Un expert în alimente a dezvăluit cum puteți alege cel mai sănătos cârnați

cârnați

UN CÂNZĂTOR este una dintre formele preferate de carne din Marea Britanie. Cu toate acestea, Insulele Britanice au fost recent zguduite de revelația că cârnații „heathy” Porky Lights, susținuți de lumea de slăbire, sunt într-adevăr încărcați cu la fel de multă grăsime ca orice cârnați.

Slimming World susținea că cârnații Porky Light conțin niveluri de grăsime similare cu cele ale cârnaților standard de porc vândute în supermarket.

Phil Vickery, expert în alimentația din această dimineață, a dezvăluit cum puteți alege cele mai sănătoase cârnați.

Emisiunea ITV i-a întrebat pe telespectatori: „Poate vreodată un banger să nu fie vinovat?”.

Au dezvăluit că poate fi dificil să alegeți un cârnat bun pe baza ingredientelor, în ciuda conținutului de carne.

Articole similare

"Puteți face un cârnat cu 1% carne de porc - este legal", a spus Phil.

Conținutul de carne este considerat ca fiind gras, deci nu înseamnă că este scăzut în grăsimi dacă are un conținut ridicat de carne.

Cu toate acestea, cârnații au nevoie de niște grăsimi pentru a gusta frumos, a spus Phil.

"Dacă nu există suficientă grăsime, acestea sunt îngrozitoare - nu au deloc gust bun", a spus el.

Pentru a face o alegere bună, clienții trebuie să „se uite la conținutul individual de grăsime”, a spus Phil: „Dacă plătiți ieftin, plătiți de două ori, astfel încât să îl puteți judeca în funcție de preț”.

Alimente care vă oferă colesterol ridicat

În această dimineață a dezvăluit cum să găsești cârnați sănătoși cu Ruth Langsford și Eamonn Holmes

Arătând lui Ruth și Eamonn două cârnați diferiți, Phil a dezvăluit că cârnații de 6,50 lire sterline pe kilogram conțineau 50% conținut de carne, în timp ce cârnații de 11 lire sterline pe kilogram aveau 70 până la 80% conținut de carne.

Testarea independentă suplimentară a confirmat faptul că Slimming World a avut dreptate să retragă aprobarea cârnaților Porky Lights.

Patru pachete diferite de Porky Lights, achiziționate în patru supermarketuri în februarie și testate independent de laboratoare acreditate din Irlanda de Nord, dezvăluie că cârnații conțin între 8,3 g și 15,1 g grăsimi la 100 g. Porky Lights susținea că conțin doar 3g de grăsime la 100g.

Marks și Spencer au dezvăluit recent o alternativă sănătoasă de cârnați cu 78 de calorii și cu 90% mai puține grăsimi.

Pentru a face o alegere bună, trebuie să „priviți conținutul individual de grăsime”

Bangerul a fost conceput pentru a ajuta dietele să se bucure de mâncăruri tradiționale britanice, cum ar fi broasca în gaură și caserola.

În ciuda numărului foarte scăzut de calorii - cârnații nu sunt mai mici decât alte opțiuni.

Un cârnat normal de porc ar conține aproximativ 25% grăsime, adică 16,5 g pe cârnat.

Consumul de prea multă carne roșie a fost legat de un risc crescut de cancer intestinal, boli de inimă și unii oameni chiar au susținut că este legat de cancer - deci câtă carne de vită, miel și carne de porc ar trebui să mâncăm?

Carnea roșie poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar consumul prea mult poate avea un impact negativ asupra sănătății noastre, potrivit experților.

Dar o tendință crescândă de a reduce carnea roșie în dietele noastre provoacă o altă problemă, explică nutriționista Cassandra Barns.

Ea sugerează că reducerea cărnii roșii este principala cauză a deficitului de fier.