Ingrediente pentru 5 persoane

Caserolă

brânză de vaci 5% - 500 g ou - 4 lucruri. zahăr - 2 linguri. smântână - 2 linguri. amidon de porumb - 2 linguri. vanilină - după gust

fără

Bateți brânza de vaci, gălbenușurile, zahărul, smântâna, amidonul, vanilia cu un blender de mână. Important! Nu puteți înlocui amidonul de porumb cu cartofi! Amidonul de cartof dă un gust specific și o textură mai densă, caserola se va dovedi ca un cauciuc. Puteți înlocui amidonul de tapioca, va fi chiar mai bun și mai sănătos decât porumbul, un astfel de înlocuitor nu va afecta gustul caserolei.

Iată că ar trebui obținută o astfel de masă omogenă.

Separat, bateți veverița cu un mixer până la o spumă puternică. Puteți adăuga un vârf de sare.

Răspândiți proteinele biciuite în masa de caș și amestecați ușor. Încercați să vă amestecați de jos în sus, astfel încât masa să nu piardă aerisirea.

Iată o astfel de masă ar trebui să fie. Un castron cu multicookers unge cu unt. Activăm modul „Pie” sau similar pe aragazul lent. Când vasul este ușor încălzit, întindeți masa, nivelați-o cu o spatulă.

Coaceți timp de aproximativ o oră (în funcție de puterea aragazului lent). Pregătirea poate fi determinată de scoarța maronie din părți: caserola, așa cumva, rămâne în spatele pereților vasului. Caserola crește mai întâi foarte puternic, probabil de 2-3 ori, dar după ce a oprit-o, trebuie lăsată să se răcească complet în vas și cade, acest lucru este normal. Întoarceți ușor caserola rece pe un vas.

Atât, puteți tăia felii în porții, puteți turna gem, smântână sau oricui îi place ce. poftă bună!