Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

porc

Cârnați de porc rapid și ușor - Ai nevoie doar de o mână de ingrediente simple de bază pentru a face cârnați de la zero. Această versiune nu are carcasă! Nu devine mai ușor decât acestea. Pur și simplu amestecați, modelați și gătiți.

Când vine vorba de gospodăria mea, ne place o cină bună în stil carne și cartofi. Acești cârnați sunt evenimentul principal perfect! Este ușor să amestecați arome distractive în rețetă pentru ao schimba și sunt minunate compatibil cu congelatorul. Faceți un lot mare și luați o cină ușoară în orice noapte a săptămânii.

Această rețetă este foarte asemănătoare cu un stil de cârnați pe care îl veți vedea tot timpul într-o gospodărie românească ca a mea. Nici o carcasă cu care să se agite - doar un simplu amestec de carne format manual în mici cârnați delicioși.

Ingrediente

Continuați să derulați pentru cartea de rețetă pentru lista completă a cantităților de ingrediente și instrucțiuni sau faceți clic pe „Salt la Rețetă”Buton din partea de sus a paginii!

  • Carne de porc măcinată - Puteți amesteca și alte cărnuri măcinate, cum ar fi carne de vită slabă, pui sau curcan.
  • Firimituri de pâine - Și punk folosit. Pesmetul italian sau cel obișnuit va funcționa.
  • Ou - Folosiți un ou mare, ouăle sunt necesare pentru a lega totul împreună.
  • Usturoi - Oricât sau puțin vrei!
  • Cimbru - Am folosit uscat. Dacă utilizați proaspete, dublați suma solicitată.
  • Patrunjel - Proaspătul este cel mai bun pentru pătrunjel.
  • Sare si piper - Condimentează după gust.
  • Ulei de masline - Pentru a găti cârnații. Uleiurile de rapiță, floarea-soarelui, șofran sau avocado vor funcționa și ele.

Cum se prepară cârnați de porc

  1. Se amestecă ingredientele: Cu excepția uleiului, adăugați toate ingredientele într-un castron mare și amestecați până când totul este bine încorporat. Împărțiți amestecul în 16 porții și rotiți fiecare porție într-un mic cârnat.
  2. Gatiti carnatii: Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mic. Se prăjește fiecare cârnați timp de 12-15 minute, întorcându-se la fiecare câteva minute, până se rumenesc pe toate părțile.

Ce altceva pot amesteca în cârnații mei?

Această rețetă este, așa cum declară titlul, „rapid și ușor”. Acesta este cel mai bun mod de a face cârnați de casă cu multă aromă și doar câteva ingrediente. Cârnații sunt fantastici, deoarece puteți consuma condimente în cămară sau chiar câteva ingrediente proaspete din frigider. Ai nevoie de ajutor cu ideile? Încercați-le:

  • Ierburi proaspete: oregano, rozmarin, busuioc, salvie
  • Ardei iuti; proaspete sau uscate
  • Condimente: fii creativ! Curry, praf de chili, nucșoară etc.
  • Ceapă sau praz
  • Măr mărunțit
  • Brânză fărâmițată
  • Slănină

Cum se servește cârnați de porc

Am servit acești cârnați cu colcan, o față irlandeză clasică de piure de cartofi și varză. A fost un hit uriaș! Patru dintre noi am reușit să curățăm până la ultimul cârnați și am curățat castronul de cartofi. Desigur, fiecare dintre noi avea câte o păpușă de muștar pe farfurii pentru scufundarea cârnaților. Atât de bine!

Căutați puțină inspirație pentru a vă servi cârnații de casă? Am câteva idei pentru tine:

  • Fasole verde de pui
  • Salată de roșii cu avocado
  • Crockpot Piure de cartofi
  • Salată de cartofi roșii cu ierburi
  • Biscuiti din zeama
  • Rapid și ușor Fără pâine frământată

Cum se păstrează resturile

Transferați cârnații rămași într-un recipient etanș sau într-un sac congelator sigilabil. Vor rezista 3-4 zile in frigider. Le puteți reîncălzi la cuptorul cu microunde, într-o tigaie la foc mediu-mic, sau la cuptor la 400F timp de 10-15 minute.

Congelare

Nimic nu îngheață mai bine decât o rețetă de acest gen! Puteți congela aceste mezeluri crude sau fierte. Simțiți-vă liber să dublați sau să triplați rețeta, să depozitați extras în congelator și să le scoateți după cum este necesar.

Pentru a congela cârnații crudiți sau fierți, aranjați-i pe o foaie mare de copt tapetată cu hârtie de pergament. Puneți o foaie de folie de plastic peste cârnați. Congelați-le așa timp de 2 ore, apoi transferați-le pe toate într-o pungă mare pentru congelator.

Asigurați-vă, fie că sunt crude sau gătite, pentru a lăsa cârnații să se dezghețe complet înainte de a le găti. Acest lucru va asigura că vor găti sau se vor reîncălzi uniform, fără a se usca.