Tulburările autoimune afectează din ce în ce mai mulți oameni în fiecare an. Aceste condiții apar atunci când ceva determină sistemul imunitar să atace propriile celule ale corpului în loc să atace invadatorii străini sau agenții patogeni. Acest lucru provoacă leziuni ale țesuturilor corpului, producând inflamații, durere și leziuni celulare de tot felul. De-a lungul timpului, aceste daune constante duc la stări sau boli depline. Poliartrita reumatoidă este o boală autoimună foarte frecventă. Alte tulburări autoimune includ alergii precum febra fânului, afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazisul și eczema, probleme gastro-intestinale, cum ar fi IBS și boala Crohn, precum și afecțiuni cu mai multe sisteme, cum ar fi lupusul.

este

Condițiile autoimune nu sunt încă bine înțelese. Cauzele sunt adesea greu de depistat și tratamentul poate fi foarte dificil. Medicamentele pot ajuta, dar nu sunt întotdeauna eficiente (și pot veni cu propriile probleme). Pentru a aborda tulburările autoimune, mulți oameni privesc schimbările stilului de viață - în special dietele speciale.

O astfel de dietă este protocolul autoimun sau dieta AIP. Dieta AIP este o dietă de eliminare care oferă speranță persoanelor care suferă de diferite tulburări autoimune. Dieta implică tăierea anumitor alimente, cum ar fi cerealele, leguminoasele și anumite legume. În timp ce AIP este foarte similar cu dieta paleo, este oarecum mai restrictivă pentru a determina ce alimente ar putea provoca răspunsuri inflamatorii în organism.

AIP este adesea implementat pentru a ajuta la rezolvarea permeabilității intestinale modificate, cunoscut și sub denumirea de „intestin cu scurgeri”. În această stare, joncțiunile sau decalajele dintre pereții celulari ai căptușelii intestinale se deschid, provocând diverse substanțe, chiar și compușii prezenți în alimente, să scape în corp, declanșând un răspuns inflamator sau alergic.

Teoria din spatele dietei AIP este că sistemul imunitar al organismului este declanșat de acești compuși, care îl determină să atace țesuturile native în locul agenților patogeni. Permițând vindecarea intestinului, este teoretizat, sistemul imunitar nu va mai fi provocat să atace corpul. În unele cazuri, AIP este implementat doar pentru o perioadă temporară, alimentele fiind reintroduse odată cu ameliorarea simptomelor. Unii oameni, totuși, aleg să continue dieta pe termen nelimitat.

AIP poate ajuta persoanele care suferă de afecțiuni autoimune. Scopul acestei diete este de a reduce și calma inflamația din organism, reducând simptomele și transformând în mod ideal condițiile bolii în remisie.

Alimentele excluse din AIP sunt: lactate, ouă, leguminoase, zahăr și alimente bogate în glicemie, nuci și uleiuri de nuci, semințe și uleiuri de semințe, condimente derivate din semințe, legume Nightshade (roșii, cartofi, vinete, ardei), alcool, cafea și ciocolată

Alimentele de inclus sunt: carne, pește, legume (cu excepția umbrelor de noapte), bulion de oase, produse din nucă de cocos (iaurt, ulei și unt), ulei de măsline și avocado, alimente fermentate (kimchi, varză, kombucha, oțet de mere), porții mici de fructe și verde și ceai negru

O dietă AIP ar putea părea foarte restrictivă, dar cu câteva ajustări, mesele pot fi variate, gustoase și interesante.

Un AIP zilnic planul de masă ar putea arăta cam așa:

Mic dejun: un hash de carne de vită sau curcan, cu două căni de legume permise, ulei de măsline și ierburi permise de gust.

Prânz: file de somon cu legume AIP.

Masa de seară: friptură de pui cu ierburi, servită cu legume verzi permise și legume rădăcinoase sigure AIP, cum ar fi morcovi și sfeclă.

Gustări: învelișuri verzi cu folie AIP; crudități cu guacamol; briose cu săgeată; iaurt de cocos. Există chiar și modalități de a vă bucura de o felie de tort pe dieta AIP, cu rețete precum Primal Plates Auto-Immune, prietenos cu dovleac condiment tort.

Băuturi: Apă infuzată cu fructe; sucuri de legume precum morcovul; ceai verde sau negru; infuzii de plante făcute cu ingrediente care nu sunt semințe. Evitați băuturile răcoritoare și băuturile cu cafea. Unele siropuri de miere și arțar pot fi folosite în locul altor îndulcitori foarte prelucrați și artificiali. Sucul de fructe trebuie redus la minimum.

Urmată cu grijă, dieta AIP poate fi o modalitate variată, sănătoasă și delicioasă de a ajuta la tratarea tulburărilor autoimune și a inflamației cronice. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre sănătate și sănătate, vă invităm să ne contactați în orice moment .

Despre autor: Lisa Jubilee

Lisa Jubilee este dietetician-nutriționist certificat din statul New York, care consiliază indivizi cu privire la gestionarea durabilă a greutății și prevenirea bolilor de peste 20 de ani. Misiunea ei este de a împuternici indivizii să obțină relații alimentare sănătoase și să înțeleagă clar conceptul de hrană ca medicament. Lisa a ales să creeze o practică nutrițională funcțională în care ceea ce, de ce și cum mâncăm fac parte din conversație. Nu există o abordare dietetică One-Size-Fits-All, dar doamna Jubilee a cunoscut un mare succes utilizând protocoale dietetice specifice, cum ar fi postul intermitent, consumul limitat de timp, regimurile dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați/cetogen și AIP (protocolul autoimun) în practica sa.

În 2005, Lisa a co-creat Living Pilot Prohibition Nutrition Strength Pilates, un studio privat de nutriție, HIST (antrenament de forță de înaltă intensitate) și studio Pilates, situat în centrul orașului Manhattan. Inspirația din spatele Living Proof a fost crearea unui spațiu privat de fitness și wellness, unde importanța nutriției și mișcării funcționale sunt subliniate în tandem.