Friptura de ardei cu ceapă este una dintre cele mai sănătoase opțiuni dintr-un meniu de mâncare chinezească, indiferent dacă este de casă sau de luat. Se amestecă cu orez brun pentru o masă gustoasă și hrănitoare.
Ingrediente
Ingredientul principal al fripturii de ardei chinezesc este friptura de flori. Această bucată slabă de carne este feliată în fâșii subțiri și apoi gătită într-un wok sau într-o tigaie mare cu ulei, sare și piper. Ceapa, ardeiul verde și usturoiul sunt apoi fierte până când sunt fragede și se alătură cărnii de vită într-un sos aromat format din bulion de vită, sos de soia, oțet de orez, roșii înăbușite și pudră chinezească de cinci condimente. Această masă este de obicei servită peste orez.
Calorii
Rețeta de friptură de ardei de casă din revista Family Circle include ingredientele listate și oferă 351 calorii pe porție, precum și 8 g grăsimi, 42 g carbohidrați, 28 g proteine și 5 g fibre. Friptura de ardei în stil restaurant este similară în machiajul nutrițional cu soiul de acasă. Pepper Steak Lunch Bowl la PF Chang’s, servit cu orez brun, oferă 395 calorii, 13 g grăsimi, 47 g carbohidrați, 22 g proteine și 3 g fibre.
Considerații
Când mâncați la un restaurant, țineți cont de dimensiunile porțiilor. Bolul de prânz cu friptură de ardei oferă două porții per castron. Mesele la restaurant pot fi, de asemenea, bogate în sodiu. Bolul de prânz al lui PF Chang are 1.225 mg sodiu. Rețeta Family Circle promovează utilizarea opțiunilor cu conținut scăzut de sodiu și are 685 mg.
- Câte calorii sunt în 1 lingură de lapte praf uscat degresat în viața noastră de zi cu zi
- Câte calorii sunt în crema de grâu Viața noastră de zi cu zi
- Câte calorii sunt într-un filet Mignon de 8 uncii Viața noastră de zi cu zi
- Câte calorii sunt într-un con mic de ciocolată moale, servită în viața noastră de zi cu zi
- Câte calorii sunt în ardeii roșii prăjiți Viața noastră de zi cu zi