Să descărcăm detaliile nutriționale ale acestui fruct preferat.

În legătură cu:

mult

În calitate de nutriționist dietetician înregistrat, mă întâlnesc adesea cu clienți care îmi spun că le este frică să mănânce fructe. De ce? Pentru că conține zahăr.

În timp ce fructele constau din zahăr, felul de zahăr al fructelor este mult mai bun pentru dvs. decât zahărul pe care îl adăugați în cafea și pe care îl consumați în bomboane și produse de patiserie. Și zahărul din fruct vine cu o mulțime de vitamine și minerale care îmbunătățesc sănătatea.

Să aruncăm o privire asupra conținutului de zahăr al unei banane. O banană medie conține 105 calorii și 14 grame de zahăr, conform bazei de date naționale a nutrienților USDA. Aceasta este mai mică decât suma pe care o veți obține de la un măr mediu și mai mult decât ați obține dintr-o ceașcă de pepene verde tăiat cubulețe.

În acea banană medie, veți obține o mulțime de nutrienți. Fructul oferă 3 grame de fibre care ajută la nivelul colesterolului, făcându-l o sursă bună. Și primiți 422 miligrame de potasiu care ajută la tensiunea arterială, ceea ce reprezintă 9% din valoarea zilnică. Banana furnizează, de asemenea, 10 grame de vitamina C care ajută la imunitate, oferind 11% din valoarea zilnică.

Lucrul dificil cu bananele este că conținutul de zahăr al fructului crește sau scade în funcție de cât de coapte este, astfel încât o banană verde conține mult mai puțin zahăr decât o rumenire, prea coptă. Bananele verzi au beneficii suplimentare pentru sănătate dincolo de conținutul lor scăzut de zahăr: un studiu de revizuire din jurnalul Nutrients arată că consumul regulat de banane verzi poate ajuta adulții cu diabet zaharat de tip 2 să piardă în greutate, precum și să scadă sensibilitatea la insulină. Iar pentru adulții sănătoși, consumul de banane verzi vă poate ajuta să vă simțiți mai saturați.

Aceste beneficii se pot datora conținutului de amidon rezistent la bananele verzi. Amidonul rezistent este un tip de carbohidrați care fermentează în intestinul gros în loc să fie digerat în intestinul subțire. Când fibrele de amidon rezistente fermentează, ele hrănesc bacteriile bune din intestin care acționează ca un prebiotic.