Aceste căpșuni umplute cu cheesecake sunt o modalitate simplă și mai sănătoasă de a vă satisface pofta de cheesecake. Și tot ce aveți nevoie sunt patru ingrediente!

căpșuni

Uitați de căpșuni acoperite cu ciocolată!

Aceste fructe de padure umplute cu cheesecake sunt desertul perfect de vară! Au un echilibru perfect între dulce și înțepător pe care te-ai aștepta de la cheesecake. În plus, le puteți face cu câteva ore înainte!

Multe rețete de căpșuni umplute cu brânză necesită tăierea tulpinilor și scoaterea mijlocilor. Întrucât urăsc ideea de a scoate căpșuna nutritivă, această rețetă folosește o metodă diferită.

Veți scoate totuși tulpinile, astfel încât căpșunile să poată sta în poziție verticală. Apoi, veți sculpta un „X” în vârfuri, care va merge aproape până în partea de jos a fructelor de pădure. Acest lucru vă va permite să introduceți apoi umplutura în mijlocul fructelor de pădure - nu este necesară scoop!

În rețetă, vorbesc despre două moduri de a vă umple căpșunile:

  1. Folosind o pungă pentru conducte. Această opțiune vă va oferi un control mai bun asupra cantității de umplutură care intră în fiecare boabe și o va face să arate puțin mai frumos.
  2. Folosind o geantă cu fermoar. Dacă nu aveți o pungă pentru conducte, puteți tăia colțul dintr-o pungă cu zipt-top. Deși va fi puțin mai slab, totuși se va face treaba!

Ca ultim sfat: pentru o mai bună consistență, păstrați aceste căpșuni la frigider până când sunteți gata să le serviți!