Calorii proaste: băuturile îndulcite cu zahăr sunt bogate în calorii proaste și s-a descoperit că joacă un rol unic în bolile cardiometabolice.

Puncte culminante ale poveștii

Suntem cu toții conștienți de faptul că există atât calorii bune, cât și rele. Dar, după cum se dovedește, există și câteva variante în categoria proastă. Consumul multor calorii din alimente poate crește riscurile obezității și a altor boli cardiometabolice. S-a descoperit că băuturile îndulcite cu zahăr joacă un rol unic în problemele cronice de sănătate. Un grup de 22 de cercetători s-au reunit pentru a explora dacă toate caloriile joacă același rol în ceea ce privește efectele lor asupra bolilor cardiometabolice și a obezității. Acest studiu, publicat în Obesity Reviews, a fost realizat pentru a efectua o revizuire amplă a științei din spatele dietelor care pot duce la boli cardiovasculare, obezitate și diabet de tip 2. Autorul principal al studiului Kimber Stanhope a fost raportat de ANI spunând că aspectul proaspăt al acestui studiu este că un grup de oameni de știință calificați, cu experiență în metabolismul nutrițional, au fost de acord cu faptul că băuturile îndulcite cu zahăr pot crește riscul de boli cardio-metabolice, chiar dacă au cantități egale de amidon.

calorii

Băuturile îndulcite cu zahăr sunt pline de calorii proaste
Credit foto: iStock

Ce sunt bolile cardiometabolice?

Complicațiile cardiometabolice din organism se referă la boli care pot fi cauzate de o mare varietate de factori precum mediul, dieta, stilul de viață, factorii genetici și epigenetici. În afară de gene, inflamația în organism și alte evenimente fiziopatologice pot provoca complicații cardiometabolice.

Rolul aspartamului, un substitut al zahărului, a fost, de asemenea, revizuit ca parte a studiului. Autorii au fost de acord că aspartamul nu promovează creșterea în greutate la adulți. În plus, au ajuns la concluzia că consumul de grăsimi polinesaturate, cum ar fi cele din uleiuri vegetale, semințe și nuci, poate reduce riscurile de boli, în comparație cu consumul de grăsimi saturate în cantități egale.

Consumul de nuci și semințe este bun pentru sănătate
Credit foto: iStock

Dar au existat unele variații și în grăsimile saturate, în care produsele lactate precum iaurtul și brânza pot reduce riscurile bolilor cardiometabolice, chiar dacă sunt bogate în grăsimi saturate.

Care este diferența dintre caloriile bune și cele rele?

De exemplu, zahărul este un produs alimentar care are calorii goale și nu are nutrienți care să-l susțină. Ar trebui să ne concentrăm pe consumul de alimente care au alți nutrienți, cum ar fi fibrele și proteinele, în afară de calorii. Astfel de alimente au un impact asupra hormonilor care controlează foamea - leptina - și pe cei care le spun corpului nostru să ardă sau să stocheze grăsimi. Ar trebui să ne concentrăm pe consumul de alimente care nu depozitează grăsimi în organism. Acestea sunt alimentele care nu sunt altceva decât cazuri de calorii proaste. De exemplu, alimentele procesate, carbohidrații rafinați, alimentele grase și alimentele prăjite pentru a numi câteva.

Mâncarea prăjită este încărcată cu calorii proaste
Credit foto: iStock

Exemplele de alimente cu calorii bune includ legume proaspete, fasole, fructe, grăsimi sănătoase și proteine ​​slabe. Dacă consumați cereale integrale, preferați-le pe cele mai puțin procesate. De exemplu, puteți opta pentru orez brun în loc de orez alb sau grâu integral, quinoa sau ovăz în loc de pâine albă. Glucidele foarte procesate care vă pot crește nivelul de zahăr din sânge și nivelul de insulină ar trebui înlocuite cu legume proaspete, fasole, cereale integrale etc. Când vine vorba de consumul de grăsimi, puteți opta pentru grăsimi din surse vegetale precum nuci, avocado și proteine ​​slabe precum pește și pui.

DoctorNDTV este site-ul unic pentru toate nevoile dumneavoastră de sănătate, oferind cele mai credibile informații despre sănătate, știri și sfaturi de sănătate, cu sfaturi de specialitate pentru o viață sănătoasă, planuri de dietă, videoclipuri informative etc. Puteți obține cele mai relevante și exacte informații de care aveți nevoie cu privire la problemele de sănătate precum diabetul, cancerul, sarcina, HIV și SIDA, pierderea în greutate și multe alte boli ale stilului de viață. Avem un grup de peste 350 de experți care ne ajută să dezvoltăm conținut oferindu-le contribuțiile lor valoroase și aducând la noi cele mai noi din lumea asistenței medicale.