Ridică mâna dacă iubești macul și brânza. Dacă mâna îți este ridicată, vei iubi acest mac și brânza incredibile. Cu adevărat are totul. Carne, paste și legume coapte într-un sos Alfredo bogat. Poate că ați observat, sunt puțin obsedat în ultima vreme de a folosi un sos Alfredo ușor în multe feluri de mâncare ale mele, dar îmi place doar acest sos bogat de gust. Este atât de versatil. În această caserolă vă permite să adăugați mult mai puțină brânză utilizată în mod normal pentru a face mac și brânză. Dar acest fel de mâncare nu ar putea avea un gust mai bogat și obscen. Fiecare porție are 277 de calorii, 9 grame de grăsime și 8 SmartPoint-uri albastre WW Freestyle și 8 verzi . Soțul meu a spus că este rețeta lui preferată chiar acum și îi place mâncărurile degustante. Pur și simplu fabulos!
Timp de pregătire: 25 de minute
Timp de coacere: 40 de minute
Ingrediente pentru caserola:
1½ cani (6 oz) de grâu integral nepregătit sau pastă de penne cu cereale integrale, am folosit Barilla Whole Grain
½ lire de carne de vită extra slabă, vezi sfaturile de cumpărături
1 lingură de usturoi tocat
1 cană dovlecei, tocat (aproximativ 1 mediu)
1 ceașcă de ceapă, tocată
1 recipient de 10 oz sos Buitoni refrigerat ușor Alfredo, consultați sfaturile pentru cumpărături
½ cană brânză de vaci fără grăsime sau brânză ricotta
1 cană roșii cherry sau struguri, tăiate în jumătate
Piper negru proaspăt, după gust
Ingredient pentru Topping:
½ cană brânză cheddar cu grăsimi reduse, mărunțită
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pulverizați caserola de 2½-quart cu spray antiaderent de gătit. Gatiti pastele la coacerea dorita conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgere.
2. În tigaia mare antiaderentă, gătește și rupe carnea de vită măcinată la foc mediu-mare timp de 5 minute. Se amestecă usturoiul proaspăt. Continuați să gătiți timp de aproximativ 2 minute sau până când carnea de vită se rumeneste. Se toarnă într-o strecurătoare și se scurge toată grăsimea. Adăugați înapoi la tigaie.
3. Între timp, adăugați dovleceii și ceapa pe o farfurie sigură pentru microunde. Gatiti la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 4 minute, pana se inmoaie. Se adaugă în tigaia de vită rumenită. Se amestecă pastele fierte, sosul Alfredo, brânza de vaci, roșiile și puțin piper. Amesteca bine. Se amestecă lingura în caserola pulverizată.
4. Presărați brânza uniform peste partea superioară a caserolei.
5. Coaceți neacoperit timp de 20-25 de minute sau până când este bine încălzit și brânza este topită.
Face 6 porții (aproximativ 1⅓ cani fiecare)
Beneficiu sănătoss
Carnea de vită macră extra slabă a traderului Joe este o alegere minunată și sănătoasă. Are 130 de calorii și 4 grame de grăsime pentru 4 uncii. Dacă nu găsiți carne de vită atât de slabă, asigurați-vă că scurgeți grăsimea într-o strecurătoare după ce ați rumenit-o. Acest pas va reduce grăsimea. De fapt, orice tip de carne măcinată decideți să utilizați, mai scurgeți grăsimea într-o strecurătoare.
Utilizarea pastei din cereale integrale în loc de obișnuite este o alegere sănătoasă excelentă. Acest tip de paste are multe fibre. O porție de 2 uncii conține 6 grame!
Sfaturi pentru cumpărături
Utilizați sosul Buitoni Light Alfredo, dacă este posibil. Acesta vine într-un recipient de 10 uncii și poate fi găsit în majoritatea supermarketurilor din secțiunea frigider, unde sunt afișate paste proaspete și sosuri. Dacă nu îl găsiți, există mai multe mărci de sos Alfredo ușor în borcan în culoarul de paste. Acestea vin într-un borcan mai mare, de 15 uncii, așa că veți avea câteva resturi.
Există mai multe mărci de pastă de grâu integral sau de cereale integrale care vor funcționa pentru această rețetă. Am folosit un brand numit Barilla și l-am cumpărat de la Vons/Safeway.
Sfaturi de servire
Acest fel de mâncare este foarte satios. O servesc pe a mea cu o salată de cină cu amestec de primăvară, varză purpurie, morcovi mărunțiți, roșii cherry feliate și aruncarea în vinagreta ușoară de șampanie Girard.
WW Freestyle SmartPoints 8- Albastru
WW SmartPoints 8- Verde
WW POINTS PLUS 7
- Latte cu condimente cu conținut scăzut de calorii (fără lactate, fără zahăr) cu puncte de observare a greutății Bucătărie slabă
- Plăcintă cu iaurt Lemony Cheesecake cu conținut scăzut de calorii cu puncte de observare a greutății Bucătărie slabă
- Supă de șuncă, fasole și cartofi dulci cu conținut scăzut de calorii (Crock-Pot) cu puncte de observare a greutății Bucătărie slabă
- Cum să începeți călătoria de slăbire (Seria) Partea 4 Conștientizarea caloriilor - Organizați-vă slab
- Este un deficit caloric tot ceea ce contează pentru pierderea în greutate