Un cititor interesat vrea să știe: „Este cu adevărat bomboanele„ fără zahăr ”fără zahăr?”

greu

Da, dacă ești îngrijorat de cariile dentare. Nu, dacă vă interesează caloriile totale.

Eșantionul de bomboane reale pe care mi le-a trimis cititorul nu are etichetă nutrițională, deci este imposibil să obțineți un număr de calorii. Așa că am căutat-o. O uncie de bomboane tari de burtă este egală cu aproximativ cinci bucăți și conține 112 calorii.

Lista ingredientelor (pentru o pungă de bomboane tari amestecate, inclusiv bușteni) include zahăr, sirop de porumb, lapte condensat îndulcit, mere, ananas, portocale, melasă și zmeură. Toate înseamnă zahăr, la fel ca mierea, zahărul din porumb, siropul de arțar, zahărul din arțar, zahărul inversat și orice cuvânt care se termină în „-ose”. Deși eșantionul „fără zahăr” poartă o etichetă nutrițională, este cel vechi și este destul de confuz. Dar aruncă suficientă lumină pentru comparație.

Informațiile sunt date în grame. Cincisprezece grame de bomboane conțin 60 de calorii. Există 7,5 porții pe container. Există 15 grame de carbohidrați pe porție.

Am decis să fac o cursă finală și să traduc totul în uncii, astfel încât să o pot compara cu bomboanele „reale”.

Șaizeci de calorii de 7,5 porții sunt egale cu 450 de calorii în întregul sac. Conform părții din față a pachetului, cântărește 4 uncii. 450 împărțit la 4 este egal cu 112 calorii pe uncie.

Apoi am numărat piesele. Au fost 21 împărțite la 4 egale cu 5 bucăți pe uncie.

Ambele bomboane conțin 112 calorii pe cinci bucăți sau 1 uncie.

Lista ingredientelor arată că elementul principal este „Lycasin (un sirop de maltitol)”. Cuvintele de ingrediente care se termină cu „-ol” indică un alcool din zahăr.

Acestea conțin la fel de multe calorii, toate din carbohidrați rafinați, care nu conțin altă nutriție.

Colleen Pierre, dietetician înregistrat, este consultant în nutriție la Centrul de Medicină Sportivă Union Memorial din Baltimore.