Volodymyr Krasyuk/iStock/Getty Images

noastră

Fidea tăiată în mijloc, în formă de papion de modă veche, este o modalitate excelentă de a face noaptea pastelor un pic mai elegantă. Deși fidea integrală și tăiței albi au același număr de calorii, optați pentru pastele din grâu integral, deoarece are mai multe fibre pentru o masă sănătoasă pentru inimă.

Grâu vs. alb

O porție de 2 uncii de paste cu papion - care este echivalentă cu 3/4 cană uscată sau 1 1/4 cană fierte - are 210 calorii, indiferent dacă alegeți tăiței de grâu integral sau albi. Dar tăiței din grâu integral au mult mai multe fibre dietetice decât albul - 6 grame vs. 2 grame - și 2 grame mai multă proteină la 9 grame. Ambele tipuri de paste au 1 gram de grăsime pe porție, deci caloriile din grăsimi sunt neglijabile.

Păstrarea Luminii

Pastele de papion din grâu integral sunt un ingredient ușor pentru o masă sănătoasă. Se amestecă tăiței gătite cu legume sotate și un strop de ulei de măsline, sau se acoperă cu sos marinara și un strop de brânză parmezan cu conținut scăzut de grăsimi.