. Unele dintre alegerile pentru lactate includ o ceașcă de lapte sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, 1,5 uncii de brânză tare, două căni brânză de vaci sau o cană de iaurt înghețat.

Un studiu recent al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) a constatat că aproape 70% dintre copii și adolescenți beau lapte, dar 20% nu consumau lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Deși Weaver a fost de acord, „ai nevoie de lapte sau calciu pentru oasele tale”, ea crede că, atunci când vine vorba de controlul greutății, atât adulții, cât și adolescenții trebuie să fie cu ochii pe cântar.

„Folosiți cântarul pentru a determina dacă mâncați cantitatea potrivită de calorii în comparație cu ceea ce ardeți în fiecare zi”, a declarat ea pentru Reuters Health.

Zemel crede, de asemenea, că scara spune adevărul amar. „Fie că trebuie să reduceți caloriile, fie să creșteți activitatea fizică dacă doriți să slăbiți”, a spus el.