Afiliere

  • 1 Divizia de Epidemiologie Nutritivă, Institutul de Medicină de Mediu, Institutul Karolinska, Stockholm, Suedia.

Autori

Afiliere

  • 1 Divizia de Epidemiologie Nutritivă, Institutul de Medicină de Mediu, Institutul Karolinska, Stockholm, Suedia.

Abstract

Context/obiective: Să studieze calitatea dietei în raport cu mortalitatea prin toate cauzele, bolile cardiovasculare (BCV) și mortalitatea prin cancer.

bazat

Subiecte/metode: Cohorta prospectivă de bărbați suedezi (COSM), bazată pe populație, a inclus 40.837 bărbați, cu vârsta cuprinsă între 45 și 79 de ani, care au completat un FFQ (96 de produse alimentare) și au fost fără BCV și fără cancer la momentul inițial. Calitatea dietei a fost evaluată prin Scorul alimentar recomandat (RFS) pe baza a 36 de articole și Scorul alimentar nerecomandat (non-RFS) pe baza a 16 articole. Modelele de regresie a riscurilor proporționale ale lui Cox au fost utilizate pentru a estima raporturile de risc (HR) ale mortalității și intervalele de încredere de 95% (IC). HR multivariate pentru RFS și non-RFS au fost ajustate în funcție de vârstă, educație, activitate fizică, starea marțială, starea de sănătate auto-percepută, starea de fumat, utilizarea suplimentelor alimentare, WHR, consumul de alcool, aportul de energie și ajustarea reciprocă.

Rezultate: Între 1998 și 2005, au fost înregistrate 4501 decese din toate cauzele. Între 1998 și 2003, au existat 1394 de boli cardiovasculare și 759 de decese cauzate de cancer. RFS ridicat (> sau = 28) comparativ cu scăzut (sau = 5) a avut un risc mai mare de toate cauzele (HR: 1,21; 95% CI: 1,09-1,34; valoarea P pentru tendință = 0,001) și mortalitatea prin BCV (HR: 1,27; IC 95%: 1,05-1,54; valoarea P pentru tendință = 0,07) comparativ cu cele cu non-RFS scăzut (Concluzii: Ambele măsuri ale calității dietei, RFS și Non-RFS, au arătat asocieri semnificative statistic cu mortalitatea cauzată de toate cauzele și BCV (alimentele recomandate invers în timp ce alimentele nerecomandate sunt pozitive), dar nu și cu mortalitatea prin cancer.