Departamentul Agriculturii SUA, Serviciul de Cercetări Agricole, Stoneville, Mississippi

dietei

Corespondenţă

Jessica L. Thomson, Epidemiolog de cercetare, Departamentul de Agricultură al SUA, Serviciul de cercetare agricolă, 141 Experiment Station Road, Stoneville, MS 38776.

Departamentul de Științe ale Familiei și Consumatorilor, Universitatea din Arkansas Central, Conway, Arkansas

Departamentul de Medicină și Cancer Center, Universitatea din Illinois la Chicago, Chicago, Illinois

Departamentul Agriculturii SUA, Serviciul de Cercetări Agricole, Stoneville, Mississippi

Departamentul Agriculturii SUA, Serviciul de Cercetări Agricole, Stoneville, Mississippi

Corespondenţă

Jessica L. Thomson, Epidemiolog de cercetare, Departamentul de Agricultură al SUA, Serviciul de cercetare agricolă, 141 Experiment Station Road, Stoneville, MS 38776.

Departamentul de Științe ale Familiei și Consumatorilor, Universitatea din Arkansas Central, Conway, Arkansas

Departamentul de Medicină și Cancer Center, Universitatea din Illinois la Chicago, Chicago, Illinois

Departamentul Agriculturii SUA, Serviciul de Cercetări Agricole, Stoneville, Mississippi

rezumat

Obiectiv

Obiectivul principal a fost utilizarea indicelui de alimentație sănătoasă - 2015 (HEI - 2015) pentru a descrie calitatea dietei pe categorii de indicele de masă corporală (IMC) și după caracteristicile sociodemografice din categoriile de IMC utilizând un eșantion reprezentativ la nivel național de copii din SUA.

Metode

Seturile de date dietetice din trei cicluri ale sondajului național de examinare a sănătății și nutriției (2009-2014) au fost analizate pentru copii cu vârsta cuprinsă între 2 și 18 ani (N = 8894). Utilizând metoda raportului populației, media și intervalele de încredere de 95% pentru IAS - 2015 scoruri totale și componente au fost calculate de IMC (subponderal, greutate normală, supraponderal și obez) și de vârstă (2-5, 6-11 și 12‐ 18 ani), sex, rasă/etnie (negru ne-hispanic, alb ne-hispanic, mexican american, alte rase hispanice și alte rase) și raportul sărăcie familială/venit (sub și peste/pragul sărăciei).

Rezultate

HEI - scorurile medii totale din 2015 au fost 50,4, 55,2, 55,1 și 54,0 din 100 de puncte pentru copiii cu greutate subponderală, greutate normală, supraponderalitate și, respectiv, obezitate și nu au fost semnificativ diferite. În cadrul categoriilor de IMC, diferențele semnificative în scorurile totale și medii ale componentelor au fost prezente pentru grupe de vârstă și rasă/etnie.

Concluzii

Totalul și majoritatea componentelor calității dietei nu au diferit semnificativ în rândul populațiilor de copii clasificate în funcție de statusul IMC. În cadrul categoriilor IMC, s-au găsit diferențe semnificative în ceea ce privește calitatea dietei pentru vârstă și grupe de rasă/etnie, deși scorurile au fost scăzute pentru toate grupurile de copii. Cercetătorii ar putea avea nevoie să abordeze sau să vizeze anumite componente dietetice cu calitate scăzută în diferite populații de copii pentru a avea cel mai mare efect asupra îmbunătățirii nutriției la nivel național.