29 ianuarie 2020

De Nancy Wallis

carbohidrați
justesfir/Shutterstock.com

Pâinea a fost o parte fundamentală a dietei noastre de mai multe secole, cu toate acestea, acum este declarată un dușman al unui stil de viață sănătos. Astăzi, mulți oameni consideră pâinea ca fiind ceva cu adevărat periculos, deoarece de obicei duce la talii mai mari. Este rue? Parțial da, deoarece pâinea conține o mulțime de carbohidrați.

Când vine vorba de carbohidrați, aceștia obțin adesea o reputație proastă, în special pentru cei care mențin un stil de viață sănătos. Dar carbohidrații pot duce cu adevărat la probleme de sănătate? Ar trebui să le eliminăm deloc din planurile noastre alimentare? Este timpul pentru o mică lecție despre alimentația sănătoasă.

De obicei, avem tendința de a asocia carbohidrații cu prăjituri, produse de patiserie și pâine, dar multe alimente sănătoase conțin și carbohidrați. Carbohidrații se găsesc în multe fructe și legume super-sănătoase, dar iată ce să ne amintim: nu toți carbohidrații sunt egali.

În timp ce carbohidrații sănătoși sunt esențiali pentru corpul dumneavoastră, ele pot fi o problemă pentru cei care doresc să slăbească. Cu alte cuvinte, dacă vă urmăriți greutatea, este important să urmăriți câte calorii și carbohidrați consumați în fiecare zi. Știi câți carbohidrați sunt în alimentele tale preferate? Aceste informații vă pot ajuta să vă atingeți obiectivele de sănătate și greutate.

Ce sunt carbohidrații? Glucidele sunt biomolecule cu funcții specifice și joacă un rol important în corpul dumneavoastră. Glucidele oferă o sursă de energie atât pentru funcția mentală, cât și pentru activitatea fizică. De exemplu, dacă faceți mult exercițiu, aveți nevoie de mai mulți carbohidrați, deoarece acestea funcționează ca combustibil pentru antrenamente intense. Deci, carbohidrații nu sunt atât de răi pe cât ai crede.

Astăzi, vom vorbi despre pâine, care a fost pe lista interzisă a multor planuri alimentare pentru slăbit datorită conținutului său de carbohidrați. O felie de pâine integrală de grâu oferă de obicei 13,8 grame de carbohidrați.

Pâinea este sănătoasă? Poți încorpora pâinea în planul tău de alimentație și totuși să scapi de kilogramele? Răspunsul este complicat, deoarece depinde de obiectivele tale. De asemenea, trebuie să luați în considerare câtă pâine veți mânca și tipul de pâine.

Nutnarin Khetwong/Shutterstock.com

În același timp, carbohidrații dintr-o felie de pâine pot fi o problemă dacă doriți să slăbiți. Să aflăm câte carbohidrați și calorii sunt într-o felie de pâine și cum să alegem pâinea care este mai bună pentru dvs.

Câți carbohidrați într-o felie de pâine

Conținutul nutrițional al pâinii variază semnificativ în funcție de tipul de pâine pe care urmează să îl consumați.

Conform USDA, o felie (32g) de pâine integrală conține:

Calorii: 81,5

Fibră: 1,9 g

Carbohidrați: 13,8 g

Gras: 1,1 g

Proteină: 4 g

Zaharuri: 1,4 g

Sodiu: 144 mg

În general, o singură felie de pâine integrală conține 82 de calorii și aproape 1 gram de grăsime. Felia conține, de asemenea, aproape 4 grame de proteine ​​și 13,8 grame de carbohidrați. Dacă faceți un sandviș cu două felii de pâine, ar trebui să dublați toate conturile.

Experții în nutriție și sănătate recomandă creșterea aportului de cereale integrale, deoarece acestea sunt mai benefice pentru sănătatea dumneavoastră. De aceea, alegerea unei pâini integrale de grâu este de obicei o idee grozavă.