gratar

Caracatiță

Caracatița este o molustă sau cefalopod cu corpuri moi, cu opt membre. Chiar dacă aspectul caracatiței este oarecum bizar, este unul dintre fructele mele de mare preferate.

În ultimele luni, nu am reușit să iau masa la restaurantele mele preferate. Îmi lipsește cu adevărat în special caracatița la grătar cu salată.

Am luat lucrurile în mâinile mele și am cumpărat câteva la magazinul meu de fructe de mare.

Am aprins grătarul și am făcut această uimitoare caracatiță spaniolă la grătar pentru a-mi începe vara!

Alte rețete cu fructe de mare pe care ți-ar putea dori

Rețetă de caracatiță la grătar

Este foarte ușor să faceți această rețetă, deoarece necesită câteva ingrediente simple:

  • Caracatiță
  • Ulei de masline
  • Sare si piper
  • piper roșu
  • Suc de lămâie

Cum se face caracatiță la grătar?

Puteți cumpăra caracatiță proaspătă, crudă și nefiertă sau caracatiță fiartă care a fost gătită.

Deoarece caracatița este în mod natural sălbatic, nu aveți nevoie de multe ingrediente. Tot ce aveți nevoie sunt un ulei de măsline excelent și condimente de bază. Câteva minute pe grătar și gata!

După grătar, tăiați-l în bucăți și serviți cu o salată verde simplă la alegere.

Serviți cu pene proaspete de lămâie și veți avea un fel de mâncare care rivalizează cu restaurantele preferate.

întrebări frecvente

Cum să grăbiți caracatița fără a fierbe?

Dacă aveți noroc să obțineți caracatiță proaspătă, trebuie doar să le grăbiți la căldură directă pentru un total de câteva minute pe ambele părți.

De îndată ce tentaculele sau membrele se îndoaie și carnea devine albă sau opacă, sunt fierte.

Nu depășiți grătarul sau se vor transforma cauciucate și masticabile.

Caracatița perfect la grătar ar trebui să fie delicată până la mușcătură și suculentă.

Ce feluri de mâncare se potrivesc bine cu această rețetă?

Salatele proaspete verzi sunt excelente cu caracatiță. Puteți folosi tot felul de salate. Ador salata de primăvară cu rucola.

Câte calorii pe porție?

Această rețetă este de 240 de calorii pe porție.

Ce să serviți cu caracatiță la grătar?

Serviți acest fel de mâncare cu salată proaspătă. Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Caracatita la gratar cu ulei de masline, piper Cayenne si lamaie. Această caracatiță la grătar spaniolă cu salată este cea mai bună și demnă restaurant, suculentă, fragedă și delicioasă!