Informațiile despre alimentele sănătoase și porțiunile corespunzătoare sunt comunicate pacienților internați la cinci spitale Wellmont Health System din Tennessee într-un mod foarte direct: pe căptușelile care acoperă tăvile de servire a meselor.

căptușelile

Ideea a fost ideea lui Carol Carter, un educator de diabet zaharat și certificat pentru Centrele de tratament pentru diabet Wellmont, și a lui Cindy Stidham, director executiv al serviciilor de îngrijire a pacienților la Mountain View Regional Medical Center și Lonesome Pine Hospital, două dintre site-urile care utilizează programul . Alți participanți participanți includ Holston Valley Medical Center, Bristol Regional Medical Center și Hawkins County Memorial Hospital.

Căptușelile de tavă utilizează conceptul grafic MyPlate care ilustrează ghidurile nutriționale federale printr-o reprezentare picturală a unei farfurii împărțite în secțiuni care reprezintă cât de mult accent trebuie pus pe diferite componente ale mesei pentru a menține o dietă sănătoasă. Recomandă jumătate din farfurie să fie umplută cu legume nestarhiare, un sfert cu proteine ​​și un sfert cu cereale și legume cu amidon. Fructele, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau degresate și băuturile cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi apa, cafeaua și ceaiul neindulcit, sunt, de asemenea, încurajate, restricțiile individuale ale dietei permitându-le.

Inițiativa susține inițiativa Wellmont LiveWell în vârstă de trei ani a sistemului de sănătate, concepută pentru a încuraja obiceiuri benefice, cum ar fi exerciții fizice regulate, o dietă sănătoasă și menținerea tensiunii arteriale, a colesterolului și a nivelului de zahăr din sânge la persoanele care trăiesc în comunitățile în care spitale.

Printre partenerii care susțin Wellmont LiveWell se numără furnizorul de servicii de luat masa Wellmont, Sodexo, care și-a desfășurat programul Mindful wellness în spitalele de sistem. Cafenelele de vânzare cu amănuntul din spitalele Wellmont oferă acum opțiuni de luat masa care echilibrează nutriția cu aroma, întărite de promoții de stil de viață sănătos din mesaje de masă, carduri de informații, broșuri triplu și plăci de spumă laminate pe pereți.

„Acesta este un proiect remarcabil de ghidare a pacienților noștri și a comunității cu privire la modalitățile prin care se pot bucura de o masă satisfăcătoare care le îmbunătățește sănătatea”, spune COO Eric Deaton al Wellmont într-un comunicat de presă. „Uneori, oamenii nu se gândesc mult la mâncarea pe care o consumă până nu au o problemă de sănătate sau nu recunosc că trebuie să slăbească. Prin acest proiect, oamenii au ocazia să ia în considerare alimentele optime pe care să le includă în dieta lor. ”