• comentarii Lasă un comentariu
  • facebook Distribuiți acest articol pe Facebook
  • WhatsApp Distribuiți acest articol prin WhatsApp
  • twitter Distribuiți acest articol pe Twitter
  • e-mail Trimiteți această pagină cuiva prin e-mail
  • mai multe Distribuiți acest articol
  • mai multe Distribuiți acest articol

  • Distribuiți acest element pe Facebook Facebook
  • Distribuiți acest element prin WhatsApp WhatsApp
  • Distribuiți acest articol pe Twitter Twitter
  • Trimiteți această pagină cuiva prin e-mail
  • Distribuiți acest element pe Pinterest Pinterest
  • Distribuiți acest element pe LinkedIn linkedin
  • Distribuiți acest element pe Reddit reddit
  • Copiați linkul articolului Copiați linkul

Conurile de înghețată și popsicles sunt elemente de vară, dar câte calorii și cât zahăr este în desert?

înghețată

Unele înghețate și gheață la îndemână sunt înmuiate în ciocolată, rulate în alune tocate sau vin cu centre de caramel gooey. Alții promit că nu conțin grăsimi, sunt sărace în calorii și sunt pline de calciu. Cumpărăturile pe culoarul înghețatei la magazin alimentar pot fi înșelătoare.

„Nu vă lăsați influențați de trucuri obișnuite în partea din față a cutiei, cum ar fi imagini cu fructe sau vaci fericite, sau susțineți că deliciile sunt„ naturale ”și fără gluten. Trebuie să priviți dincolo de marketing și design la ceea ce contează cu adevărat ", a declarat Christy Brissette, un dietetician înregistrat din Toronto și președinte al 80 Twenty Nutrition, pentru Global News.

„Atenție cumpărătorului - multe dintre aceste delicii pot servi mai multe grăsimi și zahăr decât crezi”, a avertizat Andrea Miller, dietetician înregistrat și purtător de cuvânt al dieteticienilor din Canada.

Iată ce au spus experții despre popularele delicii congelate pe care Global News le-a ales:

„Acestea sunt foarte bogate în grăsimi și zahăr. Dacă bețișoarele sunt deliciul preferat, alegeți-le fără topping de ciocolată și umplutură de caramel. Chiar și mai bine, căutați mini tobe pentru că au toată aroma, dar într-o porțiune mai mică ”, a spus Miller.

Brissette a numit această opțiune „una dintre cele mai rele”. Douăzeci și șapte de grame de zahăr reprezintă aproape jumătate de cană.

Ambii experți spun că gheața este o alegere rezonabilă la 45 de calorii pe bucată. Nu există grăsimi și are și un conținut scăzut de zahăr.

„Nu este rău dacă încercați să vă dezlipiți de produsele zaharoase cu conținut ridicat de calorii. Au patru tipuri diferite de zahăr în lista de ingrediente, deci cu siguranță nu este o opțiune sănătoasă ", a remarcat Brissette.

Există și vitamina C și în aceste glisuri, dar acestea nu ar trebui confundate cu o porție de fructe, a spus Miller.

Miller le numește o „alegere bună” și observă că vin cu un pic de calciu.

Brissette spune că vin și cu trei grame de proteine. Nu este mult, dar este mai mult decât celelalte oferte. Îi place că au aruncat arome, culori și îndulcitori artificiali, dar lista ingredientelor numește cinci tipuri diferite de zahăr.

„Nu lăsați marketingul să vă păcălească - acest lucru nu trebuie să aveți tot timpul. Este un deliciu ”, a spus Brissette.

„Este bogat în grăsimi și zahăr. Aceste mici cutii de înghețată dau impresia că puteți lua o lingură și puteți merge ... dar rețineți, există patru porții de înghețată în acest mic recipient ”, a sfătuit Miller.

Lui Brissette îi place că B & J’s are ingrediente reale, dar caloriile, grăsimile saturate și grăsimile trans sunt „de pe listă”. Douăzeci și patru de grame de zahăr este asemănătoare cu consumul a șase linguri, a spus ea.

„La doar 80 de calorii fiecare, acestea vă pot ajuta să controlați caloriile atunci când doriți un tratament cu ciocolată”, spune Brissette. Unsprezece grame de zahăr este ca și cum ai mânca o lingură de zahăr.

Dar Miller spune că Fudgsicles sunt o alegere mai bună decât înghețata acoperită cu ciocolată. Este mai scăzut în grăsimi și relativ scăzut în zahăr.

„Dacă doriți să reduceți caloriile, dar doriți totuși înghețată și acest lucru pare să zgârie mâncărimea, luați-o din când în când”, a spus Brissette.

Miller a avertizat că iaurtul congelat vine cu un „halou de sănătate”. Sună sănătos, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, mai ales atunci când este stivuit lângă înghețată. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să ne încărcăm bolurile și conurile.

În unele cazuri, iaurtul congelat este ambalat cu zahăr.

Brissette numește acest lucru „una dintre cele mai proaste alegeri” datorită conținutului său de zahăr și grăsimi trans.

„Șaptesprezece grame de zahăr este ca și cum ai sta jos și ai mânca ¼ cană de zahăr. Probabil că nu ați face asta, nu-i așa? ”

Dacă vreți să vă răsfățați oricum, încercați să renunțați la delicatese precum un con de vafe, sos de ciocolată și stropi deasupra, a spus Miller. În schimb, puneți jumătatea de cană care servește într-un castron mare și încărcați-o cu fructe proaspete sau congelate, a spus ea.

Miller numește aceasta o „alegere revigorantă”, deoarece nu există grăsimi și este rezonabil - în măsura în care se tratează înghețatele - conținutul de zahăr. Dar nu lăsa fructele de pe etichetă să te păcălească, nu există fructe reale în asta, a spus ea.

Preocuparea lui Brissette este că sorbetul este „încărcat cu gume și amidon” pentru a face desertul pufos ca o înghețată. Există și patru tipuri de zahăr și conservanți, cum ar fi benzoatul de sodiu, în sorbet.

Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați înghețată și gheață

Decideți care sunt prioritățile dvs.: Este posibil ca unii consumatori să-și urmărească greutatea, astfel încât caloriile intră în joc, în timp ce alții sunt diabetici sau trebuie să controleze colesterolul, astfel încât conținutul de zahăr și grăsimi sunt esențiale, potrivit Laurie Barker Jackson, dietetician înregistrat cu sediul în Dartmouth, N.S.

„Când citiți etichete, există atât de multe opțiuni, așa că trebuie să determinați care sunt obiectivele dvs.”, a declarat ea pentru Global News.

Urmăriți dimensiunile porțiilor: Recipientul dvs. de înghețată poate spune că este de 100 de calorii pentru o jumătate de ceașcă, dar câte porții mâncați într-o ședință? Nu vă lăsați păcăliți de o porțiune meschină pe etichetă - fiți conștienți de cât de mult mâncați pentru desert.

Deserturile pre-porționate, cum ar fi Popsicles, sau recipientele de înghețată de dimensiuni individuale pot fi opțiuni mai sigure dacă aveți tendința de a vă delecta prea mult. Unii producători produc și porțiuni mai mici din produsele lor de dimensiuni mari.

Nu uitați de programe de completare: Conuri de înghețată, sos de ciocolată, stropi, chipsuri de ciocolată. Toate aceste toppinguri se vor adăuga la numărul de calorii și la cantitatea de zahăr pe care o consumați. Cel mai bun pariu este să rămâi pe un castron și să-ți acoperi înghețata cu fructe congelate.

Iaurt congelat sau înghețată plină de grăsimi? Iaurtul înghețat este preparat cu iaurt în loc de smântână, deci poate avea un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar verificați de două ori pentru a vă asigura că nu compensează prin dublarea zahărului.

„Este unul dintre acele lucruri în care nu te poți concentra doar pe o componentă a etichetei nutriționale”, a spus Barker Jackson.

„Dacă sunteți un fan al înghețatei, mergeți la adevărat. Ia jumătate de ceașcă de înghețată și bucură-te cu adevărat, mai degrabă decât să mănânci o cadă cu iaurt înghețat zaharat ”, a sfătuit Brissette.

Sorbetul și șerbetul sunt alegeri mai bune stivuite lângă înghețată și gelato, spun experții. Sunt făcute cu fructe, apă și zahăr sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi și, în general, au mai puține grăsimi decât înghețata.

Poți să o faci acasă? Experții spun că există o mulțime de rețete online pentru prepararea deserturilor congelate chiar din bucătăria dvs. Iaurtul congelat, de exemplu, poate fi preparat folosind iaurt grecesc și fructe amestecate la alegere. Barker Jackson își îmbracă iaurtul înghețat cu fructe de pădure amestecate, apoi pune deliciul în congelator. Gheața poate fi bătută folosind și un amestec de fructe preferate, asociat cu lapte sau suc.

(Grafică de James Waters/Global News)