Alăturați-vă comunității

este

Cheltuielile calorice reprezintă cantitatea de energie pe care o folosește corpul într-o anumită perioadă de timp. Tot ceea ce face corpul necesită energie. Chiar și în timpul somnului, corpul continuă să efectueze nenumărate procese, inclusiv respirație, digestie și vindecare. Cheltuielile cu caloriile sunt diferite pentru fiecare activitate și fiecare persoană, în funcție de o serie de factori, inclusiv vârsta, greutatea și sexul.

Greutatea unei persoane este utilizată pentru a determina cheltuielile sale calorice.

O „calorie” este pur și simplu o unitate de măsură utilizată în raport cu consumul de energie al organismului, energia respectivă provenind din aportul de alimente. Când un aliment este listat ca având 300 de calorii, înseamnă că conține 300 de unități de energie. Când se spune că o activitate arde 300 de calorii, înseamnă că organismul folosește 300 de unități de energie pentru a finaliza activitatea.

Estimarea cheltuielilor calorice este importantă din mai multe motive diferite. Medicii îl folosesc pentru a determina cât de multă susținere nutrițională necesită pacienții cu probleme critice. Culturistii îl folosesc pentru a determina cât de multă mâncare să mănânce pentru a promova creșterea musculară, iar persoanele care fac dietă o folosesc pentru a determina câtă hrană să mănânce pentru a favoriza pierderea de grăsime. Calculul de bază se numește Cheltuielile energetice zilnice totale (TDEE) și reprezintă energia totală de care are nevoie corpul pentru a funcționa pe parcursul unei perioade de 24 de ore. Un aport caloric sub TDEE va duce la pierderea în greutate, iar un aport caloric peste TDEE va duce la creșterea în greutate.

Se estimează că un joc viguros de baschet poate arde aproximativ șapte calorii pe minut.

Există multe metode diferite de determinare a TDEE, cu grade diferite de precizie. Cea mai ușoară metodă pentru persoanele care caută o estimare brută este să înmulțească greutatea corporală cu 15. Rezultatul este o estimare foarte simplă a TDEE care este foarte probabil să nu fie foarte precisă. Mulți factori sunt importanți de luat în considerare atunci când se calculează necesarul și cheltuielile calorice, inclusiv compoziția corpului.

Persoanele cu o cheltuială energetică ridicată pot consuma alimente cu o densitate calorică mai mare fără să se îngrașe.

Ecuația Harris Benedict este cea utilizată pe scară largă de medici și profesioniștii din domeniul fitnessului datorită acurateței sale generale. Această metodă ia în considerare mulți factori, inclusiv rata metabolică bazală (BMR), care reprezintă cheltuielile calorice ale organismului doar pentru îndeplinirea funcțiilor de bază ale corpului, excluzând activitatea fizică. În plus, calculul implică un „multiplicator de activitate”. care reglează bine activitatea fizică.

În primul rând, BMR se calculează diferit pentru bărbați și femei:

Bărbați: BMR = 66+ (13,7 x greutate în kg) + (5 x înălțime în cm) - (6,8 x vârstă în ani)

Femei: BMR = 655+ (9,6 x greutate în kg) + (1,8 x înălțime în cm) - (4,7 x vârstă în ani)

Apoi, BMR este înmulțit cu multiplicatorul de activitate, care variază pe o scară de la o valoare de 1,2 pentru o persoană sedentară la o valoare de 1,9 pentru un atlet profesionist. De exemplu, dacă o femeie de 32 de ani avea 5’4 ”(aproximativ 1,6 metri) înălțime, cântărea 130 de kilograme (aproximativ 59 kg) și făcea exerciții moderate patru zile pe săptămână, ecuația ar fi:

BMR = 655 + (9,6 x 59 kg) + (1,8 x 162,6 cm) - (4,7 x 32) = 1363,68

TDEE = 1363,68 x 1,6 = 2181,888

Ecuația lui Harris Benedict este exactă pentru majoritatea oamenilor, dar pentru că nu ține cont de masa corporală slabă, nu este precisă pentru cei extrem de musculari și cei extrem de obezi. Pentru aceste două grupuri, medicii folosesc formula Katch-McArdle, care este aceeași atât pentru bărbați, cât și pentru femei:

BMR = 370 + (21,6 x kg masă slabă)

Formula Katch-McArdle se bazează pe datele de compoziție corporală determinate de medic pentru a forma o imagine mai precisă a necesităților calorice zilnice ale acestor pacienți.

Culturistii pot estima cheltuielile calorice pentru a determina cât de multă mâncare să mănânce pentru a favoriza creșterea musculară.