alcool

Când ne gândim la paradisul cu carbohidrați, ne imaginăm cornuri fulgi, cupcakes decadente, pâine artizanală, cartofi la cuptor babeți cu brânză și paste perfect al dente.

(BRB, am început să încărcăm carbohidrații.)

Ideea noastră este că alcoolul nu pare să se înregistreze pe radarul nostru de carbohidrați. Și acest lucru are sens atunci când vorbiți despre alcool dur, care nu conține carbohidrați până când adăugați mixere și lichioruri.

Cu toate acestea, băuturile cu bere, vin, cidru și malț variază foarte mult în ceea ce privește conținutul de carbohidrați. Am făcut câteva investigații și am creat un ghid pentru carbohidrații din băutura dvs.

Liniile directoare dietetice pentru americani recomandă să luăm cel puțin 130 de grame de carbohidrați pe zi și să constituie 45 până la 65 la sută din totalul caloriilor noastre. Dar nevoile de carbohidrați ale fiecărei persoane variază în funcție de vârstă, stadiul vieții și nivelul general de activitate.

De exemplu, un bărbat tânăr ar putea avea un aport caloric minim între 2.400 și 3.000 de calorii. La un consum de 45% de carbohidrați, ar fi nevoie de 270 până la 337 de grame de carbohidrați pe zi. Cu 65%, ar putea consuma 390 - 487 grame.

Dacă urmați o dietă controlată de carbohidrați, acest lucru ar trebui să vă ajute să aflați câte vârfuri obraznice puteți adăuga în timp ce puteți continua să mâncați.

Dar este cam greu să comparăm băuturile alcoolice. Informațiile nutriționale oficiale nu sunt întotdeauna disponibile și nu toate berile sunt create egale, astfel încât numărul de carbohidrați poate varia între mărci.

În plus, băuturile diferite vin în diferite dimensiuni de servire - și, să fim reali, cu greu măsurați cu exactitate în timp ce vă autoserviți la o petrecere de casă.

Dar am păstrat-o cât mai la punct posibil, folosind biblia nutrițională a USDA, FoodData Central.

Funcționarea de bază a chihlimbarului cu grătare de familie și zilele de joc deopotrivă poate fi un oraș cu carbohidrați, deși multe soiuri „ușoare” scad considerabil numărul de carbohidrați.

Dar „ușoară” poate însemna lucruri diferite - cu un conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de alcool sau cu conținut scăzut de carbohidrați - deci verificați eticheta pentru a vă asigura că nu depășiți accidental numărul de carbohidrați zilnic. (Avem un ghid complet pentru berea ușoară în cazul în care stați pe culoarul IPA, simțindu-vă mai mult decât puțin confuz.)

Unele beri sunt mai ușor de aruncat în ceea ce privește numărul de carbohidrați pe care alții. Iată un rezumat al modului în care pot fi berile carb-tastic (pe sticlă de 12 uncii):

  • Stoc ușor:5,9 grame
  • Guinness stout:9,9 grame (într-un recipient puțin mai mic, totuși - o sticlă de 330 mililitri sau 11,16 uncii de fluid) (Vedeți de ce este dificil, acum?)
  • Stoc:12,8 grame
  • Cidru tare:21,3 grame
  • Băuturi cu malț:36,3 grame

IPA-urile sunt aproape imposibil de generalizat în ceea ce privește numărul de carbohidrați. Provin de la atâtea fabrici de bere independente (de aceea hipsterii îi iubesc).

Multe mărci conțin între 10 și 20 de grame de carbohidrați pe sticlă. Dar unele IPA-uri vin în mărimi delicioase de cutii de sodiu, iar altele au arome suplimentare, zahăr și miere adăugate, care pot crește numărul de carbohidrați peste 20 de grame.

Dacă căutați o opțiune sigură în carbohidrați, Miller Lite are 3,2 grame de carbohidrați. Moderarea este încă esențială, totuși - consumul unei lăzi întregi din acești băieți răi va pune o bucată semnificativă în limita zilnică de carbohidrați.

Vinul joacă mai mult decât un rol secundar în dieta mediteraneană, unul dintre planurile noastre preferate de mâncare (cui nu iubește o scuză pentru a mânca mai multe măsline?). Și vinul roșu poate avea chiar beneficii pentru sănătate pentru inima ta.

În general, este mult mai ușor pentru carbohidrați decât pentru bere, dar există o variație mult mai mică în numărul de carbohidrați de diferite tipuri.

S-ar putea, de asemenea, să arate că vinul este mult mai scăzut în carbohidrați decât berea, dar aceste cifre se bazează pe o dimensiune standard de servire. Un pahar tipic de vin are doar 5 uncii fluide - mult mai puțin decât cele 12 uncii dintr-o sticlă tipică de bere.

  • Pinot Noir:3,4 grame
  • Merlot:3,69 grame
  • Cabernet Sauvignon:3,82 grame

alb

  • Pinot Blanc:2,85 grame
  • Pinot Grigio:3,03 grame
  • Sauvignon blanc:3,01 grame
  • Riesling:5,54 grame

Vinurile mai dulci au mai multe zaharuri adăugate, deci cresc numărul de carbohidrați puțin mai sus. Vinurile uscate sunt calea de urmat dacă căutați un tipple sofisticat, păstrând în același timp un aport de carbohidrați.

Sursa multor chei ale casei rătăcite și a unei decizii proaste, spiritele sunt practic lipsite de carbohidrați - până când își întâlnesc mixerele.

Sucurile de fructe pot conține un număr surprinzător de carbohidrați - 27,4 grame într-o cană de suc de portocale este destul de șocant. Chiar și apa tonică are 32,2 grame de carbohidrați în recipientul de aceeași dimensiune ca o bere obișnuită.

Sunt disponibile mixere cu mai puțin zahăr și carbohidrați mai mici pentru a reduce impactul carbohidraților unei băuturi mixte.

O noapte făcând fotografii îngrijite s-ar putea să nu fie cea mai înțeleaptă mișcare în măsura în care ții capul atașat. Așadar, merită să vânați câteva mixere cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a atenua impactul lucrurilor pline de boozy.

Dacă păstrați un ochi pe carbohidrați, ar putea fi o idee bună să săriți cremă de mentă, amaretto și sambuca, care de obicei au mai mult de 15 grame de carbohidrați pe tragere.

Iubitorii de lichior ar trebui să aleagă cremă irlandeză, kirsch sau lichior de portocale dacă caută o lovitură mai dulce. Deși 10 grame de carbohidrați pe tragere reprezintă încă o încărcătură destul de puternică de carbohidrați, va consuma mai puțin din aportul zilnic recomandat.