baby
Probabil ați auzit de ceapă verde, dar ați încercat vreodată usturoi verde? Cunoscut și sub numele de usturoi pentru bebeluși, usturoi de primăvară, usturoi tânăr și lăstari de usturoi, acest tratament delicios de primăvară are un gust excelent cu tot ceea ce ai mânca cu usturoi obișnuit.

Ce este usturoiul verde?

Usturoiul pentru copii este usturoi imatur înainte de a se dezvolta în bulbi. Are o aromă mult mai blândă și oarecum mai dulce decât usturoiul matur și totuși aroma este bogată și complexă. Usturoiul pentru bebeluși este atât de blând încât poate fi savurat crud.

Cum folosesc usturoiul verde?

Puteți mânca usturoi verde în același mod în care ați mânca usturoi matur, dar modalitățile mele preferate de a mânca usturoi pentru bebeluși se află în acest dressing sănătos cremos italian pentru salată.

Îmi place, de asemenea, să stropesc usturoi tocat pentru bebeluși peste un castron de fasole gătită încet, să le amestec în acest sandviș de salată de naut și să le soteze în această delicioasă supă cremoasă de primăvară.

Usturoiul pentru copii este bun și în salatele verzi, salatele de paste, în pesto și pe pâine.

Cum pot rula un site cu trafic mare fără reclame? Unele dintre postările mele conțin linkuri afiliate. Dacă achiziționați ceva prin intermediul acestor linkuri, costul dvs. este același, dar primesc un mic comision. Vă mulțumesc pentru ajutor!

Cât din usturoiul verde este comestibil?

În timp ce întreaga plantă (minus rădăcinile) este comestibilă, eu folosesc doar părțile albe și verde deschis, deoarece sunt cele mai fragede. De obicei blaturile sunt prea fibroase pentru gustul meu.

De unde iau usturoi verde?

Deși nu am văzut niciodată usturoi pentru copii în magazinele alimentare, multe piețe ale fermierilor și CSA oferă usturoi verde proaspăt.

Sau poți să-ți crești propriul! Plantați câțiva cățele de usturoi toamna și veniți în mai sau iunie (în funcție de locul în care locuiți) veți avea un lăstari de usturoi. Dacă nu aveți o grădină, puteți cultiva usturoi într-un recipient.

Și apoi, bineînțeles, dacă lăsați câteva plante în sol și așteptați o lună sau două mai mult, usturoiul copilului dvs. se va matura în bulbi pentru a recolta și a se bucura în gătit ... sau pentru a salva pentru a planta mai mult usturoi pentru anul viitor.

Când este usturoiul verde în sezon?

Usturoiul verde este disponibil de la începutul primăverii până la începutul verii. Usturoiul care este recoltat la începutul primăverii va avea un aspect mai suplu și mai blând ca aromă decât cel recoltat la începutul verii.

Ați încercat usturoi pentru copii? Cum îți place să o mănânci?