O treime din S.U.A. copiii mănâncă fast-food într-o zi obișnuită, potrivit unui nou raport al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Mai sus, o fetiță solicită un pachet de sos la un restaurant El Pollo Loco din Santa Ana.

dezvăluie

Mai mult de unul din trei copii americani vor mânca fast-food astăzi, spune un nou raport guvernamental.

Același lucru se va întâmpla mâine, a doua zi și a doua zi.

În orice zi, 34,3% din S.U.A. copiii și adolescenții cu vârste cuprinse între 2 și 19 ani mănâncă pizza, pui prăjit, tacos sau alt fel de mâncare preparat într-un restaurant fast-food, conform datelor colectate de Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

Mai exact, 12,1% dintre acești tineri vor primi mai mult de 40% din caloriile zilnice sub formă de fast-food. Un supliment de 10,7% va urmări 25% până la 40% din caloriile zilnice într-o articulație de tip fast-food, iar 11,6% vor primi mai puțin de 25% din caloriile lor de la una dintre aceste unități de luat masa.

Când calculați totul, tinerii americani își obțin 12,4% din calorii pe un coc, dintr-o friteuză sau dintr-o altă sursă de fast-food prin excelență în fiecare zi.

Nu contează dacă aceste mese sunt băieți sau fete. Fie că sunt copii mici sau adolescenți, proporția zilnică de calorii obținute din fast-food a fost statistic echivalentă pentru ambele sexe, potrivit unui raport publicat marți de Centrul Național pentru Statistici de Sănătate al CDC.

Nici nu conta dacă mesenii erau bogați sau săraci. Copiii din familiile care erau aproape de pragul sărăciei s-au bazat pe mâncare rapidă pentru 11,5% din caloriile zilnice, în medie. Copiii de la celălalt capăt al spectrului economic au avut în medie 13% din caloriile zilnice din fast food. Acest decalaj nu a fost suficient de mare pentru a fi considerat semnificativ statistic, se spune în raport.

Chiar și statutul de greutate a avut puțină influență asupra poftei de mâncare rapidă. Copiii și adolescenții care erau subponderali sau aveau o greutate normală în medie 12,2% din caloriile zilnice sub formă de fast-food. Aceasta a fost ușor mai mare decât 11,6% pentru copiii supraponderali și ușor mai mică decât 14,6% pentru copiii obezi. Din nou, aceste diferențe nu au fost suficient de mari pentru ca cercetătorii să spună că sunt reale.

A existat o diferență semnificativă în consumul de fast-food în funcție de rasă și etnie. Copiii asiatici americani au avut în medie mai puține calorii din alimentele rapide decât colegii lor, obținând în medie doar 8% într-o zi dată. În comparație cu 11,2% pentru copiii latino-americani, 13,1% pentru copiii albi și 13,9% pentru copiii afro-americani. (Diferențele dintre copiii non-asiatici nu au fost semnificative statistic.)

------------
PENTRU ÎNREGISTRARE
Sept. 18, 15:18: O versiune anterioară a acestei povești spunea că copiii și adolescenții asiatici americani aveau mai puține șanse decât colegii lor să mănânce fast-food într-o anumită zi, în loc să spună că au în medie mai puține calorii zilnice sub formă de fast-food. De asemenea, se spune că copiii mai mici sunt mai puțin predispuși decât adolescenții să mănânce fast-food într-o zi obișnuită, în loc să spună că fast-food-ul reprezintă mai puține calorii zilnice.
------------

Cercetătorii au speculat că mâncarea rapidă nu a prins la fel de mult în gospodăriile asiatice americane, deoarece aceste familii nu erau la fel de asimilate în S.U.A. stilul de viață, inclusiv obiceiurile sale alimentare. În total, 27,4% dintre copiii asiatici din Statele Unite s-au născut în străinătate, comparativ cu 19,7% dintre copiii latino-americani, 2,5% dintre albi și 1,9% dintre negri.

Cealaltă diferență semnificativă a avut legătură cu vârsta. În general, copiii cu vârste cuprinse între 2 și 11 ani au consumat mai puține alimente rapide decât adolescenții cu vârsta cuprinsă între 12 și 19 ani. Într-o zi obișnuită, mâncarea rapidă a reprezentat 8,7% din caloriile consumate de copiii mai mici, comparativ cu 16,9% pentru copiii mai mari. . Cercetătorii au descoperit că acest model a fost observat indiferent de sex, rasă sau etnie, statutul de greutate sau venitul familiei.

Raportul s-a bazat pe datele din ancheta națională de examinare a sănătății și nutriției CDC 2011-2012.

Urmărește-mă pe Twitter @LATkarenkaplan și „îmi place” Los Angeles Times Science & Health pe Facebook.