Busuiocul este un condiment utilizat în mod obișnuit, care se adaugă pentru a spori gustul diferitelor produse alimentare, inclusiv ceai, sosuri, legume, salate etc. Busuiocul proaspăt nu numai că adaugă o aromă specială acestor produse alimentare, dar are și diferiți micronutrienți esențiali care oferă mai multe beneficii pentru sănătate.

Busuiocul are un conținut caloric foarte scăzut. O lingură de busuioc conține doar 0,72 calorii. Din aceste 0,72 grame doar 0,15 grame provin din grăsimi. Conținutul total de grăsimi din 1 lingură de busuioc este de până la 0,016 grame, grăsimile saturate sunt 0,0011 grame, grăsimile polinesaturate sunt 0,01 grame și grăsimile mononesaturate sunt 0,0023 grame. Conținutul de sodiu din această cantitate de busuioc este de 0,11 mg, potasiu de 12,2 mg, carbohidrați de 0,12 grame, fibre dietetice de 0,1 grame, conținut de proteine ​​de 0,1 grame și proteine ​​de 0,067 grame.

contează

Conținutul de calorii din 1 gram de busuioc este de 0,27 calorii din care 0,055 calorii provin din grăsimi. Conținutul total de grăsimi din 1 gram de busuioc este de 0,0061 grame, din care 0,00041 grame sunt grăsimi saturate, 0,0039 grame sunt grăsimi polinesaturate și 0,00088 grame sunt grăsimi monoinsaturate. Nu există conținut de colesterol. Conținutul de sodiu în 1 gram de busuioc este de 0,04 grame, conținutul de potasiu este de 4,6 grame, carbohidrații de 0,043 grame, fibrele dietetice de 0,039 grame și conținutul de proteine ​​de 0,025 grame.

Conținutul de calorii și alți nutrienți din busuioc crește odată cu creșterea cantității sale. Numărul total de calorii din 1 kg de busuioc este de 270 din care 54,9 calorii provin din grăsimi. Conținutul total de grăsimi din 1 kg de busuioc este de 6,1 grame, dintre care 0,41 grame sunt grăsimi saturate, 3,9 grame sunt grăsimi polinesaturate și 0,88 grame sunt grăsimi monoinsaturate. Conținutul de sodiu din acesta este de 40 mg, carbohidrați 43,4 grame, fibre alimentare 39 grame și proteine ​​25,4 grame.