Există diferite tipuri de oțeturi disponibile pe piață, iar conținutul de calorii din fiecare dintre acestea diferă de celălalt. Puteți folosi oțeturi diferite, în funcție de felurile de mâncare pe care trebuie să le preparați sau pur și simplu pe baza celei pe care vi se pare mai gustoasă. Puteți alege dintre oțet de mere, oțet balsamic, oțet de vin roșu și oțet distilat. În timp ce o lingură de masă oțet de mere are 3 calorii, o cantitate egală de oțet balsamic are până la 14 calorii. Cantitatea relativ mai mare de calorii din oțetul balsamic provine din zahăr. Pe de altă parte, conținutul de calorii dintr-o lingură de masă atât cu oțet de vin roșu, cât și cu oțet distilat este mai mic de 3 calorii.

oțet

Oțetul este folosit pentru a adăuga aromă în diferite produse alimentare și le conferă, de asemenea, valoare nutrițională. Oțetul de mere este cunoscut pentru marile sale beneficii nutriționale; este folosit în diferite remedii casnice. Nu conține grăsimi și vitamine, dar are un conținut de minerale. O lingură de oțet de cidru are 0,7 mg magneziu, 10,8 mg potasiu, 1 mg calciu și 1,2 mg fosfor. Oțetul de vin roșu, de asemenea, nu conține grăsimi, însă are o cantitate mică de vitamina C. O lingură de oțet de vin roșu conține 5,8 mg potasiu și 1,2 mg fosfor. Are un gust mai dulce decât oțetul de mere.

Oțetul balsamic nu conține grăsimi și vitamine. O lingură de oțet balsamic are în jur de 17,9 mg potasiu, 4,3 mg calciu, 3 mg fosfor, 0,1 mg fier, 1,9 mg magneziu și 3,7 mg sodiu. Se adaugă la rețetele care necesită o anumită dulceață. Oțetul distilat conține zero grăsimi și vitamine. Conținutul de proteine ​​este, de asemenea, nul în acest tip de oțet. O lingură de oțet distilat are 0,1 mg magneziu, 0,6 mg fosfor, 0,9 mg calciu și 0,3 mg potasiu.