Vești de ultimă oră pentru consumul tuturor

focarul

Oficialii federali spun că un focar de trei ani de Listeria cauzat de ciuperci importate din Republica Coreea pare să se fi încheiat.

Ciupercile enoki implicate de la H&C Food Inc., Guan’s Mushroom Co. și Sun Hong Foods Inc. au depășit termenul lor de valabilitate și nu ar trebui să fie disponibile pentru vânzare, potrivit unei actualizări de focar din S.U.A. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor postate astăzi.

Oficialii din sănătatea publică din Michigan, California și alte state au colaborat cu CDC pentru a utiliza amprentele ADN pe probe de la pacienți și ciuperci. Tulpina de focar de Listeria monocytogenes a fost găsită în două probe de ciuperci colectate de la un magazin alimentar de către oficialii din Michigan. Un pacient cu focar a raportat că a mâncat ciuperci din magazin înainte de a se îmbolnăvi. Departamentul de Sănătate Publică din California a colectat ciuperci enoki din magazinele alimentare și a identificat tulpina focarului într-un eșantion.

FDA a colectat probe de ciuperci enoki pentru testare la import de la Green Co. LTD din Republica Coreea. La 6 aprilie 2020, rezultatele au arătat că două probe au dat tulpina de focar de Listeria monocytogenes. Ca urmare, pe 7 aprilie 2020, FDA a plasat Green Co. LTD la o alertă de import, ceea ce înseamnă că produsul lor poate fi oprit în S.U.A. frontieră.

După ce sa decis că a fugit în noiembrie 2016, CDC raportează că focarul a durat până în decembrie 2019.

„Începând cu 9 iunie 2020, acest focar pare să se fi încheiat. Dovezile epidemiologice, traceback și de laborator au arătat că ciupercile enoki furnizate de Green Co. LTD, situată în Republica Coreea, a fost sursa probabilă a acestui focar ”, potrivit actualizării focarului. „. . . ciuperci enoki furnizate de Green Co. LTD, situată în Republica Coreea, a fost sursa probabilă a acestui focar. ”

Un total de 36 de persoane au fost identificate până acum ca fiind îmbolnăvite în focar. Pacienții provin din 17 state. Aproape toți pacienții - 31 din cei 33 cu informații disponibile - erau atât de bolnavi încât au trebuit să fie internați în spitale. Patru pacienți au murit. Au fost raportate șase cazuri asociate sarcinii, dintre care două au dus la pierderea fătului.

Potrivit CDC, persoanele bolnave aveau vârste cuprinse între 1 și 96 de ani, cu o vârstă mediană de 67 de ani. Cincizeci și opt la sută dintre bolnavi erau femei.

La 18 martie 2020, Ministerul Coreean pentru Siguranța Alimentelor și Medicamentelor și-a publicat concluziile anchetei și măsurile pe care le va lua pentru prevenirea bolilor viitoare. A găsit Listeria monocytogenes în ciuperci enoki produse de două firme din Republica Coreea.

(Pentru a vă înscrie pentru un abonament gratuit la Știrile privind siguranța alimentelor, Click aici.)