fierți

Cartofii fierți în stil grecesc, încărcați cu arome proaspete mediteraneene, sunt garnitura perfectă pentru vacanțe sau cine de familie! Feta, usturoiul, lămâia și ierburile proaspete duc cartofii noi la un nivel cu totul nou de delicios. Aceasta este o garnitură care uimeste ȘI este ușor și rapid de făcut!

Cartofii fierți în stil grecesc sunt întotdeauna un succes în casa mea! Fac o garnitură delicioasă ușor de preparat, încărcată cu arome proaspete și gata în doar 15 minute. Perfect pentru zilele aglomerate sau când preparați multe feluri de mâncare în același timp.

În urmă cu câțiva ani, soțul meu nu atingea cartofii decât dacă veneau în formă de cartofi prăjiți sau piure, așa că a trebuit să devin creativ pentru că ador cartofii. Astăzi, acesta este unul dintre felurile sale de mâncare preferate pe care le-ar mânca singur dacă l-aș lăsa.

Cartofii noi sunt cartofii mei la alegere când timpul este scurt. Nu trebuie să fie decojite, doar spălați-le, tăiați-le în jumătate și gătiți-le. Durează doar câteva minute pentru a găti până când sunt furci fragede. Dar această rețetă ușoară duce cartofii simpli și plictisitori la un nivel cu totul nou!

Cu sărbătorile chiar la colț, acești cartofi fierți aromați cu feta, lămâie și usturoi ar fi un plus excelent pentru masa dvs. de cină!

Ce sunt cartofii noi?

Pentru această rețetă, aveți nevoie de cartofi noi. Aceștia sunt cartofi tineri proaspăt recoltați, care tind să fie mai dulci, au multă umiditate în interior și o piele subțire. Sunt cartofi cu conținut scăzut de amidon, așa că își păstrează forma mai bine decât alți cartofi atunci când sunt fierți. Cartofii noi sunt perfecti pentru salate de cartofi sau aruncați cu alte ingrediente ca garnitură.

Cât durează fierberea cartofilor?

Cartofii noi întregi durează aproximativ 10-15 minute pentru a fierbe până când sunt buni, iar cartofii noi înjumătățiți durează aproximativ 8-10 minute. Pentru a testa, puneți cartoful cu o furculiță, cuțitul sau cu frigarui. Se fac când ustensila alunecă ușor până la centru.

Ce este brânza Feta?

Brânza Feta este o brânză moale din Grecia. Este fabricat în mod tradițional din lapte de oaie. Multe soiuri care nu sunt autentice sunt acum făcute cu lapte de capră sau un amestec al celor două. Este o brânză sărată care are o textură sfărâmicioasă și este de culoare albă, cu găuri mici. Nu cumpărați feta prăbușită, gustul și calitatea nu sunt grozave! Optează pentru un bloc mare de feta ținut în îngrijire.

Căutați rețete mai ușoare de garnituri?

Puteți găsi toate rețetele mele de salată și salată aici.

Care este modul tău preferat de a mânca cartofi? Anunță-mă în comentariile de mai jos!

[butoane de război social = ”Pinterest, Facebook”]