Apa este un ingredient esențial pentru viața fiecărui organism. Face parte din toate celulele corpului nostru. Apa reprezintă aproximativ 60% din greutatea corporală a adulților și până la 75% din greutatea corporală a sugarilor, deci este o componentă foarte importantă a corpului nostru, dar pentru că nu o putem stoca, trebuie să o furnizăm în cantități în fiecare zi. De la intrarea de astăzi veți afla de câtă apă avem nevoie cu adevărat.
Funcțiile apei
Apa îndeplinește multe funcții importante în organism. Este un solvent excelent. Mai mult, este necesar pentru un proces de digestie adecvat. Permite formarea și înghițirea mușcăturilor alimentare și determină, de asemenea, acțiunea corectă a enzimelor digestive. De asemenea, participă la reglarea temperaturii corpului și are o funcție de protecție, deoarece ne protejează organele interne, creierul, măduva spinării și globul ocular.
Factori care afectează cererea de lichide a organismului nostru
Cererea noastră de apă depinde de mulți factori diferiți. Cele care sunt deosebit de importante pentru cât de mult lichid ar trebui să consumăm în timpul zilei sunt:
- vârstă
- gen
- activitate fizica
- ingrediente dietetice
- temperatura
- climat
Prin urmare, cererea de apă poate fi exprimată atât în ceea ce privește cantitatea zilnică de calorii arse, fie masa corporală. Au fost elaborate și alte standarde pentru consumul zilnic de lichide, în funcție de sex și vârstă.
Cererea de apă, pe baza cantității de calorii arse
Comisia SUA pentru Alimentație și Nutriție recomandă adulților să consume 1000 ml de apă la 1000 kcal de energie consumată, ceea ce oferă o medie de 1 ml la 1 kcal. Când vine vorba de sugari, se recomandă furnizarea a 1500 ml de lichid pentru fiecare 1000 kcal. În timpul sarcinii, cantitatea recomandată de apă trebuie să fie mai mare decât înainte de sarcină cu aproximativ 300 ml/zi, în timp ce în perioada de alăptare cu aproximativ 750 ml/zi.
Cerere de apă în funcție de greutatea corporală
Alte standarde pentru consumul de lichide au fost elaborate de Organizația Mondială a Sănătății. Conform recomandărilor lor, cantitatea de apă consumată de adulți trebuie să se ridice la 30 ml/kg greutate corporală/zi. Aceste recomandări se aplică și persoanelor în vârstă sănătoase și active. În cazul persoanelor cu dizabilități cu mobilitate limitată, se recomandă să beți 100 ml de lichid/kg pentru primele 10 kg de greutate corporală, 50 ml/kg pentru următorii 10 kg și 15 ml/kg pentru restul de kilograme de corp greutate. Nu se recomandă utilizarea acestei metode persoanelor cu exces de masă corporală, deoarece în cazul lor nu dă rezultate fiabile.
Cerere de apă în funcție de vârstă și sex
În primul an de viață, se recomandă să beți aproximativ 700-1000 ml de lichide. Odată cu vârsta, cererea crește treptat până la aproximativ 2000 ml pentru femeile adulte și 2500 ml pentru bărbați. În timpul sarcinii și alăptării, cererea crește la 2.300 ml și, respectiv, 2.700 ml. Amintiți-vă, totuși, că recomandările iau în considerare atât apa conținută în toate băuturile, cât și cea din produsele alimentare.
Factori care cresc cererea de lichide
Cererea de apă crește atunci când temperatura corpului sau temperatura aerului sunt mai mari și cu umiditate mai mică. De asemenea, a fi la o temperatură scăzută poate necesita un aport crescut de lichid. Starea la altitudini mari crește și nevoia de lichide. Cererea de apă este, de asemenea, legată de dieta noastră. De exemplu, o dietă bogată în proteine duce la creșterea diurezei. Prezența produselor care conțin o cantitate semnificativă de fibre în dietă favorizează pierderi mai mari de apă cu fecale. Un aport mai mare de sodiu poate, la rândul său, crește pierderea de apă prin urină.
Cererea de apă la persoanele active fizic
Estimarea cererii de lichide la persoanele cu un nivel ridicat de activitate fizică este o altă problemă. Trebuie amintit că, cu o activitate mai mare, cantități mai mari de apă sunt excretate cu transpirație, ceea ce necesită un aport mai mare de lichide. Mai multe informații despre câte și ce lichide ar trebui consumate de o persoană activă din punct de vedere fizic pot fi găsite aici.
Efectele excesului de apă și ale deficitului de apă
Atât deficiența, cât și excesul de apă pot avea consecințe grave asupra sănătății. O astfel de afecțiune poate contribui la formarea tulburărilor de apă și electroliți și a modificărilor presiunii osmotice. Deshidratarea, chiar și în limita a 2-3%, scade capacitatea fizică. Deficitul de apă de 5-8% crește inadecvarea fizică și mentală, iar în cazul unei deficiențe de 20%, poate să apară chiar moartea. Consecințele grave la care poate duce deshidratarea includ: dureri de cap și amețeli, tulburări de vorbire, tulburări cognitive, tulburări electrolitice, aritmii, tulburări de excreție urinară, modificări ale tensiunii arteriale, constipație, scădere în greutate, secreție salivară, piele uscată și mucoase și altele.
Nu numai o deficiență, ci și un exces de apă poate fi dăunător. Aportul excesiv de lichide cu un conținut scăzut de electroliți poate provoca perturbări în apă și echilibrul electrolitic. La rândul său, aceasta duce la următoarele tulburări: slăbiciune, greață, vărsături, lipsa poftei de mâncare, scăderea tensiunii arteriale, edem și chiar convulsii și comă (în cazuri severe). Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că efectele adverse ale aportului excesiv de lichide la persoanele sănătoase sunt foarte rare, deoarece corpul lor poate elimina excesul de apă și astfel poate menține echilibrul apei. Riscul poate apărea cu un singur aport de cantități mari de lichide care depășesc semnificativ cantitatea maximă de apă degajată de organism.
După cum puteți vedea, apa are multe funcții importante în corpul nostru. Prin urmare, merită să avem grijă de nivelul de hidratare adecvat al corpului nostru în fiecare zi.
Bibliografie:
- Jarosz M. Nivelul de trai al populației poloneze. Varșovia: IŻŻ, 2017.
- Jarosz M. Un manual practic de dietetică. Varșovia: IŻŻ, 2010.
+ dieta usoara plus lista de cumparaturi
+ mese delicioase
+ 32 de planuri de instruire
+ potrivit nevoilor dumneavoastră individuale
+ peste 1450 de zile de antrenament
Anna Lewandowska
Sportiv și specialist în nutriție. Multiplu medaliat național la karate tradițional la Campionatele Europene și Mondiale. Autor al planurilor de antrenament și al cărților despre stilul de viață sănătos care au ajutat-o să motiveze peste un milion de oameni să-și schimbe viața în bine.
Fondator al Healthy Plan de Ann, Diet & Training de Ann. CEO Foods de Ann. Cofondator al Baby de Ann.
Soția fotbalistului Robert Lewandowski, căpitanul echipei naționale de fotbal a Poloniei și jucător al Bayern München. Citeste mai mult "
- Cum se compune mesele Anna Lewandowska - plan sănătos de Ann
- Kasia; metamorfoză - Dietă de Ann - Anna Lewandowska - plan sănătos de Ann
- Câtă apă bei pentru a-ți spăla corpul LEAFtv
- Câtă apă este necesară pentru o dietă de 1.500 de calorii Trăiește sănătos
- Bea o băutură De ce am transformat apa în băutura mea preferată - Merry Green