Fonduta în stil elvețian și francez și italian se face prin topirea brânzei și se servește cu pâine. Numele de fondu a ajuns să fie generalizat în anii 1950 pentru a indica feluri de mâncare în care mâncarea este scufundată într-un lichid fierbinte și consumată dintr-o oală comună. Există diferite moduri de a face fondue de brânză.

brânză

Caloriile obișnuite în fondue de brânză sunt 247 dintre care calorii din grăsimi sunt 131. Într-o singură porție de fondue de brânză conținutul total de grăsimi este de 14,5g în care grăsimile saturate sunt de 9,4g, grăsimile polinesaturate sunt de 0,5g și grăsimile monoinsaturate de 3,8g. Conținutul de colesterol din acest vas este de 49 mg, cuplat cu 143 mg de sodiu și 15,4 g de proteine. Cu cantități nominale de fier, vitamina A și C, acest fel de mâncare are mult calciu.

Fondul exclusiv de brânză pentru aperitive și gustări al Diviziei Universității Locuințelor are un număr de 236 de calorii, cuprinzând 99 de calorii din grăsimi. O singură porție a acestui fel de mâncare conține 3 oz sau 84 g și are 11 g grăsimi totale, 34 mg colesterol, 23 g carbohidrați care se descompun în 0,8 g fibre dietetice, 10 g proteine ​​și 2,4 conținut de zahăr. Cu un conținut aproape zero de vitamine, acest fel de mâncare are o cantitate substanțială de calciu și fier.

Caloriile din fondue de brânză Swiss by Compliments sunt de doar 60 și într-o singură porție de 2 linguri primiți 30 g. Din 60 de calorii, 41 este format din grăsimi. Din conținutul total de grăsimi de 4,5 g, conținutul de grăsimi saturate este de 3,0 g. În acest vas conținutul de colesterol este de 15 mg, sodiul este de 160 mg și conținutul de carbohidrați și proteine ​​este de 1,0 g și respectiv 5,0 g. Cu 4% vitamina A și 0% vitamina C, acest preparat conține, de asemenea, 2% fier și 15% calciu.

În Fondue cu brânză Prestige de la Anco, numărul de calorii este de 115 și într-o porție de ¼ ceașcă primești 57,1 g. Numărul de calorii în grăsimi este de 68. Conținutul total de grăsimi de 7,6 g este împărțit în 5 g de grăsimi saturate și 0 g de conținut de grăsimi Tran. Conținutul total de carbohidrați este de 2 g, iar conținutul de proteine ​​este de 6,8 g, în timp ce conținutul de colesterol și sodiu din delicatese este de 20 mg și respectiv 338 mg.